使用食材「粗鹽或精鹽」

鹽焗大匣蟹

我愛胖虎

食材：大匣蟹、粗鹽或精鹽

鹽焗鮮蚵

小漁。煮婦

偶爾在市場看到帶殼蚵，想吃烤蚵。如果你有鑄鐵鍋或炒菜鐵鍋就能做這道料理了。鹽焗鮮蚵採用鹽焗烹調方式，非常快速又方便。

食材：帶殼蚵、粗鹽或食用精鹽

紫蘇Q梅製作實錄

靜姐廚房

漫長一年的等待，去年4月份做的紫蘇Q梅終於開封了，真的好Q好好吃，只是甜度我下的糖不夠多，若是以不嗜甜的人來講是剛剛好，今年又到了...

食材：6分熟青梅、粗鹽或食用精鹽、冰糖、二砂糖、紫蘇葉

檸檬香料鹽焗明蝦

Grace Hsieh

香味及鮮味兼具的一道簡單料理，下酒的好菜喔！

食材：明蝦、米酒、粗鹽或精鹽、乾月桂葉（捏碎）、蒜（切片）、花椒、黑胡椒粒、檸檬（切角塊）