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中卷是澎湖夏天的耀眼明星,不需要任何調味,簡單料理。示範料理使用煎烤機直接熱壓,無油無煙無負擔,最純粹的海味。
食材:澎湖野生中卷
奶油、中卷、九層塔的組合,感覺上有一點異國風,可以偶爾變化風味。
食材:白飯、野生中卷、澳洲奶油、九層塔、蒜頭、青蔥、海鹽