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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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絲瓜、瓠瓜為主要原料,絲瓜葫蘆絲含豐富維生素C、葉酸及鈣,瓠瓜甜味鮮美且易於消化,加上玉米讓口感更豐富再加上干貝風味更增添了鮮美。...
食材:水餃皮(大)、絞肉、「烹大師」干貝風味、蔥花、胡椒粉、絲瓜、麵粉(避免餃子黏在一起)、香油(或白芝麻油)、瓠瓜、鹽、玉米罐、蛋、香油、薑泥、糖
芥藍菜帶點苦味,這個味道跟牛肉無敵匹配,想要炒一盤好吃的芥藍炒牛肉,掌握醃肉小技巧,炒菜火候跟速度,味蕾一定會被征服~
食材:芥藍菜、清水、醬油、鹽巴、醬油膏、醃牛肉絲、蒜粒、薑粒、香油(或白芝麻油)
小吃店最愛吃的小菜之一「涼拌干絲」,一定要學起來,在家自己做,絕對好吃!
食材:干絲、紅蘿蔔細段、蒜泥(末)、芹菜段、淡醬油、水、鹽巴、食品級小蘇打粉、羅漢果糖、白胡椒粉、香油(白芝麻油)
韓式涼拌冬粉的作法不難,但過程較為繁複。將食材分開炒,可以讓食材保有它們原來的味道,最後再將所有材料拌勻,這樣的作法,味道真的更有...
食材:韓式冬粉、牛肉絲(豬肉絲)、鹽、菠菜1/2把、韓國香油(純白芝麻油)、醬油、紅蘿蔔、蒜泥、洋蔥、黑胡椒粉、韓國香油、鮮香菇、雞蛋、白芝麻粒
韓式的菜色都少不了辣椒及它們愛用的韓式辣醬, 其實韓式辣醬的主要成份就是辣椒以及發酵的糯米, 因為喜歡日式的口味, 家裡都會備有許...
食材:黑豆芽、S&B辣油、小磨香油或白芝麻油、白胡椒粉、S&B生蒜泥醬、白芝麻粉、鹽[川燙用]、混合味噌[白/紅味噌混合]
三杯雞是大家耳熟能詳的家常菜 ,不外乎就是米酒或料理酒、黑麻油、醬油 的比例1比1比1,然後薑蒜的香氣很濃郁飽滿,這次在1111光...
食材:桂林土雞切塊(這裡只使用一半)、[爆香]蒜頭(去皮)、料理米酒、[爆香]老薑切片、黑麻油、九層塔、高慶泉醬油膏、雪白菇(去蒂頭不用洗)、小磨香油或白芝麻油、[爆香]橄欖油、水(蓋過食材)、粹釀醬油
懂吃的台南人家庭料理
食材:虱目魚肚、薑段、蒜頭、鹽或柴魚粉、香油(白芝麻油)
以雞胸肉絞肉取代豬絞肉,熱量及油膩感都少了許多,白白胖胖的水餃,沾著喜歡的醬料,一口接一口,滿滿的幸福感。
食材:高麗菜、雞胸肉、鹽、韭菜、香油(白芝麻油)、白胡椒粉、蒜頭、米酒
我們都希望幸福不要變色,那如何保留愛情最美的顏色?哈哈這個問題應該要問兩性專家,廚娘只知道要怎麼維持茄子的紫色(笑)如果氧化就會變...
食材:茄子、麻油(香油或白芝麻油)、蒜末、薑泥、香菜或蔥切碎、烏醋、醬油膏或蠔油
雞高湯做的蔥油雞汁,讓蔥油雞好吃又下飯喔
食材:去骨雞腿(攤平不切)、白胡椒粉、薑末、海鹽、蔥末、米酒、香油(白芝麻油)、橄欖油、鹽
微酸微辣的泡菜燒肉飯鋪上乳酪絲焗烤,濃郁多層次的口感真令人大呼過癮、食慾大開! 使用大同全功能蒸烤箱先弱蒸烤再烘烤,不會有表面焦掉...
食材:火鍋豬肉片、醬油、米酒、糖、洋蔥末、韓國泡菜、白飯、塩、蔥花、香油(白芝麻油)、焗烤專用乳酪絲、大同全功能蒸烤箱
用離緣肉(二層肉)代替昂貴的松阪豬做的麻油料理, 雖然口感不如松阪豬來得清脆彈牙, 但只要不炒的過老, 也是有著Q彈的口感呦 更重...
食材:離緣肉(二層肉)、杏包菇、香菇素蠔油、香油(白芝麻油)、紅標純米料理米酒、薑片、枸杞、蔥段
蒜泥白肉幾乎是適合四季的菜餚。基本的蒜泥醬,只是蒜泥加醬油膏。既然來到冬天,薑的盛產期,不妨加些薑泥,去除豬肉的寒性喔。 FB ...
食材:五花肉、蒜頭、薑3片、蔥半根或芫荽ㄧ根、醬油膏、清醬油、香油=白芝麻油
簡單的蔬菜及豆皮,拌上好吃的醬汁,馬上變成超人氣的菜色,ㄧ上桌大家馬上搶光光~^^ FB ↓↓↓↓↓ https://www....
食材:小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、黑木耳、金針菇、腐竹5塊或豆皮1片、鹽巴、香油=白芝麻油、清醬油、醋、黑胡椒粉、蒜碎、薑泥、糖、水、香菜、辣椒
這個粿仔湯的粿指的是蘿蔔糕,不是粿仔條(粄條)。這是跟在義大利的Mei阿季學的,遠離故鄉的她老是做出令人驚奇的料理,一般蘿蔔糕我們...
食材:食譜、蘿蔔糕、肉絲、乾香菇、蝦皮、蒜頭、高麗菜、番茄、蔥、鹽巴、白胡椒粉、香油白芝麻油、得意的ㄧ天橄欖油