香噴噴烏魚米粉 郭妹妹的廚房日記 第一次做成果就不錯,雖然材料有點多但是煮起來的湯頭鮮甜屋魚又很新鮮好吃,有興趣的人可以自己嘗試喔! 食材:蒜頭、蔥、紅蘿蔔、蒜、炸芋頭、鹽巴、薑、薑絲、香菇、醬油、蔥油酥、炸蛋、香油、蝦米、炸屋魚、烏醋、蕃薯粉(炸烏魚)、米粉、米酒(調味屋魚)、排骨或大骨(熬湯用) 6 讚 30 分
雞肉豆腐餅/排~減肥好料理 Ivy’s 偽廚娘愛吃日記 男友因為我做菜胖了不少😂,所以開始要來減肥了!但減肥也要吃的開心啊🥳,所以來研究一下雞肉減脂料理~意外的簡單唷,而且又很美味更是健... 食材:雞絞肉、雞蛋、板豆腐、蒜末、蔥花、洋蔥丁、小辣椒(不吃辣可省略)、醬油(調味)、香油(調味)、白胡椒(調味)、米酒(調味) 10 一起做 2,468 讚 45 分
蔥燒豆腐 - 軟嫩鹹香好入味 Shania 影食日嚐 比較了板豆腐的版本,我還是喜歡雞蛋豆腐那更軟嫩的口感,只要把豆腐的表面煎到金黃,翻面時也不用擔心會把豆腐弄碎喔,這道吸飽鹹香湯汁軟... 食材:油、雞蛋豆腐(切六片)、青蔥(切段,蔥白蔥綠分開)、蒜仁(去膜切片)、醬油(調味)、醬油膏(調味)、白砂糖(調味)、米酒(調味)、開水(調味)、紅辣椒(斜切段) 23 一起做 4,290 讚 15 分
香芹炒豆干 - 適合炎夏的餐桌料理 Shania 影食日嚐 天啊~ 這禮拜的天氣真是悶熱的很誇張,連傍晚去跑步額頭上的汗都是一把一把的甩,晚餐就不想吃太重口味了,這次改炒了香芹豆干,很喜歡豆... 食材:油(豆干用)、豆干(切長條狀)、油(芹菜用)、芹菜(切段,菜葉和菜梗分開)、鹽巴(調味)、白胡椒(調味)、米酒(調味)、紅辣椒(切絲)、香油 1 一起做 360 讚 15 分
皮蛋蒼蠅頭 - 讓你忍不住多扒一碗飯 Shania 影食日嚐 雖然有些人會害怕皮蛋那特殊的氣味,但我卻是很愛啊~ 當然生吃皮蛋我也是不太敢的,不過要是有煎到外表恰恰QQ的,那白飯可要多添一大碗... 食材:油、皮蛋(去殼切對半)、油(第二次用)、蒜仁(去膜切碎)、黑豆豉(泡米酒30分鐘瀝乾)、韭菜花(去根部切丁)、鹽巴(調味)、米酒(調味)、砂糖(調味)、醬油(調味)、辣椒(切丁) 2 一起做 1,042 讚 15 分
蒜香培根鮮蛤高麗菜 Shania 影食日嚐 其實單炒高麗菜就很清甜好吃,但似乎又略顯單調,這次加了些蛤蠣跟培根,多了鮮汁鮮味還有培根的鹹香,撒上些蒜香黑胡椒調味,又是另一道美... 食材:橄欖油、鹽味奶油、米酒 (調味)、蒜仁 (去膜切碎)、水 (調味)、培根 (切塊)、蒜味黑胡椒 (調味)、蛤蠣 (泡水吐沙後洗淨)、高麗菜 (手撥適量大小) 1 一起做 426 讚 15 分
下酒指定菜丁香豆干糯米椒 Shania 影食日嚐 記得第一次吃到媽媽炒的糯米椒,當下真的是驚為天人,我原本以為糯米椒的味道會很怪異不敢吃...,可是沒想到意外的配飯又好吃,脆脆的口... 食材:豆鼓小魚乾辣椒醬、蒜頭(去膜切碎)、蠔油 (調味)、紅辣椒(去籽切段)、米酒 (調味)、五香豆干(切片)、糯米椒(去蒂頭切段) 636 讚 15 分
家常美味桂竹筍燒肉末 Shania 影食日嚐 春夏正是桂竹筍的季節 :) 除了搭配五花肉,清爽的桂竹筍與肉絲一起拌炒也是很常見的家常美味喔。 食材:橄欖油、桂竹筍、豬肉絲、醬油 (調味)、白胡椒 (調味)、米酒 (調味)、香油 (調味)、青蔥 1 一起做 433 讚 10 分
經典家常蔥爆牛肉 Shania 影食日嚐 最近才想到,開始做菜的這兩的月期間居然一直都沒有嘗試過牛肉料理,這次就從最開胃下飯的蔥爆牛肉開始! 鹹辣的調味搭配軟嫩的牛肉,這麼... 食材:橄欖油、牛肉片、醬油 (調味)、洋蔥、蠔油 (調味)、蛋液 (牛肉醃料)、薑、米酒 (調味)、醬油 (牛肉醃料)、辣椒、太白粉 (牛肉醃料)、青蔥、米酒 (牛肉醃料)、蒜仁 4 一起做 1,493 讚 10 分
蒜炒三絲 華人健康網 冬天是心肌梗塞好發季節,心血管疾病的高危險族群主要為「三高」族:包括高血壓、高血脂、高血糖的患者,如果要遠離心血管疾病發作,尤其應... 食材:黑木耳、紅蘿蔔、豆干、蒜、蒜苗、米酒(調味)、高湯(調味)、醬油(調味)、胡椒粉(調味)、糖(調味)、香油(調味)、太白粉(調味)、水(調味) 131 讚 10 分
日式蓋飯/親子丼 Jolin Huang 簡單又不容易失敗的親子丼~是省時省力的好選擇~ 食材:里肌肉【食材】、豆腐【食材】、雞蛋【食材】、洋蔥【食材】、蔥花【食材】、米酒【調味】、醬油【調味】、味醂【調味】、糖【調味】 12 一起做 1,753 讚