使用食材「金針菇對切」

那個酸酸辣辣的酸辣湯

溫迪n hubby

食材：筍絲、紅蘿蔔絲、醬油、豆腐條、糖、金針菇對切、香油、木耳絲、勾芡水、香菇絲、烏醋、白醋、蛋、白胡椒鹽

雙菇牛肉捲

winn

食材：火鍋牛肉片、金針菇對切、醬油、美白菇、味淋、酒、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、芝麻

好菜箱之梅花彩蔬卷

蘿瑞娜的瑞典主婦手札

梅花豬肉片捲上金針菇、青蔥及紅椒這些色彩繽紛的蔬菜，搭配蘿瑞娜的特調燒肉醬汁煨煮，最後再利用金針菇富含多醣體的特性來勾芡，就成了一...

食材：梅花豬肉、甜椒、金針菇對切、醬油、蠔油、香油、水、米酒、薑切末、蒜切末、辣椒

昆布菇佃煮

林復振

使用乾燥的昆布做高湯後的昆布不需要扔掉，還可以再烹調成一道菜。

食材：熬過高湯的昆布切、金針菇對切、水、醬油、冰糖、薑片、白芝麻