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碗仔翅
潮媽教煮碗仔翅是香港經典的街頭小食之一，相信很多香港人都一定吃過，這款經典的街頭小食，材料和做法都很簡單，在家輕輕鬆鬆就可以做到一大鍋！ ...
食材：大花菇、鮮木耳、太白粉、雞肉、水、蠔鮮醬油、冬粉、鹽、雞蛋、糖、薑、胡椒粉、泡花菇水
使用食材「蠔鮮醬油」
16 道食譜進階搜尋：
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豉油皇中蝦炒冬粉【李錦記頭道蠔鮮醬油】
李錦記以醬油為基底，佐以辛香料煨煮至鹹香入味的冬粉，與煎香的鮮蝦一起拌炒，充滿海鮮風味與醬香，口口都是滿足
食材：冬粉、白蝦、李錦記頭道蠔鮮醬油、薑、李錦記舊庄特級蠔油、蔥、李錦記鮮味雞粉、蒜頭、糖、辣椒、麻油、水、白胡椒粉
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洋蔥豬肉蓋飯【李錦記頭道蠔鮮醬油】
李錦記豬肉片用頭道蠔鮮醬油抓醃，可利用鮮香濃郁醬油去除肉片解凍後的肉腥味，再以洋蔥拌炒增加甜味。洋蔥豬肉蓋飯味美鮮香並有淡淡的蠔味，醬汁...
食材：火鍋豬肉片、洋蔥、李錦記頭道蠔鮮醬油、雞蛋、味醂、薑末、蔥花
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鮮蝦粉絲煲(教你0失敗做出蝦到爆的美味)
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食材：草蝦 (家樂福)、冬粉 3球、李錦記蠔鮮醬油、水、白胡椒粉、蒜頭、鹽、辣椒、糖、米酒
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氣炸照燒雞腿排 【李錦記日式照燒烤肉醬】
李錦記每次到日本料理店總是會點上一道日式照燒雞腿排，但是無奈外頭餐廳總是料理的很油膩，且外皮又不夠酥脆，於是決定自己動手做一道經典的日式...
食材：去骨雞腿排、白芝麻、李錦記照燒烤肉醬、李錦記頭道蠔鮮醬油、米酒、白胡椒粉
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什錦炒年糕【李錦記頭道蠔鮮醬油】
李錦記年年高昇，祝福大家新的一年都能高昇加薪，多種食材與年糕一起拌炒，顏色繽紛，配上李錦記頭道蠔鮮醬油調味～口味上溫醇好吃～是一道家人都...
食材：年糕、木耳、李錦記頭道蠔鮮醬油、鮮香菇、胡椒粉、肉絲、高麗菜、紅蘿葡、蔥、香菜
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蒜泥白肉【頭道蠔鮮醬油】
李錦記川燙過的豬五花肉切成薄片，搭配蠔鮮醬油調製的蒜蓉醬來沾點，鮮香不死鹹，經典好菜口味更提升
食材：豬五花肉、蔥、李錦記頭道蠔鮮醬油、薑、香油、蒜頭、辣椒、米酒、冷開水(冰鎮用)
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醬燒雞腿肉【頭道蠔鮮醬油】
李錦記兩面煎的香酥的雞腿排，加入醬汁小火燒煮，相當美味，搭配喜愛的蔬菜，也是一道很棒的便當菜哦！
食材：去骨雞腿肉、綠花椰菜、李錦記頭道蠔鮮醬油、白芝麻、米酒、糖
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滑蛋蝦仁【頭道蠔鮮醬油】
李錦記蛋液加入一點醬油提味，與煎香的蝦仁小火翻拌，滑嫩的蛋液包裹著新鮮蝦仁，每一口都是享受！
食材：雞蛋、白蝦或蝦仁、李錦記頭道蠔鮮醬油、蔥、胡椒粉、蒜頭、鹽、米酒、太白粉、水
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油豆腐鑲肉【頭道蠔鮮醬油】
李錦記油豆腐挖空後，鑲入已拌入豆腐的肉餡，加入醬汁慢慢燒煮入味，油豆腐與肉餡的搭配層次豐富，當宴客菜也非常適合！
食材：豬絞肉、油豆腐、李錦記頭道蠔鮮醬油、蒜頭、太白粉、蔥、水、胡椒粉、米酒
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四季豆炒肉絲【頭道蠔鮮醬油】
李錦記抓醃過的肉絲入味不乾柴，再搭配四季豆與蠔鮮醬油拌炒，一道融合醬香與新鮮食材的美味料理就可以輕鬆上桌。
食材：四季豆、豬肉絲、李錦記頭道蠔鮮醬油、蒜頭、米酒、辣椒、太白粉、胡椒粉、水
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三杯中卷【頭道蠔鮮醬油】
李錦記利用麻油先爆香薑片與蒜頭，與中卷快炒，再加入蠔鮮醬油提鮮，與經典九層塔的搭配非常美味又下飯。
食材：中卷(透抽)、九層塔、李錦記頭道蠔鮮醬油、蒜頭、胡椒粉、辣椒、薑、麻油、米酒
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瓜仔肉燥【頭道蠔鮮醬油】
李錦記絞肉與蒜末先在鍋中炒香，再放入切碎的脆瓜燒煮，鹹中帶甜的口味非常的開胃，讓人忍不住要多吃幾碗飯！
食材：豬絞肉、脆瓜(花瓜)、李錦記頭道蠔鮮醬油、蒜頭、胡椒粉、米酒、罐頭湯汁、水
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家常炒麵 【頭道蠔鮮醬油】
李錦記傳統古早味的肉絲炒麵，豐富的餡料搭配經典油麵，營養又家常，輕鬆滿足全家人的胃
食材：油麵、豬肉絲、李錦記頭道蠔鮮醬油、紅蘿蔔、太白粉、胡椒粉、新鮮香菇、米酒、洋蔥、水、高麗菜、蔥、香油、水或高湯
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鮮菇炒肉片【頭道蠔鮮醬油】
李錦記醃過的肉片搭配多種綜合鮮菇與蔬菜，使用蠔鮮醬油拌炒提鮮，口感豐富，營養滿分
食材：豬肉片、新鮮香菇、李錦記頭道蠔鮮醬油、雪白菇、水、鴻喜菇、胡椒粉、紅蘿蔔、太白粉、蔥、蒜頭
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番茄牛肉【頭道蠔鮮醬油】
李錦記番茄燙過後撥去外皮再切小塊燒煮，入口即化的濃郁番茄搭配鮮嫩的牛肉，滑順的口感讓人忍不住一口接一口
食材：番茄、牛肉片、李錦記頭道蠔鮮醬油、蔥、香油、蒜頭、米酒、水、太白粉
