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川菜回鍋肉-豆油伯金美好醬油
豆油伯你知道為什麼叫做回鍋肉嗎？回鍋肉起源於四川民間，在祭祀時，把敬拜完鬼神、祖先的之後白煮豬肉供品，切片回鍋煸炒食用而得名。 選用的...
食材：橄欖油、蒜碎、五花肉片、五香豆干、豆油伯豉留香、豆油伯黑豆豉、豆油伯金美好醬油、紹興酒、蒜苗、青椒、辣椒片、切斷的芹菜
使用食材「豆油伯黑豆豉」
5 道食譜進階搜尋：
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醬燒石斑魚（豆油伯豆豉食譜）
台灣源味本舖這道蒸魚不用用蒸籠，用鍋子就可以蒸，可以說是做的快味道又好吃的一道菜色喔！過年的時候拿來作為年菜也很合適～
食材：石斑魚、蔥、辣椒、韭菜、冬粉、豆油伯缸底醬油、豆油伯黑豆豉、米酒、白胡椒粉
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干鍋雞（豆油伯缸底醬油食譜）
台灣源味本舖干鍋雞顧名用乾燒，所以做這到菜的時候，完全不用另外加水喔！
食材：雞腿、洋蔥、蔥、蒜頭、香菜、蒜苗、杏鮑菇、馬鈴薯、辣椒、豆油伯辣豆瓣醬、豆油伯黑豆豉、豆油伯缸底醬油
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豬肉豆干薄片佐豆豉黑醋醬汁
Penny's House最近又到了清明掃墓時節，每次幾乎都會有一大塊的燙豬肉、大塊豆干， 這次Penny突發起想，利用豆豉和巴薩米可醋還製作調味醬汁，實在...
食材：豆油伯黑豆豉、義大利黑醋(巴薩米可)、醬油膏、香菜、去籽辣椒、大塊五香豆干、豬肉
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新式蒼蠅頭（豆油伯缸底醬油食譜）
台灣源味本舖一般的蒼蠅頭都比較重鹹重油，要加蠔油、糖跟很多調味料下去，處理的時候要過油、炒過、川燙。但現在比較強調養生，來看駱師傅介紹怎麼用很...
食材：韭菜、辣椒、細絞肉、蒜頭碎、豆油伯黑豆豉、豆油伯缸底醬油
