使用食材「豬大排」

醬味五香排骨酥

黃魚家的香料廚房

排骨酥是台灣人必吃的古早味美食之一，酥脆的外皮包裹著鮮嫩的醃漬排骨，還有醃料中的重要角色－「五香粉」與「醬油」，賦予了排骨酥最經典...

食材：豬排骨（大排）、地瓜粉（粗粒）、「金蘭無添加有機醬油」、米酒、八角、五香粉、花椒、白胡椒粉、桂皮、糖、小茴香、鹽、丁香、蒜頭、大豆沙拉油

台式炸排骨

廚房女漢子Rita's

醃好後直接油炸，不需要再沾粉，肉質柔軟，不乾不柴，是配飯、配麵、帶便當的美味選擇；也可以用煎的，ㄧ樣可口喔！ 也歡迎到女漢子的臉書...

食材：豬大排約1.2公斤、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、鹽、五香粉、胡椒粉、米酒、冷開水、太白粉或玉米粉

《氣炸料理》香料豬肋排

享受人生wen

不用再上餐廳，就可以在家享受大餐～ 詳細內容請見享受人生部落格 文章連結：https://wenjoylife.com/blo...

食材：豬大排、醬油、味醂、米酒、義式香料、蒜香粉、白胡椒粉

台式滷排(氣炸版)

Carol Huang

食材：豬大排、[醃料]米酒、全蛋、[醃料]糖、地瓜粉、蔥、[醃料]五香粉、蒜、[醃料]鹽、薑、[醃料]蒜頭、糖、[醃料]醬油、醬油、水

甜河谷安心藥膳肉骨茶

女子愛湯

香甜肉骨茶 簡單調味 一鍋暢胃暖身湯品即可享用

食材：豬大排、蒜頭、蘿蔔、肉骨茶藥膳包

酥炸排骨

Lynn Yeh

食材：豬小排或豬大排、地瓜粉、蒜頭、朝天椒、糖、醬油、米酒、白胡椒粉、五香粉、蛋、食用油、檸檬汁

炸排骨

台媽喬治J

炸排骨

食材：豬大排（100克/片）、全蛋、蒜泥、太白粉、胡椒粉、米酒、醬油(精醇）、砂糖、味精

洋蔥蘑菇燒大排

廚房女漢子Rita's

3種食材燒出好味道！又是一道超級下飯的料理，當便當菜也很適合喔～洋蔥和蘑菇夾帶著醬汁，香味十足！如果買不到大排也可以用肋排或排骨代...

食材：帶骨豬大排、洋蔥、鹽、蘑菇、黑胡椒粉、蔥花（擺盤用）、醬油、糖、米酒、水

法式第戎芥末豬排

小曹很愛吃

風味獨特的法式芥末醬與香煎肉嫩的豬排，料理步驟其實可以非常簡單。輕鬆料理，在家也能享受美味優雅的法式餐點喔！ 　 　 　 小...

食材：帶骨豬大排、奶油、美乃茲、第戎芥末醬、蜂蜜、白酒、檸檬汁、糖、匈牙利紅椒粉、現磨黑胡椒、新鮮迷迭香

京風味噌奶醬燉豬肉 from MASA

米

正煩惱冰箱剩下半瓶的牛奶不知道如何解決時剛好看到MASA的食譜。 食譜來源： http://ppt.cc/qYCn MASA的食譜...

食材：去骨豬大排切片、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔（大）、櫛瓜（大）、西洋芹、青花菜、紅椒、蘑菇、百里香、水、牛奶、高筋麵粉、鹽巴＋黑胡椒、綜合味噌（白＋赤）

Mimi♥橙汁排骨

咪咪愛料理

不喜歡紅燒的濃重，加一點果汁做調和，柳橙汁是隨手可得的好用調味料，甜甜的橙汁排骨，下飯的好料理。

食材：豬大排、蔥段、大蒜、地瓜粉、柳橙汁香吉士、醬油、柳橙汁、八角、花椒、冰糖

【7/食】豬排和蘋果奶醬

食分之7

老美吃「豬排和蘋果奶醬」這種組合已經好幾十年，但是我要用我自己的口味去重新詮釋，變化成一種更適合我們家的味道。 請上https:...

食材：生薑，切片、豬大排、洋蔥，切絲、馬鈴薯，切小丁、八角、Tobasco辣椒醬、孜然粉、雞蛋、中筋麵粉、水、牛油、牛奶、第戎芥末、蘋果果醬、沙拉油、辣椒粉、鹽、黑胡椒

【7/食】炒菇豬排茄汁飯

食分之7

簡單的煎豬排配上微酸的巴西里油醋拌炒雙菇，底下再鋪上一層有墨式香氣的茄汁飯，清爽的口味是最適合悶熱夜晚的盛夏菜色。 請上http...

食材：豬大排、洋蔥，切丁、紅蔥、切小丁、巴西里，切末、番茄糊、白菇，切開，洗淨、鴻喜菇，切開，洗淨、雞高湯、中筋麵粉、米醋、白米、墨西哥辣椒粉MexicanChiliPowder