使用食材「豬絞肉(梅花肉)」

無辣打拋豬 / 家常菜

Amy's Kitchen

打拋豬下飯好吃，用最近很親切的牛蕃茄做無辣版打拋豬，口味老少咸宜。

食材：豬絞肉/前腿梅花肉、牛蕃茄、蒜瓣、米酒、素蠔油、天時野櫻莓果醋、白胡椒粉、黑胡椒粒、檸檬汁

辣味瓜子肉 / 簡單版

Amy's Kitchen

用炒的做瓜子肉只要10分鐘口感比用蒸的好也快速，加點微辣瓜子肉更下飯好吃。

食材：豬絞肉 (梅花肉)、大茂黑瓜罐頭、醬油或素蠔油、老薑末、辣豆瓣醬(喀極辣)、蒜瓣、白胡椒粉、辣椒皮、五香粉、米酒

翠玉干貝獅子頭

礁溪老爺酒店

象徵福、祿、壽、喜的獅子頭，有祈求「好運」、「團圓」之意涵，雖然在家做不出國宴料理般華麗，但五星主廚秘方讓你每顆親手做的圓滾滾肉丸...

食材：豬絞肉（梅花肉或胛心肉）、干貝、蔥花、豆腐、薑、米酒、雞蛋、蒜、鹽巴、紅蘿蔔、荸薺、娃娃白菜

泰式打拋菇 - 好菇道營養料理

小潔的廚房記事

煎至焦色的絞肉吸附番茄天然果泥, 搭配鴻喜菇增添膳食纖維, 悶熱的氣溫常讓人食欲不振, 來道酸香的泰式風味助開胃! 零失敗料理,...

食材：好菇道 鴻喜菇、豬絞肉 (梅花肉)、辣椒、九層塔、蒜瓣、米酒、糖、香茅、魚露、檸檬汁、檸檬葉、醬油、冷壓初榨橄欖油、小番茄、鹽

香菇鑲肉

小潔的廚房記事

香滑好吃不油膩, 色香味俱全的香菇鑲肉, 當做年菜也很適合喔! . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 FB粉絲團 https:...

食材：新鮮香菇、青江菜、鮮蝦(11尾)、太白粉(黏著用)、豬絞肉(梅花肉)、蔥末、太白粉、味醂、米酒、香蒜粉、白胡椒粉、鹽

泰式打拋豬肉

A+艾咪的手作廚房

真的簡單幾個步驟 就彷彿走進知名瓦X餐廳 泰泰好味 食譜全文可參考以下我的專頁 艾咪的手作廚房（歡迎大家來我家逛逛） http:...

食材：豬絞肉/梅花肉塊、洋蔥、大蒜、辣椒、小番茄、九層塔、米酒、全蛋液、醬油、醬油膏、檸檬汁、魚露

野菜多多紅燒獅子頭

Miki Bear's Paw

天氣熱時沒什麼胃口嗎？ 來煮一鍋獅子頭吧!有菜有肉...不但營養均衡也活力滿滿唷，除了必備的大白菜，多加些蔬菜吧~ 喜歡吃什麼菜就...

食材：豬絞肉(梅花肉)、大白菜、香菇(乾燥)、玉米筍、紅蘿蔔、蔥、蒜頭、毛豆仁、沙茶、醬油、蛋、鹽

餛飩湯(扁食湯)

韓宓之

餛飩口感吃起來要滑順 抄手吃起來口感要扎實 兩種也是不同包法 先來示範餛鈍包法！^^ 103/11/3 新增抄手包法。 這也是溫州...

食材：內餡材料：豬絞肉(梅花肉)、碎蔥花、餛飩皮、內餡調味料：鹽、醬油、豬油、薑汁、味霖、白胡椒、米酒、蛋黃、湯調味料:菠菜、蔥花、油蔥酥、雞粉、麻油

麗娟烘焙屋~~香菇鮮蝦鑲肉

麗娟烘焙屋

這是一道常簡單的料理，一口咬下飽滿水嫩的香菇鮮蝦鑲肉好吃又清爽真是完美的結合。

食材：新鮮香菇、豬絞肉梅花肉、蝦仁、紅蘿蔔、材料蛋黃、青蔥、薑泥、米酒、醬油、白胡椒粉、芝麻油、鹽、太白粉、細糖、太白粉水

家鄉外燴魚翅羹

Audrey

食材：金華火腿、雞胸骨、乾香菇、麻竹筍、已發金勾翅可用蟹肉取代、芋頭、前腿豬絞肉梅花肉、髮菜、香菜、荸薺、薑絲、醬油、烏醋、香油、白胡椒粉、米酒、太白粉、11太白粉水

龍鬚菜雞肉蝦仁水餃

Jessica Chao

因為愛吃水餃又想吃的健康又美味，所以自己實驗用雞胸肉與龍鬚菜、蝦仁搭配，成品鮮美又健康~

食材：龍鬚菜、雞胸肉、豬絞肉梅花肉、蝦仁、水餃皮、香油、鹽、鮮雞粉、白胡椒粉、蔥末、薑汁、香菜、雞蛋、太白粉、酒