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豆角燜麵
嚴媽媽小食記山西風味的ㄧ道麵食 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixC...
食材：五花肉、豆角（四季豆）、麵條、老抽、生抽、蔥末、薑末、料酒
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食材：五花肉、豆角（四季豆）、麵條、老抽、生抽、蔥末、薑末、料酒
只有鹽巴和胡椒調味，這道西班牙海鮮飯的風味全來自食材多種蔬菜的清甜與海鮮的甘美，真真顛覆我們吃慣重口味中餐台菜的台灣人的期待與想像...
食材：生米(最好是較不易煮爛的長米，什麼地方產的都可以)、雞湯或水、三節雞翅 (切半)、草蝦、中卷或魷魚 (切圈)、淡菜或蛤蜊、西班牙辣腸 (Chorizo)、洋蔥 (切丁)、青紅甜椒 (切塊)、番茄 (切丁)、蒜末、扁豆角或四季豆(切段)、番紅花粉/絲(選擇性添加)、鹽、胡椒、橄欖油