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揚げないベークドトンカツ免炸日式豬排
小紅莓日式豬排香酥多汁，真的好想吃⋯⋯可是又想到太油膩怕影響健康及身材⋯⋯ 試試這道食譜，不需要煩惱油的問題，簡單幾個步驟，兩全其美的咔...
食材：豬里肌肉排、塩、黑胡椒、番茄醬、日式麵包粉、醬油、胡麻油、味醂、植物油、烏斯特黑醋（或烏醋）、雞蛋、冰糖、高筋麵粉、水、高麗菜絲、檸檬角
使用食材「烏斯特醋」
15 道食譜進階搜尋：
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《漢堡千島醬》蝦肉漢堡~平底鍋料理免炸
永新廚房蝦肉通常要滑Q緊實蛋白質通常一般都使用蛋白、醋、鹽巴，而千島沙拉醬其實就可以快速取代這些醃醬，來去ˋ達到肉質彈Q的效果。西方許多千...
食材：漢堡麵包、蝦、永新千島沙拉醬、高麗菜絲、洋蔥末、烏斯特黑醋、鹽巴、麵包粉
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瑞士雞翼
好餓廚房瑞士雞翼 其實有個很可愛的菜名故事^^ 起源是有個外國人在香港吃到這道菜，覺得很好吃，就問了店員菜名。店員回答他sweet ...
食材：雞中翅、蔥、八角、薑、月桂葉、二砂糖、蒜、花椒、冰糖、紅蔥頭、醬油膏（or老抽）、醬油、雞粉、紹興酒、水、奶油、烏斯特醋、黑醋
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《永新沙拉》凱薩沙拉~豪華宴客版
永新廚房凱薩沙拉基本材料一定要有蘿蔓, 酥脆的麵包丁跟帕瑪森乾酪等等, 除了培根之外, 也可使用鮭魚, 烤牛排/水煮雞胸肉來做成一餐一道的...
食材：蘿蔓、培根、吐司麵包、帕瑪森乾酪/起司粉、橄欖油、永新美式沙拉醬、水煮蛋(可省略)、鹽巴、蒜泥、酪梨切片(可省略)、鯷魚醬、鮭魚肚(可省略)、檸檬汁、黃芥末醬、烏斯特黑醋/梅林辣醬油、黑胡椒
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《永新沙拉》美式千島醬~不甜膩大人系
永新廚房美式千島醬更為酸帶點微辣以及洋蔥香氣, 不同於日式千島醬的偏甜, 它相當適合搭配燙秋葵, 小黃瓜, 芹菜, 甚至像是雞肉漢堡都相當...
食材：永新美式沙拉醬、番茄醬、熟蛋碎、酸黃瓜碎、巴西利碎、洋蔥碎、梅林辣醬油/烏斯特黑醋
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［夏日料理］烤南瓜鮮蝦四季沙拉
Bonswa小食光將近七月的溫度節節高升 面對燃燒的火爐只能節節逼退阿! 這款沙拉色彩繽紛符合現在提倡的彩虹飲食，也顧到了營養素 利用烤箱烤南瓜及洋...
食材：四季豆、栗南瓜、自製酸奶油、洋蔥、芥茉籽醬、番茄、烏斯特醋醬、白蝦、番茄醬、塊狀起士(可省略)、鹽、新鮮羅勒(可省略)
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《永新沙拉》時蘿鯛魚排(免油炸~)
永新廚房時蘿為西餐料理中常見的海鮮香料, 它有特殊的去腥的香氣, 也和檸檬跟黃芥末非常的搭配, 不透過高溫油炸, 可以使用奶油先炒過麵包粉...
