使用食材「蒜頭（打碎）」

涼拌酸辣五花肉片

熊主婦料理手帳

夏日想吃涼拌菜又怕海鮮、魚露等醬料過敏的人，使用最簡單的調味和大量的蔬菜酸甜可口夏日菜單。

食材：五花肉片（長ㄧ片切成1/3）、芹菜、蒜頭打碎、辣椒打碎、九層塔打碎（香菜更好）、萊姆、紫洋蔥、蕃茄、小黃瓜、調味料、醬油、羅漢果糖（砂糖也可以）、水、萊姆汁

芹菜炒鹹蛋蝦

Anna’s kitchen

食材：芹菜切短、蝦子切片、鹹蛋切細、蒜頭打碎、植物油、水

家鄉炒麵

Anna’s kitchen

食材：細油麵、豬肉絲、蝦子割一半、高麗菜切塊、江菜切塊、蔥切塊、紅蘿蔔切絲、生香菇切薄片、蒜頭打碎、醬油、水、胡椒粉、調味料、植物油

糖醋魚～～～酸甜酸甜

Yumi嘉

超簡單糖醋魚～～～～不要怕煮呀！

食材：新鮮的魚、蔥（切段）、番茄醬、薑（切片）、白砂糖、蒜頭（打碎）、水、米醋、米酒、太白粉

【泰式檸檬魚】

❤️ CC。FUN料理 ❤️

熱熱的天氣最適合酸酸辣辣的料理了~~ 真的好下飯 😋

食材：鱸魚、蒜頭 (打碎)、塩、薑 (切片)、白胡椒、魚露、蔥(切段)、米酒、糖、香菜末、檸檬 (1顆榨汁,半顆切片)、白醋、檸檬汁、醋、檸檬片、水、蒜頭切末、薑末、香菜 (切末)、辣椒(切末)

不過油的魚香茄子

Joy

不想用油炸過再炒，可用這方法試試。

食材：茄子、蔥、薑（切末）、蒜頭打碎、辣豆瓣醬、絞肉、醬油、水

碗粿

林芷婷

大家有自己動手做粿碗粿嗎?? 今天我用在來米自己做碗粿 雖然步驟很多 但自己親手做出來真的很有成就感喔!

食材：﹝材料﹞再來米、﹝材料﹞肉燥、﹝材料﹞鹹蛋、﹝材料﹞香菇、﹝材料﹞油蔥酥、醬油、﹝調味料﹞白胡椒粉、﹝調味料﹞糖、﹝醬料﹞醬油、﹝醬料﹞蠔油、﹝醬料﹞糖、﹝醬料﹞蒜頭打碎、﹝醬料﹞香油、水、香菇水、﹝醬料﹞水、﹝醬料﹞太白粉、﹝調味料﹞香油