使用食材「帕馬森乳酪」

玉米筍香腸雙蔥佛卡夏

成長不是他人看見才是成長； 進步也不是他人肯定才是進步。～兒子自詡，這是他的名言。 每遇挫折不如意，總是鼓勵孩子，過程勝於結果。...

食材：水、橄欖油、番茄紅醬、高筋麵粉、炒熟洋蔥絲、鹽、德式香腸片、帕馬森乳酪粉、熟玉米筍、義式香料、青蔥末、速發酵母、乳酪絲、帕馬森起司粉

花椰雞肉燉飯/平底鍋

疫情期間天天在家吃三頓，偶爾也要假裝出門吃飯，今天就來個義式花椰雞肉燉飯。 冷凍白飯+冷凍花椰菜+熟雞胸（自己預先煮好冷藏備用）...

食材：白飯、花椰菜、水、雞胸肉、帕馬森乳酪粉、柴魚粉、白胡椒粉

3起司熱壓吐司👍

融化起司加上滿滿乳酪味，起司控必試😚食材在全聯就都買的到哦，建議熱壓機要條紋的均勻受熱口感更好哦👍94❤帕尼尼 熱壓機👉 http...

食材：吐司、切達起司片、帕馬森乳酪絲、奶油乳酪

帕馬森拉絲嫩蛋

快速又簡單，炒蛋加上帕馬森👍 濃郁的乳酪味還會堪絲哦😁

食材：調味料、蛋、乳酪粉、帕馬森乳酪絲、油

起司火腿熱壓吐司【3in1翻轉鬆餅機】

零失敗料理！將食材鋪在土司上，放進熱壓吐司烤盤中，三明治經過熱壓烘烤後，口感更酥香扎實！ . 奇美3in1翻轉鬆餅機(HP-07A...

食材：火腿、玉米、帕馬森乳酪絲、吐司

帕馬森乳酪蛋糕

加入帕馬森乳酪可以使味道更有深度。 帕馬森乳酪的鹹味、粗糙的口感自然地調合在一起。 以磨碎的帕馬森乳酪來製作的話，烘烤時就會開始飄...

食材：18×8×6㎝磅蛋糕模具、奶油乳酪、原味餅乾、帕馬森乳酪、核桃、細砂糖、奶油（無鹽）、蛋、片栗粉、鮮奶油、檸檬汁

蔓越莓乳酪馬芬

簡單易做不失敗的小蛋糕。淡淡的乳酪香，酸甜的蔓越莓，好吃！

食材：無鹽奶油、全蛋、糖、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、帕馬森乳酪粉、切達起司片、蔓越莓乾

波隆那肉醬義大利麵

波隆那肉醬因起源地命名, 以番茄、絞肉為基礎,就是我們說的義大利肉醬!番茄久煮由酸轉甜, 煮好一鍋, 色澤紅艷誘發人食慾! 肉醬拌...

食材：牛絞肉、豬絞肉、紅蘿蔔、培根、西洋芹、義大利麵、高湯、牛番茄、奶油、番茄泥、清水、四季豆、鹽 黑胡椒粉、帕馬森乳酪粉、月桂葉

東販小食堂：馬鈴薯佛卡夏麵包

鬆軟的佛卡夏麵包搭配 酥脆的馬鈴薯及香氣濃郁的帕馬森乳酪 不僅可同時享受酥脆及鬆軟兩種口感 而濃郁得起司香氣也會在口腔中流轉 不論...

