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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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今天想分享一款傳統客家小吃:眉豆茶粿,有時候去離島或西貢,都會有些小店賣客家茶粿 ,有甜有鹹,我最常喜歡吃就是眉豆茶粿。這次分享自...
食材:糯米粉、中筋麵粉、眉豆、煮沸的水、蝦米、油、五香粉、糖、鹽、水(按需要加)
如果吃傳統月餅吃到膩,今年想來點新意思,不妨試試這款金沙奶黃西米月餅,西米皮晶瑩剔透,餡料充滿奶香,好吃又好看! 影片:http...
食材:金沙奶黃饀、西米、剛煮沸的水、白糖、玉米粉、澄粉
一包愛玉可以搓出大約1400cc的愛玉凍,愛玉口感綿密,而且無味所以可以作多種變化~
食材:愛玉子、煮沸過的水(RO或純水不行唷)
防疫期間不要趴趴走,想吃好吃美味料理可以請水波爐代勞。 防疫又炎熱的夏天來一盤燒烤豆乳豬解解饞~~
食材:豬肉二層肉、罐頭豆乳、蒜、煮沸的水、青龍椒
今天就是元宵節,一起在家吃上一碗元宵或湯圓,歡慶元宵佳節吧!根據知名電商平台的數據統計,「2020年售出超過35萬顆湯圓,冬至前夕...
食材:創意、熱忱、100%鮮果冰棒、湯圓(我選花生,口味可替換)、糯米粉、巧克力、手搖飲、煮沸的水、湯園(我選花生,口味可替換)
使用當地的 Mochiko sweet rice flour 做出來的年糕超級 Q 彈。從冰箱冰好定型之後,退冰後,切片就能直接吃...
食材:糯米粉、黑糖、雞蛋、煮沸的水、米粉、食用油、水
外面買貴桑桑,不如自己動手做~
食材:蛋、淡醬油、煮沸的水、鹽、辣椒(非必要)、糖
水波爐選擇【智慧調理燒鍵】燒烤豆乳豬方便又美味~~ https://ppt.cc/fuhKSx
食材:松阪豬肉、青龍椒、豆腐乳、蒜、煮沸的水
餛飩湯看似簡單,但有很多小細節需要注意⚠️ 我試過一鍋到底的,湯會因為生餛飩上的麵粉而稠稠的,餛飩也容易破,較不建議。 於是我...
食材:生餛飩、芹菜末、香油、白胡椒粉、油蔥酥、鹽、水(煮餛飩用)、高湯或煮沸的水
如何蒸出由里到外都滑溜溜的水蛋
食材:雞蛋、煮沸的冻水、鹽、雞粉、砂糖
微辣帶點甜味的湯咖哩,好適合不過冷冷的冬日來上一碗!
食材:牛肉、紅蘿蔔、綠花椰菜、馬鈴薯、高麗菜、洋蔥、鴻喜菇、蕃茄、麵條、咖哩塊(甜味)、(煮沸的)水、咖哩塊(辣味)、七味粉(可略)、水
製作《鹹檸檬》及《鹹檸七》 自己做手作自製鹹檸檬 有護嗓潤肺,改善咳嗽,咽喉腫痛,治感冒更功效:)
食材:檸檬、台鹽、煮沸的水、36罐量的大甕
家裡因為宗教信仰不吃豬肉,所以我都用雞肉切成肉絲,來做各種炒類配料,碗粿是個很傳統的平價美食,我們家也很愛吃,所以也推薦雞肉風味的...
食材:a,雞胸肉、a,乾香菇、在來米粉、a,油蔥酥、冷水、醬油、a,香菇素蠔油、鹽、冰糖、a,冰糖、雞油或任一種油、水、a,五香粉、煮沸的水、a,楜椒粉、玉米粉、太白粉、a,水、水煮蛋
一般漬茄子食譜多半都會使用「油漬法」,不過醋漬的方式不僅開胃,還有天然的醋酸菌外,藉由蔬菜細胞中的酵母菌和乳酸菌產生發酵作用,幫助...
食材:茄子、煮沸的水、白醋或水果醋、冰(塊)水、水、鹽、糖或蜂蜜、消毒過的玻璃瓶、蒜末、辣椒末或其他香料
湯種的麵包體柔軟保濕佳、內餡包裹著紅豆香和鬆軟的栗子很對味~
食材:湯種、高筋麵粉、煮沸的水、細砂糖、糖漬栗子、蜂蜜、全蛋液、鹽、奶粉、速發乾酵母、水、全蛋、無鹽奶油、蜜紅豆
柔軟的麵包體和濃濃的巧克力,非常好吃~
食材:湯種、高筋麵粉、煮沸的水、細砂糖、全蛋液、鹽、速發乾酵母、牛奶、無鹽奶油、無糖可可粉、水滴巧克力