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【厚生廚房】芫爆牛肉
厚生市集芫爆是山東菜傳統的烹飪方式。利用芫妥帶出食材香氣的重點，在於芫荽下鍋後不能加熱太久，否則香氣盡失、口感也水爛不脆了。 所以芫荽下鍋...
食材：酒糟牛炒肉片、芫荽（香菜）、胡椒粉、辣椒、醬油、蔥、香油、米酒
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