使用食材「白蘿蔔水」

年菜🧧菜頭糕

Subi

過年必吃菜頭糕，討個好彩頭🧨

食材：白蘿蔔、再來粉、太白粉、鹽、白胡椒粉、油蔥酥、乾香菇泡水、加入粉的水、加入在炒的白蘿蔔水

蔬菜煎餅（適合挑食小朋友）

Clare

蔬菜煎餅，方便又簡單還可以吃到大量的蔬菜，也很適合給挑食的小朋友喔！

食材：低筋麵粉、雞蛋、醬油、蔬菜（節瓜、紅蘿蔔）、白醋、香油、白蘿蔔或水梨泥

蘿蔔絲餅

鯨魚愛吃

清爽少油的一道餡餅 一口咬下 蘿蔔絲的鮮甜與蝦皮的香氣 您一定要試試～

食材：中筋麵粉、熱水、白蘿蔔、冷水、鹽A（加白蘿蔔去水用）、蝦皮、絞肉（若無可略）、蔥花、鹽B、白胡椒粉、香油

港式蘿蔔糕

KY

食材：白蘿蔔、玉米粉、在來米粉(粘米粉)、白蘿蔔水、冬(香)菇、臘腸、臘肉、蝦米、香菜、雞湯塊、胡椒粉、鹽

香煎烏魚子

AICU

｜一起來煎烏魚子｜ 烏魚子煎法大概有三種： 1、產地直授｜也是我們自己最採用的方式，一瓶蓋烈酒下鍋，烏魚子下鍋，60秒兩面煎乾，...

食材：烏魚子、高粱酒或其他烈酒、白蘿蔔、水梨或蒜