食材：鯛魚、麵包粉、時蘿Dill、無鹽奶油、永新日式沙拉醬、黃芥末、烏斯特黑醋、大蒜切碎、檸檬汁、白酒/米酒
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MocoLoco 漢堡排/蘑菇飯
Phoebe Feed MeMocoLoco 夏威夷風日式漢堡排 / 蘑菇飯 Phoebe Feed Me
食材：牛絞肉、洋蔥、日式麵包粉、蘑菇、蛋、高湯 (牛肉湯或雞湯)、烏斯特黑醋醬油、鹽 / 胡椒、醬油、糖、紅酒、太白粉、鹽 / 胡椒 / 糖、水
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牛小排佐紅酒醬汁
fifisculinarylab酸甜濃郁的紅酒醬汁為油脂豐富的牛小排帶來平衡的口感，吃多了也不膩，令人回味無窮～ 追蹤我的Ig：#fifisculinarylab
食材：[醬汁]紅酒、[醬汁]烏斯特醋、[醬汁]蕃茄醬、[醬汁]黃砂糖、牛小排、紅蘿蔔、馬鈴薯、珍珠洋蔥、橄欖油、鹽及胡椒
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影音教學示範 媽媽的特製蛋包飯
夢幻廚房在我家影音食譜在日本幾乎每個煮婦都有自己自製蛋包飯『Omurice』的方法和配方！ 炒飯外包裹著滑嫩的歐姆蛋，是ㄧ般名店的料理手法,別有一番滋...
食材：新鮮番茄、市售番茄醬、糖、煮的較硬的白飯（或糙米、雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔、洋菇、紅黃椒、秋葵、四季豆、蒜泥、胡椒塩、烏斯特醋（梅林辣醬油）、牛油、雞蛋、牛奶
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藍黴乳酪沙拉捲 Romaine Salad Wrap with Blue Cheese Sauce
Sway沙拉又來了！ 上次介紹過我的signature dish:Cobb salad，這個算是小小的變奏版，特別適合覺得Cobb Sal...
食材：蘿蔓生菜葉、大番茄、白洋蔥、白煮蛋、培根、藍黴乳酪、鹽和黑胡椒、藍黴乳酪醬、美乃滋、牛奶、白醋或檸檬汁、烏斯特黑醋(可用A1牛排醬取代)、蒜粉
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吉尼斯Guinness迷你燉牛肉派
My chouchoux喜愛經典的法式紅酒燉牛肉、牧羊人派及愛爾蘭吉尼斯啤酒 (Guinness Beer)的朋友們肯定會喜愛的派~ 另外，它可以讓大家分...
食材：培根、牛肉塊、A: 洋蔥、A: 西洋芹、A: 紅蘿蔔、大蒜、蕃茄糊、麵粉、吉尼斯啤酒 (Guinness))、B: 百里香、荷蘭芹梗、月桂葉、C: 牛肉高湯、C: 英國烏斯特黑醋醬、馬鈴薯泥、裝飾用蘑菇與小洋蔥、冷凍青豆仁、海鹽與黑胡椒、橄欖油或葡萄籽油
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燉鍋BBQ手撕豬肉 Slow Cooker Pulled Pork
Sway這個手撕豬肉，準備非常簡單，只是需要一點時間，但是如果你家有燉鍋的話一切就變得很easy，我在晚上11點的時候把所有材料丟進燉鍋裡...
食材：豬肩胛肉梅花肉、白醋、高湯、黑糖、黃芥末醬、烏斯特黑醋、辣椒粉、白洋蔥、蒜頭、乾百里香、波本威士忌、蕃茄醬、鹽、黑胡椒、TABASCO辣醬、胡桃木煙燻精Liquidsmoke可省略、卡彊粉可省略
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萬聖節鬼手肉餅 Meatloaf Ghost Hand
Sway把肉餅做成手掌造型再用番茄醬和辣椒醬調味，烘烤後就是好吃又嚇人的萬聖節料理，剩餘的絞肉可以做成肉丸，烹調放涼後放進塑膠袋冷凍，要吃...
食材：豬絞肉瘦肉、白洋蔥、蒜粉、奧勒岡葉、黑胡椒、TABASCO辣醬、烏斯特黑醋、牛奶、帕瑪森起司粉、麵包粉、蕃茄醬、辣椒醬、切達起司
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酸甜芒果雞柳 Malaysian Mango Chicken
Sway份量：4人份 這是馬來西亞菜，吃起來很像糖醋雞，但是多了芒果的清香和酸甜，現在芒果盛產，除了芒果冰和芒果奶酪外，也可以試試這道東...
食材：去皮雞柳條、中型芒果、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、乾辣椒、鹽和砂糖、鹽巴、砂糖、黑胡椒、太白粉、番茄醬或蕃茄泥、辣椒醬、蠔油、烏斯特黑醋、A1牛排醬、蜂蜜、涼開水、烏醋
