使用食材「蝦仁（開背）」

起司舞菇酥皮大蝦

Sophie Hsieh🍳

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感，含有豐富營養素，如：維他命D、維他命B群、多醣體、礦物質、膳食纖維等……。不僅熱量低，還可加速新陳代...

食材：好菇道舞菇、蔥抓餅、蝦仁（開背）、起司片、雞蛋、蔥花、黃甜椒、紅甜椒、小蕃茄、小黃瓜、黑芝麻、黑胡椒粒、義式香料

西班牙蒜蝦

Sophie Hsieh🍳

食材：蝦仁（開背）、鴻禧菇、紅酒、蒜末、鹽、洋蔥丁、黑胡椒粒、九層塔末、義式香料、小蕃茄（對半）、紅椒粉、奶油

韓式泡菜海鮮鍋

Sophie Hsieh🍳

泡麵吸收泡菜與蝦高湯的味道，味道很鮮～ 還有滿滿的海鮮味～

食材：統一麵肉骨茶風味、五花肉片、蛤蠣、小卷（圈）、蝦仁（開背）、鴻禧菇、洋蔥絲、高麗菜片、蔥花、韓式泡菜、韓式泡菜汁、蝦高湯

玉子豆腐蒸蝦

Sophie Hsieh🍳

食材：雞蛋、豆腐（切片）、白胡椒粉、白蝦仁（開背）、黑胡椒粒、蠔油、蔥花、水、辣椒圈、味醂、熟青花椰菜（切小朵）、香油、鹽

鮮蝦豆腐粉絲煲

Sophie Hsieh🍳

食材：蝦仁（開背）、冬粉、蠔油、豆腐、醬油、蒜末、沙茶醬、薑末、白胡椒粉、蔥花、糖、辣椒圈、水、香菜、酒、香油、鹽

白醬海鮮義大利麵

Sophie Hsieh🍳

麵條吸收了奶香、起司香與海鮮的鮮味，這是我第一次做白醬口味，是為了做給自己吃！ #年菜#魚#蝦子

食材：義大利麵、鴻禧菇、黑胡椒粒、高麗菜絲、白胡椒粉、熟青花菜、洋蔥丁、蒜片、蝦仁（開背）、鯛魚片、牛奶、cream cheese、起司絲、麵粉水、鹽、義式香料

美國馬鈴薯薯餅鮮蝦起酥塔

Sophie Hsieh🍳

外皮酥脆，內餡軟嫩，鮮蝦鮮甜～ 內餡充滿起司香～

食材：美國薯餅（塊）、起酥片、黑胡椒粒、洋蔥丁、義式香料、蕃茄丁、蒜末、起司絲、美奶滋、蝦仁（開背）

花椰菜炒蝦仁

Sophie Hsieh🍳

食材：蝦仁（開背）、冷凍青花菜、紅蘿蔔絲、蒜頭末、干貝片、鹽、白胡椒粉

起司鮮蝦煎餅焗烤

Sophie Hsieh🍳

蒜香、起司香加上鮮蝦的甜～ 加入韓國水協新產品-韓國魷魚蔬菜煎餅，新鮮的魚與魷魚打成漿，再加上多種蔬菜，營養滿分～

食材：韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅、蒜末、鹽、洋蔥末、黑胡椒粒、彩椒末、義式香料、雪白菇末、蝦仁（開背）、雙色乳酪絲、美奶滋

絲瓜蝦仁

ijustcookit

川燙過的絲瓜顏色比較鮮豔且不容易變黑但也不要川燙太久避免營養都流失掉，各位快來嘗試看看吧😆

食材：絲瓜、蝦仁開背、薑切絲、白胡椒粉、米酒、鹽巴、香油

蝦仁豆腐蒸蛋

Sophie Hsieh🍳

食材：蛋、嫩豆腐（塊）、鹽、蔥（末）、太白粉、干貝粉、蝦仁（開背）、日式高湯、醬油

電子鍋料理-筍香毛豆蝦仁炊飯

Aimee

食材：白米(可浸泡30分)、蝦仁(開背，抓醃)、鹽巴、洋蔥(切丁)、米酒、和風昆布醬油、紅蔥頭(切丁)、七味粉、雪白菇(對切)、竹筍(切丁)、蒜頭(切丁)、木耳(切丁)、即食毛豆(取仁)、青江菜(切段)

小廚娘♥蝦仁甜豆#電鍋料理

廚娘邱韻文

這道快速又簡單的料理，橙紅鮮蝦襯在鮮綠豌豆上特別好看，作為宴客料理也毫不馬虎 ♪ ♬

食材：甜豆、蝦仁（開背去泥腸）、鹽巴、鰹魚粉（可略）、米酒、蒜碎

蝦仁肉絲炒麵(台式炒麵)

安小莉的肥豬食堂

每次去夜市裡的熱炒攤. 最常點的應該就是炒麵. 什錦.肉絲.蝦仁.海鮮.牛肉.羊肉....... 數不完啦~ 簡單的配料.確是豐富...

食材：黃油麵(半台斤)、紅蘿蔔絲、鴻喜菇(半包)、梅花豬(切絲)、蝦仁(開背)、高麗菜(切絲)、蒜頭(切碎)、青蔥、手工醬油或薄鹽醬油、白胡椒粉、客家油蔥(即豬油油蔥)、雞粉、水或香菇水