簡單好上手,香氣四溢的 百香果磅蛋糕 小圓姐姐 上禮拜採了很多雲也居一休閒農場的友善耕作百香果,熬成果醬後,開始百香果系列的甜點挑戰~ 香氣濃郁的百香果,真的非常適合做成甜點,這... 食材:參考份量、雞蛋(常溫狀態)、無鹽奶油(常溫狀態)、低筋麵粉、砂糖、泡打粉、百香果醬、百香果汁、糖粉(要先過篩過) 31 讚
微醺大人味的法式甜點-紅肉李生巧克力塔 小圓姐姐 最近雲也居一休閒農場的紅肉李大出,獲得了一些新鮮的紅肉李~為了保存這個酸甜的好味道,我把一部分的紅肉李熬成果醬~ 在家人的提醒下,... 食材:低筋麵粉(先過篩)、糖粉(先過篩)、巧克力(58%~72%皆可)、無鹽奶油、紅肉李果醬、雞蛋(大概半顆)、鮮奶油、熱水、可可粉(無糖)、鮮奶、吉利丁片、蛋黃、檸檬汁、紅肉李酒(可用其他酒替代) 12 讚
烘焙控必學的法式甜點-法式檸檬塔 小圓姐姐 酥脆塔皮搭配酸V酸V的檸檬醬,真的是非常好吃~炎熱的夏天,吃起來更是清爽~ 挑選材料時,檸檬、雞蛋是我著重的重點,新鮮檸檬搾出來... 食材:低筋麵粉(先過篩)、糖粉(先過篩)、檸檬皮屑(約1顆)、無鹽奶油、砂糖、雞蛋(大概半顆)、鹽、雞蛋(2顆的量)、檸檬汁 104 讚
草莓馬卡龍(法式馬卡龍做法) Claire尖寶媽幸福料理時光 浪漫的西洋情人節快到了,搭配草莓季,推出應景的草莓馬卡龍。 這篇食譜主要是介紹馬卡龍殼的製作概念,並且運用菜子老師法式馬卡龍778... 食材:蛋白、細砂糖、無鹽發酵奶油、烘焙用杏仁粉(細粉)、草莓粉、糖粉(先過篩)、梔子紅色素(A) 4 一起做 303 讚 20 分
【麵包機食譜】紫薯菠蘿奶酥吐司 曼蒂媽咪 做這款吐司有點搞剛,要做波蘿皮,奶酥餡以及麵團但超愛菠蘿胖的朋友,一定要試試喔^^~ 有點搞剛,詳細圖文在這兒👇 http://s... 食材:紫薯泥、牛奶、無鹽奶油、優格、糖粉20克、無鹽奶油(室溫軟化)、鹽巴、蛋黃液、糖粉 (先過篩)、砂糖、低筋麵粉、高筋麵粉、紫薯粉、奶粉、牛奶15克、酵母 217 讚 180 分