使用食材「蘿蔔乾（末）」

泰式炒河粉

珍妮花

泰式炒河粉是在泰國時，我們很喜歡的一道小吃，這次再訪曼谷時，特地買了幾包泰式河粉+醬料包回來，想吃時，只要準備適當的配料，在家也可...

食材：河粉 （泡水備用）、蝦、豆乾、蘿蔔乾末、蝦米、豆芽、韭菜、蛋、泰式炒河粉醬料、糖、檸檬、水、熟花生碎、蒜末

菜脯蛋

Sophie Hsieh🍳

食材：雞蛋、蘿蔔乾（末）、蔥（末）、醬油、香油

創意雞蛋煎餅：火腿和蘿蔔乾兩種口味

Sharon Huang

可以當早餐、當點心、當取代米飯的主食或是potluck 伴手禮的選擇。預先做好一大批分袋冷凍，是忙碌的主婦聰明持家的好辦法。另外一...

食材：香菜連同葉子和梗、青蔥末、火腿末（可以用培根末取代、雞蛋、中筋麵粉、水、蘿蔔乾細末

客家鮮肉湯圓

忘憂草

冬至就是要吃包肉的客家鹹湯圓~ 我不是客家人但就愛客家油蔥的香氣~

食材：粿粹、玉米粉或是糯米粉、豬絞肉、乾香菇、蠔油、蘿蔔乾末、薑末、油蔥酥、白胡椒粉、烹大師、香油

(古早味)菜脯蛋

Yea Yea

菜脯蛋這道菜沒有人不知道,它是一道簡單又易做的古早味,朋友媽媽送我她們親戚自己曬的蘿蔔乾,拿在手上真的有著滿滿的感動,因為從生蘿蔔...

食材：蛋、蘿蔔乾末、青蒜末也可用蔥花、胡椒粉、鹽可有可無、豬油沙拉油亦可

金黃板粽（客家板粽）

Hank Chung

端午節快到了，剛好家裡有粽葉，有蘿蔔乾，所以就做了這道板粽，用了南瓜，完全不用半滴水，好吃的讓姐姐們讚不絕口，在外面可是絕對吃不到...

食材：糯米粉、澄粉、南瓜泥、蘿蔔乾末、絞肉、香菇、蝦米、油蔥酥、蒜末、醬油、胡椒粉、糖、五香粉、雞粉、酒

香芹蘿蔔包子

Hank Chung

芹菜跟蘿蔔乾真的很搭,加些豬肉,再用辣豆瓣醬增加風味就更好吃了!

食材：中筋麵粉、水、酵母、糖、油、芹菜末、蘿蔔乾切末、豬絞肉、蝦皮、辣豆瓣醬、胡椒粉、雞粉

小吟愛做菜~客家白菜包/艾草菜包

ღ小吟愛做菜ღ

客家節慶--清明前後 客家人長輩/家家戶戶幾乎會製作菜包 而菜包是祭拜祖先節慶ㄉ主重點 節慶時客家菜包幾乎會包2種口味居多 糯米醎...

食材：糯米粉、蓬萊米粉、鹽巴、溫水、沙拉油、新鮮蘿蔔絲或乾羅蔔絲、豬絞肉、蝦仁、香菇、豆乾、蘿蔔乾末、鹽、胡椒粉