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沙茶香芹炒軟絲
我的廚房新花樣『軟絲』外觀和『透抽』長得有點像，但口感比透抽甚至是另一種的"花枝"要來得軟嫩，很適合做成快炒菜。 先將軟絲處理好切花刀，稍微過一...
食材：軟絲3尾、綠梗芹菜、辣椒、紅蘿蔔、蒜頭、沙茶1T醬油1t糖少許、蒜苗、鹽、米酒、白胡椒粉
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