食材：麵團、馬鈴薯、鹽、黑胡椒、橄欖油、西洋菜、百里香等的葉子、帕馬森乳酪粉

油漬蕃茄乾燉雞腿

鑄鐵鍋能直接加熱，也可以放進烤箱，很適合一鍋料理的菜色(one pot meal)。用油漬蕃茄來燉煮雞肉，有不同於新鮮蕃茄煮出來的風味！

食材：全雞腿(肉雞)、洋蔥丁、油漬蕃茄乾、大蒜、乾羅勒、乾奥里根、乾百里香、乾紅辣椒碎、雞高湯、鮮奶、新鮮羅勒、現磨帕馬森乳酪絲

辣味雞肉茄汁天使麵【完美絕配義式饗宴】

帶點輕辣口感濃郁的紅椒蕃茄麵醬,是傳統義式風味的經典醬汁, 讓煮婦輕鬆調味, 就能在家料理異國風味餐。

食材：雞肉 (帶骨)、蘑菇、百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬、洋蔥、高湯(清水)、花椰菜、番茄醬、玉米筍、匈牙利紅椒粉、帕馬森乳酪粉、白酒、百味來天使義大利麵、鹽

米蘭烘蛋

食材：蛋、帕馬森乳酪、黑胡椒、鹽、培根、橄欖油、甜紅椒、蔥 1支、碗豆仁、羅勒葉、山羊乳酪Goat Cheese

乳酪潛艇堡麵包

購買市售潛艇堡時，都喜歡選這種淡淡鹹香口味的乳酪麵包。利用周末時光，自己動手做～

食材：高筋麵粉、鮮奶或水、帕馬森乳酪粉、細砂糖、鹽、植物油、義大利香料、新鮮酵母(或酵母粉)

蒜香核桃帕馬森法國麵包 迷你小圓款

最近來嘗試各種創意變化的歐風麵包和甜點❤ 個人是覺得這部份，需要用到的器具和食材難免多一些 不過喜愛烘焙的朋友~還是可以買一起來放...

食材：揉麵深碗、磨泥器、蕎麥麵包粉(高筋或超高筋)、排氣棍or擀麵棍、中筋麵粉、蒜末、揉麵墊、德麗莎有機橄欖油、磨碎核桃、量匙.量杯、全脂鮮奶、帕馬森乳酪絲、電子秤、即溶酵母.速發酵母、法式香草料、過篩器、紅鹽、細砂糖

櫛瓜乳酪鹹派

這次的派皮嘗試實驗低脂配方，派皮麵團只加了微微量的奶油，並混入些許南瓜泥，雖然不如傳統派皮的酥脆，但增添了纖維與健康，作為早餐負擔...

食材：洋蔥、紅椒、低筋麵粉、櫛瓜、杏仁粉、Ricotta 乳酪、南瓜泥、Pecorino/或帕馬森乳酪、冰無鹽奶油、chives (蝦夷蔥)、冰雞蛋、鹽、冰水或冰牛奶、黑胡椒、糖

青奶醬菇雞義大利麵〞低熱量的青醬作法

以低脂牛奶取代橄欖油做的青醬~ 少了些油膩，多了份濃醇~ （2人份，1人份約400大卡）

食材：九層塔葉、熟松子、蒜頭、帕馬森乳酪粉、鹽、低脂牛奶、義大利麵、雞胸肉、秀珍菇

義大利野菇燉飯+迷迭香奶油烤野菇

義大利野菇燉飯香港人稱為雜菌炊飯，非常好吃的一道燉飯。

食材：培根、里肌肉、杏鮑菇、柳松菇、雪白菇、鴻喜菇、洋蔥、大蒜、生鮮迷迭香、生鮮百里香、米、白酒、奶油(可加可不加)、帕馬森乳酪、檸檬汁

波隆納肉醬

今天來介紹的是-波隆納肉醬. 簡言之就是加了牛絞肉的義大利肉醬. 特地熬了高湯,並添加紅酒和整粒的番茄罐頭下去,以及有乾香菇做出提...

食材：牛絞肉、培根、大蒜、紅蘿蔔、芹菜、乾香菇、辣的辣椒、紅葡萄酒、整粒番茄罐頭、雞高湯、月桂葉、砂糖、百里香、羅勒、鮮奶油、切絲的巴西利、帕馬森乳酪粉、奶油、橄欖油、鹽 胡椒粉