澎湖海味輕鬆做,乾煎香酥紅新娘 阿蛙師 紅新娘魚是澎湖特有的海魚,體型不大,不用去魚鱗,整隻下去煎後,外皮酥香肉質鮮嫩,是喜歡吃海鮮的爸爸,最愛的一道菜~ 這天用 @大... 食材:紅新娘、鹽巴、醬油、蔥、紅辣椒 5 讚
粉漿炸紅新娘魚 廚房女漢子Rita's 醃魚炸魚就一鍋直接來,紅新娘肉質細膩無腥味,炸起來真的很好吃,只需要用濕粉醃漬,油炸時直接就著醃魚的粉漿下鍋,外酥內嫩啊!! 也歡... 食材:紅新娘半公斤、檸檬、低筋麵粉(其實什麼筋度都行)、胡椒鹽、太白粉或玉米粉、全蛋、鹽、黑胡椒粉、椒鹽粉、紅椒粉、米酒、水 18 讚 30 分
酥炸紅新娘 廚房女漢子Rita's 魚鱗和魚鰭都軟軟的紅新娘,果然很適合當炸魚,真的超好吃的!讓人把魚頭和魚尾都啃光光,而且沒有魚腥味,肉質又鮮嫩。 也歡迎到女漢子的... 食材:紅新娘魚、鹽、米酒、地瓜粉或木薯粉、胡椒鹽、檸檬 9 讚 30 分
炸紅新娘【澎湖野生水產】【小磨坊】 豆豆 現在市場很少看到美麗的魚身扁、肉質細嫩、身長只有七、八公分左右的紅新娘了,祇剩下澎湖的餐廳還能看到這道名菜,然而,澎湖最道地的吃法... 食材:紅新娘【澎湖野生水產】、檸檬椒塩【小磨坊】,塩巴、葵花油【得意的一天】 7 讚 20 分