使用食材「蘑菇(對半)」

醃漬美濃瓜燉魚

型農大聯盟

美濃瓜又名香瓜，具有特殊的香味以及相當高的甜度，富含豐富的營養素及膳食纖維，相當受歡迎。過往農家惜物愛物，在美濃瓜產季尾聲時，常會...

食材：中小型海鱸魚、洋蔥丁、蘑菇（切對半）、大蒜片、醃瓜、橄欖、白酒、小番茄、扁葉巴西利碎、初榨橄欖油、鹽巴、白胡椒

紅酒燉牛肉

張富凱

食材：牛肉(切小塊)、蕃茄(一開六)、洋蔥(對半開四刀在對半)、鹽巴、紅蘿蔔(切小塊)、糖、紅酒、馬鈴薯(切中小塊)、蒜頭巴西里奶油、蘑菇(對半)、起司片、義大利香料、番茄醬、月桂葉

雞肉派 Chicken Pot Pie!

菲。Phyllis!

突然好想念 chicken pot pie， 在歐美算是很普遍的食物， 就是把雞肉白醬放在派皮裡烤， 一挖下去，香香的派皮 和雞肉...

食材：6吋派皮、雞胸肉 （切小塊）、洋蔥 (小)、中筋麵粉、鮮奶、高湯或水、蘑菇（對半切）、其他蔬菜丁、-----------派皮、橄欖油、水、鹽、奶油丁

【一鍋】完成義大利麵 {露營ok}

菲。Phyllis!

在日雜上看到教媽媽料理省事的「一鍋義大利麵」，覺得好神奇，立刻拿出一個鍋子試試。結果真是好吃啊! 絲絲入味~ 那以前幹嘛要分開煮啊!?

食材：洋蔥(切絲)、蒜瓣、牛番茄 (切6~8塊)、蘑菇 (對半切)、青花菜、蝦仁、中卷 (切段)、義大利麵條