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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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生巧克力的「生」字源自日文「生チョコレート」,發音念做Nama,是純粹、新鮮的意思。生巧克力是法國Ganache的一種,作法是在巧...
食材:75%黑巧克力、動物性鮮奶油、無鹽奶油、蜂蜜(可省略)、防潮可可粉
重奶香的派皮,嘴裡同時散發杏仁的香氣,內餡是杏仁奶油餡配櫻桃和蘭姆酒,不喜歡酒的可以把它省略,不過蘭姆酒會提升一點層次,瀰漫著酒香...
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、全蛋、砂糖、杏仁粉、蛋、二砂糖(可改普通砂糖、櫻桃果泥、鹽、蜂蜜(可省略)、香草籽醬/香草精(可省略)、蘭姆酒(可省略)、櫻桃
古早味蛋糕是更軟嫩的戚風蛋糕,裡面偏濕是正常的!自己覺得有點難做,不過正常按步驟來就不困難了~ 上面的LOGO是自己設計的,順便宣...
食材:植物油、牛奶、低筋麵粉、蛋、砂糖、蜂蜜(可省略)、香草籽醬/香草精(可省略)
市售的日清蛋糕或是鬆餅粉 已經都幫你分裝小包裝 一次用一包 大家都午茶點心就都有啦!
食材:日清蛋糕粉、蛋、牛奶、蜂蜜也可省略、奶油、巧克力醬
想當初為了青紫蘇葉連帶著一起購買薄荷、迷迭香、百里香等等香草回家開始進行種植,算來也過有一段時間香草們皆順利成長至可採收的狀態又適...
食材:薄荷葉、氣泡水、蜂蜜(可省略)
此水果茶用最簡單方便的的方式調製,不需花大量時間煮茶湯,是很方便又好喝的一道夏天飲品
食材:蘋果丁、香吉士、百香果(一定必要加)、鳳梨丁或鳳梨醬、葡萄柚丁、蜂蜜(可省略)、金桔汁、檸檬汁、冷開水、冰塊(亦可省)
經簡單醃漬和調味後的山苦瓜,酸辣爽口又開胃。處理起來也很方便快速,快速用完丟冰箱冷藏等候入味即可。 昨天煮完後因臨時有事,所以放了...
食材:山苦瓜、蒜頭、新鮮小辣椒-斜末(可省略)、白醋、鹽、蜂蜜(可省略)
咖哩雞真的可以說是老少咸宜的白飯殺手,不知不覺就會吃掉好多飯~加入蘋果或蜂蜜,讓家常咖哩更增添風味~(*☻-☻*) 利用小米電子...
食材:馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、雞胸肉、市售咖哩塊、蘋果、水、太白粉 (可省略)、蜂蜜 (可省略)
比起全蛋打發,我更喜歡分蛋法,讓蛋液打發更加穩定,很適合拿來作裝飾蛋糕用。
食材:蛋白、蛋黃、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜(可省略)、低筋麵粉
在家也想來碗熱呼呼的丼飯,香滑的蛋配上柔軟的肉片,不小心就吃了一大碗啊~
食材:玉米筍、洋蔥、醬油、香菇、味醂、黑胡椒粉、雪白菇、酒、蜂蜜(可省略)、五花肉片、砂糖
燒餅─從沒想過這東西很難,需要挑戰2次才真正做好…。這和麵包很不同…。 我試問燒餅難在哪?有些地方得馬馬虎虎,有些得實實掐緊,還有...
食材:低筋麵粉、無水奶油/奶油、中筋麵粉、細砂糖、鹽、白芝麻、95℃熱水、蜂蜜水(可省略)、冷水、液體油 (可省略)
夏日盛產的芒果,加上香蕉、優格、鮮奶打成的優格果昔,是印度風的飲品,若有豆蔻就更對味了。
食材:芒果、香蕉、優格、鮮奶、蜂蜜(可省略)
涼拌好滋味,加點梅子更開胃。
食材:小黃瓜、Q梅、梅汁、蜂蜜(可省略)、蒜頭、鹽
夏天又到了!想吃冰但又想健康一點?就來做這個優格冰淇淋Frozen Yogurt啦!只需三種材料,不用冰淇淋機,超方便又美味!用什...
食材:草莓、香蕉、優格、蜂蜜 (可省略)
整個過年很放肆大魚大肉,肚子上都肥了一圈,該來忌口清清腸胃惹~~ 這道甜點超簡單的,還可以跟小孩一起動手作,就是美好的親子時光 在...
食材:藍莓、無糖優格、蜂蜜 (可省略)
自己煮莓果果醬可以選有機而且新鮮的莓果,也不用加化學添加物;搭配優格、麵包,或是拿來泡果茶、沾雞胸肉都很適合噢! *寫寫在美國O...
食材:綜合莓果(黑莓&覆盆莓)、砂糖、萊姆或檸檬汁、蜂蜜(可省略)
這次以蘋果當做餡料~加入洛神蜜餞,呈現不同酸甜滋味, 再添加肉桂粉增加香氣~蘋果x洛神x肉桂,沒想到意外的搭! 當烤吐司的內餡也好...
食材:小型蘋果、洛神花蜜餞、越南春捲皮、蜂蜜(可省略)、肉桂粉(可省略)
一直很喜歡巴薩米克醋那種酸甜厚重的味道,今天跟大家分享三個步驟就可以完成的超級簡單義式油醋拌菇,很適合夏天的輕食,熱熱吃和冰冰吃都...
食材:杏鮑菇、鮮香菇、巴薩米克醋、美白菇、冷壓橄欖油、鴻禧菇、鹽、蜂蜜(可省略)