使用食材「地瓜粉(粗粒)」

醬味五香排骨酥

黃魚家的香料廚房

排骨酥是台灣人必吃的古早味美食之一，酥脆的外皮包裹著鮮嫩的醃漬排骨，還有醃料中的重要角色－「五香粉」與「醬油」，賦予了排骨酥最經典...

食材：豬排骨（大排）、地瓜粉（粗粒）、「金蘭無添加有機醬油」、米酒、八角、五香粉、花椒、白胡椒粉、桂皮、糖、小茴香、鹽、丁香、蒜頭、大豆沙拉油

鹹酥雞 （氣炸鍋）

職業觀光客 Lisa

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/8GPClwtplRc Blog 圖文版食譜：https://lis...

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、醬油、米酒、糖、鹽、雞蛋、五香粉、地瓜粉（粗粒）

鹽酥雞

小毓の饗樂廚房🍳

今天來分享大人小孩都喜歡的鹽酥雞，外酥肉多汁的鹽酥雞絕對完勝你家巷口的鹽酥雞攤。 自己動手做的最安心，只要掌握一點小技巧，你也可以...

食材：去皮雞胸肉、地瓜粉(粗粒)、醬油膏、九層塔、糖、白胡椒鹽、蒜泥、五香粉、白胡椒粉、鮮奶

鹹酥雞

Yunyun

食材：雞胸肉、五香粉、鹽巴、醬油、米酒、胡椒粉、雞蛋、太白粉、地瓜粉（粗粒）、蒜末、油

かにの豆乳雞

かに小玉の幸福食堂

用去骨的雞腿肉，自己動手醃豆乳雞，可以很滿足的吃，當下酒菜或宴客菜，都是很棒的！

食材：去骨雞腿、豆腐乳（微辣）、醬油、二砂、蒜頭（泥）、米酒、地瓜粉（粗粒）、胡椒鹽

爽口檸檬雞柳

柚椰廚房

天氣越來越熱，想吃炸物卻覺得膩口嗎？搭配微酸的檸檬醬讓胃口大開😍

食材：去骨雞腿、［醃醬］醬油、［醃醬］糖、［醃醬］米酒、［醃醬］太白粉、［炸粉］地瓜粉（粗粒）、［沾醬］檸檬汁、［沾醬］二砂糖、［沾醬］玉米粉