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湯水篇｜豬蹄筋 栗子 雪耳 無花果湯
蝸煮功效： 增強細胞生陳代謝、保持皮膚彈性及韌性、延緩衰老、減緩骨質疏鬆、強筋壯骨、 腰膝酸軟、手腳無力、舒筋活絡 適合 : 身體瘦...
食材：乾豬腳筋、板栗子、豬椎骨、漳州雪耳、無花果、陳皮、薑片、清水
使用食材「豬筋」
11 道食譜進階搜尋：
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蒟蒻豬腳筋
吃好睡好簡單的料理，適合深夜突然想吃上一口肉的時候
食材：內門阿隆師芋香豬腳筋、蒟蒻捲、花椰菜
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酸菜肉筋湯
貝拉嚕那『酸菜肉筋湯』是爸爸在台南傳統市場喝到的美味湯品，帶點酸味的肉筋湯，夏天喝了很解膩，搭配較油的傳統小吃更是對味，端午節吃著媽媽包得...
食材：酸菜、豬肉筋、醬油膏、豬腳筋、薑絲、飲用水、米酒、鹽、味精(可略)
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紅燒蹄筋
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導這道料理好吃關鍵在於如何去除蹄筋的腥味及如何紅燒入味, 再加上配菜的解膩讓這道菜餚的靈魂 完全挑動你的味蕾.
食材：豬腳筋(泡發)、青椒、蠔油、嫩薑、醬油、青蔥、白砂糖、大蒜、米酒、辣椒、水、太白粉水、香油
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港味蜜汁叉燒飯
Pinjean 廚人技藝從來就不怎麼喜愛吃豬肉，可是正港蜜汁叉燒也曾經是我喜歡的ㄧ道菜，憑著試著做出鹹甜入味的叉燒，使用手上家中還有的食材，ㄧ點一滴加料調...
食材：梅花豬（有筋或無筋）、蒜苗、米酒、水蜜桃切片、鹽、醬油、糯米醋、冰糖或蜂蜜、蜜汁烤肉醬
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沙茶麻辣干貝 [ 淬釀手路菜]
chun手作料理食堂利用過年剩下干貝，市場買回豬腳筋，加入麻辣醬和沙茶，【味全】粹釀醬油露和大蒜苗，突然覺得味道很好吃。 讓我想到阿嬤勤檢個性，和咬...
食材：生干貝、麻辣醬、沙茶、蒜末、大蒜苗、(味全)粹釀醬油、味琳、豬腳筋、乾蝦仁
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白蘿蔔燉豬腳筋
林志勳隨著愛美人士漸增， 就流行吃豬腳筋美容的說法， 特別是女性非常熱衷吃豬腳筋， 因其含有豐富的膠原蛋白而大受歡迎。 豬腳筋就是連接豬...
食材：豬腳筋、白蘿蔔、素蠔油、薑片、砂糖、烏醋、辣豆瓣醬、米酒
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XO醬炒碧玉雙鮮
chun手作料理食堂這是利用為了找干貝，去頂好超市買的解凍干貝，和干貝XO醬，降價大黃瓜做盤飾，把吃的宴客菜味道回家試做，雖跟現場味道有差，但口感有鹹...
食材：解凍干貝6粒裝、干貝XO醬、紅黃椒丁、豬腳筋、蒜末、蔥珠、得意一天頂級橄欖油
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佛跳牆---初學者絕對不會失敗保證版
RORO因為愛吃佛跳牆，因為愛吃的這股力量讓我想把它做出來～因為現在很多市售的佛跳牆都添加太多複雜的食材，所以我才決定要煮出一個屬於自己的...
食材：魚皮（乾貨）、豬筋、海參、干貝（乾貨）、炸排骨、炸芋頭、雞粉、紹興酒、蔥、蒜頭、鳥蛋、綠竹筍、紅棗、香菇、大白菜、香菜、水
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佛跳牆
園藝享活家～愛媽(Candy)佛跳牆是一道年菜必備的佳餚。 數十種的食材，每道食材都要烹製料理， 原汁原味、湯鮮味美的好味道。 要準備的食材很多，烹煮也很費時...
食材：白菜、干貝、香菇、豬腳筋、蓮子、魚翅、鮑魚、鵪鶉蛋、排骨、芋頭、雞湯、烏蔘
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團團圓圓－淬釀年菜料理
Chuan-Nu Lien新年期間正値大白菜豐收季 以圓形的鍋具，巧思的造型 象徴著一家團團圓圓 和和樂樂的共享年夜飯！ 淬釀醬油的甘醇 為料理增色！ ...
食材：大白菜、芋頭、豬絞肉、透抽、蝦仁、豆皮、豬腳筋、鴻喜菇、紅蘿蔔、辣椒、青蒜
![沙茶麻辣干貝 [ 淬釀手路菜]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/186391/d0b11a937d05c344.jpg)
