在家也能吃到道地汕頭火鍋 熱血煮婦Amy的實驗廚房 煮婦是火鍋控,很久以前在南部吃過ㄧ家汕頭沙茶火鍋,那個湯頭至今還是很回味!其實在家也可以做出道地汕頭火鍋,善用醬料就能複刻那個濃郁... 食材:蒜片、蔥段、洋蔥、扁魚片、十味觀潮汕沙茶醬、鹽、水(或柴魚高湯)、火鍋食材 57 讚
和風鰹魚風味豚肉壽喜燒 Mr.Cook 壽喜燒醬私藏比例,在家也能吃到日式壽喜燒,喜歡其他蔬菜、菇類、肉類都可再直接加 食材:豬梅花肉、金針菇、水(或柴魚昆布高湯)、蔥、醬油、可食用生鮮雞蛋、洋蔥、鰹魚醬油、味霖、清酒(或米酒)、糖、堅魚粉 20 讚
一道菜搞定全家一餐+便當 陳小妹の輕鬆廚房 雖然一餐只有一道菜,卻充滿天然纖維和各種營養。 食材:雞腿、綠竹筍乾(或新鮮綠竹筍)、厚五香豆干、牛蒡、杏鮑菇、蓮藕(帶土)、紅蘿蔔、乾冬菇(厚)、蔥、蒜頭、日本香菇醬油(或柴魚醬油)、日本味霖、二砂、白胡椒粉、水(或昆布柴魚高湯) 39 讚
冰箱常備菜:南瓜煮物 嘖嘖的料理手帳 嘖嘖的料理影片在這:https://bit.ly/2rEGayc 南瓜是很好保存又易於料理的食材,不用複雜調味,只要用醬油、味醂等... 食材:南瓜 1/2 顆:、水(或柴魚高湯):、薄口醬油:、味醂:、糖:、米酒(清酒更佳): 8 一起做 1,890 讚 15 分
「帶便當」日式豬肉丼與薏米飯 爵士熊弁当 超簡單的標準日式醬汁(醬油+味霖+清酒),隨自家口味可調整為(3:2:1)or(3:2:2),學起來幾乎所有日式料理的基底醬汁都適... 食材:(和風醬汁)醬油、味霖、清酒、水(或柴魚高湯)、(豬肉丼)豬五花肉片、洋蔥、紅蘿蔔、茴香、雞蛋、白胡椒粉、麻油、(裝飾食材)白芝麻、(薏米飯)白飯、薏米(洋薏仁) 225 讚 10 分