丙級302B大理石蛋糕 幼幼一番 食材:雪白油(即烤酥油)(40%)、酥油(40%)、可可粉(5%)、蛋糕乳化劑(S.P)(3%)、小蘇打(0.35%)、苦甜巧克力、糖粉(100%)、熱水(8%)、橄欖油、鹽(2%)、白麵糊(100%)、杏仁角、全蛋(88%)、奶粉(4%)、水(20%)、低筋麵粉(100%)、發粉(B.P)(0.8%) 31 讚 60 分
山形白吐司 幼幼一番 製作2條山形白吐司 每條900克=180g*5峰 (油脂:糖:麵粉=8:8:100) 食材:高筋麵粉(100%)、酵母粉(1.3%)、奶粉(4%)、細砂糖(8%)、鹽(2%)、S-5000(1%)、冰水(或鮮奶)(66%)、雪白油(或奶油)(8%) 104 讚 120 分