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滷大腸頭
En第一次做，又是因為有特價買來做做看，主要是想要烤來吃的半成品
食材：大腸頭、鹽、醬油、水、蒜、薑、萬用滷包、五香粉、八角、可樂（鋁罐）、糖、醋、紹興酒或米酒
使用食材「大腸頭」
58 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「大腸頭」的零失敗食譜
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麻辣川丸子x麻辣鴨血鍋 麻辣暖心料理分享
慶豐廚房在這樣寒冷的天氣裡，什麼能比熱氣騰騰的麻辣火鍋更讓人暖心暖胃呢？ 使用慶豐麻辣川丸子搭配煮一鍋麻辣鴨血，能將川味麻辣的精髓發揮得淋...
食材：慶豐麻辣川丸子、鴨血、辣豆瓣醬、板豆腐、麻辣醬、大腸頭、醬油、蒜頭
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醬香肥腸
Emma用李錦記舊庄特級蠔油滷至入味軟嫩的大腸頭，裡面塞入脆口的四季豆和帶甜味的青蔥、紅蘿蔔，油炸過後的肥腸，入口咀嚼是外層酥脆、內層鮮甜...
食材：大腸頭、四季豆、蔥、紅蘿蔔條、李錦記舊庄特級蠔油、二砂糖、水果黃瓜、八角、月桂葉、米酒、水
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滷大腸
珍妮花加入醬油、糖、八角、桂皮、香葉和蔥薑燉煮，用壓力鍋滷大腸其實很簡單。
食材：大腸頭、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、糖、香葉、八角、桂皮
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古早味大腸蚵仔麵線（教學影片）
幸福食堂https://youtu.be/E68bl9ICOw0 教學影片
食材：紅麵線、蚵、大腸頭
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烤滷大腸
Charlotte以前阿公非常的愛吃大腸，常常要買回來自己洗麵粉抓鹽巴然後放進去水裡煮再滷或炒，可能花上一天的時間。 晚年我們有時候在外面的餐廳點九...
食材：滷大腸頭、紅椒、綠椒
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麻辣牛肉鴨血豆腐鍋
R.的小廚房。香味四溢
食材：鴨血、金針菇、豆腐、德莊麻辣牛油火鍋湯底、巴西磨菇、杏鮑菇、沙朗牛排、味醂、鮮味炒手、大腸頭
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魯大腸頭
R.的小廚房。香味四溢
食材：大腸頭、薑、58度高梁酒、香菇素蠔油、砂糖、水果醋、味醂、麵粉（清洗大腸頭）、鹽巴（清洗大腸頭）、白醋（清洗大腸頭）
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脆皮肥腸
月薪嬌妻不用滷不用炸，這是一道略為偷懶的菜🤭，利用現成滷好的大腸，加點工，就能在家輕易上桌😁
食材：滷好的大腸頭、蔥、胡椒鹽、七味粉
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蚵仔大腸麵線
粿哥的好味道👅食材：蚵仔、金湖菜市場小倆口大腸頭圈、鹽、芹菜未、味精、蔥花、素蠔油、鴨血塊
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蔥爆肥腸(下飯便當菜)
甜廚花姐姐簡單材料一盤熱炒,鮮香味美，回味無窮 這道菜可以快速製作，適合下班後疲憊的上班族們
食材：大腸頭、蔥、醬油、細砂糖、米酒、黑醋、白醋、蒜末、辣椒
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香滷肥腸頭(家常滷味好下飯)
甜廚花姐姐外面賣滷好的大腸頭很貴，自己滷其實簡單，而且便宜多多喔 只要抓住烹調方式就能魯的入味又好吃
食材：大腸頭、蔥、醬油、薑片、白胡椒粉、米酒、中藥滷包、八角、蒜頭、水、薑
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「大腸頭」的零失敗食譜
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這一鍋-麻辣大腸炒空心菜
這一鍋-朕的御膳廚房脆綠空心菜，與這一鍋麻辣大腸頭一同拌抄，好吃又可快速上菜的懶人料理。
食材：這一鍋麻辣滷味-大腸頭、空心菜、香油、蒜頭、辣椒
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乾扁肥腸
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導肥腸一定先滷過再去炸到酥酥脆脆的才會好吃!
食材：豬大腸頭、四季豆、滷汁、蒜仁、康寶的鮮麻辣鮮露、黃椒, 青椒各、乾辣椒
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大腸麵線
波堤加加台灣小吃百百種 大腸麵線就是其中經典款之一 不分男女老少通通都愛 一定要灑上大把香菜才道地 快來看看怎麼做吧 詳細影片資訊：...
食材：柴魚片、水、白胡椒粉、糖、醬油、紅蔥頭、蒜泥、烏醋、鹽、香菜末、太白粉、大腸頭、紅麵線
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炸肥腸
好奇煮婦在餐廳吃總有意猶未竟的遺憾，自己在家中也能出餐廳菜。通常在外面點大腸類的產品並不便宜，一副大腸200元其實並不貴，只是清理大腸過程...
食材：大腸頭、家樂福嚴選宜蘭三星蔥、胡椒鹽
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肥腸血旺《五更腸旺》
嚴媽媽小食記五更腸旺是將經國御廚創始 原名為五更腸血 然畫家張大千認此菜名不雅 血是紅色的 在中國傳統文化代表旺的意思 故更名五更腸旺 五更...
食材：鴨血、滷大腸頭（切片備用）、酸菜（泡水去鹹味切片）、郫縣豆瓣醬（一般豆瓣醬可）、大紅袍（花椒）、八角、蒜片、蔥（切段備用）、青蒜（切斜片備用）、薑片、大紅袍花椒粉、片栗粉（粉：水1：5調勻備用）、辣椒（切段備用）、乾辣椒、米酒、糖
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下飯菜～辣炒滷大腸頭
Serena的美味廚房去市場買了滷好的大腸頭, 買太多的後果就要想辦法換花樣吃, 之前拿來煮鴨血大腸煲, 這次直接用熱炒風, 沒想到意外的也很搭, 風味...
食材：滷好的大腸頭、蒜頭、青蔥、辣椒、醬油、米酒、糖、蔥白絲
