使用食材「油豆腐(豆乾）」

古早味香菇肉燥 成功率100%

Erica Cheng

食材：豬絞肉、乾香菇、米酒or紹興酒、油豆腐(豆乾）、醬油、蛋、冰糖、白胡椒粉、五香粉、蒜泥、味醂、油蔥酥

花生豆乾小魚

娜個財女Nana

以前一直覺得它是老人菜（小時候看爸爸常吃），沒想到孩子們竟然喜歡花生和小魚乾。備料到上桌只需要10分鐘，媽媽立馬列入改良版家常菜。...

食材：長型油豆腐（豆乾也可以）、小魚乾、蒜頭、硬花生、蔥花、辣椒、冰糖

可樂滷肉

周妙妙

簡易香甜的紅燒肉，香甜的滋味 是家庭的核心

食材：五花肉或梅花肉、油豆腐或豆干、雞蛋、老薑切片、蒜頭、蔥、醬油、可樂、水、八角、胡椒粉