使用食材「新鮮金針花」

金針花炒肉絲

新鮮清甜的金針花，加上軟嫩的豬肉絲，簡單調味，就能吃出食材自然的滋味。 喜歡這道食譜嗎？追蹤粉專有更多美味料理： https:/...

食材：新鮮金針花、豬前腿肉絲、米酒、蔥、醬油、蠔油、蒜、太白粉、胡椒粉、辣椒、糖、油、水

金針花炒肉絲

方便好做又下飯的快速料理！金針花富含膳食纖維和維生素，使用當季新鮮的金針花可以吃到食材的鮮甜和爽脆口感。這道菜的調味只有醃肉的調料...

食材：新鮮金針花、肉絲、醬油、味霖、水（參考值）

金針花炒蛋

金針花不只能欣賞，還可以食用，味道清爽且營養豐富 金針花偏寒性，料理時加點麻油或薑，會比較溫和 新鮮現採的金針花含有「二秋水仙鹼...

食材：新鮮金針花、雞蛋、洋蔥絲、蘿蔔絲、雞粉或鹽巴、米酒、麻油

蒜香金針花

金針花帶點脆口的口感，搭配蒜香，口感清爽。

食材：新鮮金針花、蒜碎、橄欖油、白胡椒粉、鹽巴、水

金針肉絲蛋花湯麵

今天打開冰箱，發現前兩天買的金針花顏色開始變了，想說趕快簡單煮一煮。

食材：新鮮金針花、豬肉絲、雞蛋、鹽巴或醬油

蒜爆鮮金針炒肉絲

金針性甘、味平、無毒，入肝經、心經，可疏理肝氣、鎮靜安神、清熱解毒、助眠解憂。 金針花又稱為忘憂草，或是萱草，不僅是煲湯做菜的好食...

食材：新鮮金針花、豬肉絲、鹽巴、蒜片、白胡椒粉、開水、辣椒、香油、醬油、米酒

【南僑讚岐】玉筍金花如意皇家義大利麵

【茭白筍】茭白筍含有豐富的膳食纖維與鉀離子，且和其他筍子不同，具有軟質的特性，可以讓長輩補充足夠的營養，促進消化機能 　 ➤金針花...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、新鮮金針花、鹽、米酒、茭白筍、黃豆芽、黑木耳、香菇、豆干、薑、蔥段

姬松茸炒金針花

姬松茸是一個健康取向的食材，有一個特殊香氣，見仁見智的喜愛。 吃的是健康，美味是附加。 任何食材吃的都是新鮮，好的食材隨意料理都會...

食材：銥光有機姬松茸、新鮮金針花、鹽、燻肉或培根、蒜頭

✨✨金針香菇肉絲湯✨✨

湯的味道超好～新鮮金針也口感超棒

食材：新鮮金針花、乾香菇、紅蘿蔔片、薑絲、排骨湯塊、肉絲、香油、鹽、高鮮味精、水

電鍋料理-新鮮金針軟骨(排骨)湯

新鮮的金針花可遇不可求 處理麻煩 料理簡單 只需要一個電鍋就搞定

食材：豬軟骨、紅蘿蔔（隨喜好、新鮮金針花、鹽巴、薑絲

大根菇蔬清香麵

漸漸進入大根的季節了，白蘿蔔是平民的人蔘，營養價值高，當季更是鮮甜，加上菇類和時蔬，滾一束麵條，真是一份韻味濃醇的養食啊！

食材：大根（白蘿蔔）、杏鮑菇、麵條、紅肉地瓜或南瓜、時令葉菜（小白菜或豆芽）、新鮮金針花、素腸或素雞等、純素昆布粉、素沙茶、辣椒醬、芹菜、酸菜、香菜

清炒金針花～全素

食材：新鮮金針花、薑絲、麻油、鹽、昆布粉、水

酸菜金針花肉片

適合炎夏的懶主婦料理 金針花正盛產，嫂子自己栽種給了我一大把，先從已經熟成的先煮，以前媽媽總會用金針花綁住一塊肉柳、酸菜塊、青蔥段...

食材：新鮮金針花、掛川酵母豚五花肉片、酸菜、蔥

曬金針花(萱草)-吃得到陽光鮮甜的味道喔

每回出現食品添加物超標新聞時，牛媽總是忐忑不安好久，深怕自己也趕上了這一波風潮，尤其是自己常吃愛吃的金針花乾。 想想～與其擔心受煎...

食材：新鮮的金針花

金花玉筍

金針花又稱忘憂草，含豐富蛋白質與鐵質，非常適合女性多吃 產季要開始了，與茭白筍都是盛產當中的當季蔬菜 加點薑絲一起拌炒可以中和...

食材：新鮮金針花、茭白筍、薑絲、鹽

金針花拌三絲

鄰居送來了一包自己種的金針花，於是就想到來作一道清爽的涼拌菜。金針花不但好吃，營養價值更是豐富；搭配嫩薑、木耳與豆干來作涼夏輕食料...

食材：新鮮金針花、木耳、嫩薑、紅辣椒、豆干、青蔥、鹽、薄鹽醬油、香油、粗黑胡椒粉

炒金針花(二日花)

金針花有體內環保蔬菜之稱，性寒；所以用麻油加生薑炒，這樣比較溫和一些，食材本身就相當的鮮甜，無須過度烹調，就很美味囉！ 去年我也炒...

食材：新鮮金針花二日花、紅蘿蔔、麻油、木耳、生薑

麻油炒金針花

我這次遊金針花海，雖然沒有買到新鮮花回來，但是在市場看到，也不忘買來料理一番，解解饞。 金針花也有體內環保蔬菜之稱，所以用麻油炒，...

食材：新鮮金針花、麻油、紅蘿蔔