使用食材「地瓜粉（麵粉）」

避風塘炒魚片 (麵包粉簡易做法)

正統的避風塘料理用的是豆酥和蒜酥，豆酥在美國較難取得，自己做又麻煩，原來把麵包粉乾炒到酥香，也可以有類似的口感! 家裡有小小朋友，...

食材：圓鱈、麵包粉、粗粒地瓜粉 (麵粉)、蔥、蒜頭、薑、米酒、鹽、白胡椒粉、辣椒

簡易【香橙糖醋雞】食譜

炸至香脆的雞塊，均勻沾裹上酸酸甜甜的糖醋醬，無論配上白飯或者炒麵，都是一道非常下飯的料理。這道料理更是每一家中式餐廳菜單上必備的經...

食材：蛋、醬油、麵粉、玉米粉、地瓜粉 {可用麵粉取代)、去皮雞腿肉、白醋、紅椒、番茄醬、黃椒、紅糖、洋蔥、柳橙、蔥、檸檬、蒜、柳橙皮

【極簡】香酥炸雞腿 @氣炸鍋不敗美食

氣炸鍋不知何時不知為何突然爆紅，走到哪裡都有人在討論這項小家電。從閨蜜聚會、瑜珈教室、電視購物到網路，都可以輕易得到資訊。一向認為...

食材：半土雞腿、米酒、鹽、糖、醬油、蒜頭、胡椒粉、地瓜粉（或麵粉）

地瓜煎餅

有時候家中地瓜太多，或是買到不甜的地瓜， 這道料理就是能夠解決問題的好方法！ 簡單好做，也是能讓孩子參與的親子料理， 更是能讓牙口...

食材：地瓜、牛奶、地瓜粉或麵粉、太白粉適量、糖

糖醋雞丁

食材：雞胸、甜椒、蕃茄醬、地瓜粉/麵粉、糖、白醋

懶人版糖醋鯛魚

用泰式甜酸醬取代蕃茄醬、糖、醋繁複的醬料，同樣做法也能換成豬梅花或者雞腿肉。

食材：冷凍鯛魚片、紅甜椒、鹽、黃甜椒、糖、青椒、白胡椒粉、蒜頭、米酒、地瓜粉/麵粉、鹽、糖、白醋、泰式甜酸醬

🍋🐓檸檬雞

買了去骨雞腿排，又有🍋那就結合一起試試看，這次沒有放辣椒，又是不同的味道

食材：去骨雞腿肉、醬油、香油、新鮮檸檬、鹽巴、辣油、白胡椒粉、花椒粉、雞蛋、地瓜粉or麵粉、香菜

泰式椒麻雞

天氣越來越熱，待在㕑房的時間自然是越短越好⋯⋯ 利用汽炸鍋，輕鬆端上泰式料理！

食材：雞腿排、泰國魚露、糖、醬油、水、米酒、檸檬汁、玉米粉（或地瓜粉或麵粉）、香菜、小辣椒、花椒

超下飯の韓式炸雞🍖

不用飛韓國也能吃到好吃的自製韓式炸雞🍖🇰🇷✈️ 歡迎一起跟著做👍🏻

食材：韓式辣醬、米酒、地瓜粉、麵粉、太白粉、醬油(可加可不加)、熱水

炸皮蛋豆腐

想吃餐廳料理~錢又不夠~只好自己做~簡單又衛生~一口接一口~很刷嘴^^

食材：雞蛋豆腐、皮蛋、地瓜粉或麵粉、生蒜頭辦、蔥、辣椒、醬油膏

台灣小吃界的龍頭 - 鹹酥雞

來凱西家按讚： http://goo.gl/v9mTXF 網致版歡迎參觀：http://goo.gl/JqsPxI 和一些國外的...

食材：雞排、蔥末、薑末、蒜末、五香粉、糖、雞粉、醬油膏、小蘇打粉、水、米酒、胡椒粉、地瓜粉：麵粉：糯米粉

【闔家團圓】糖醋炒蝦＋煎魚

「一菜兩吃」讓你不再煩惱剩下的年菜怎麼處理，輕輕鬆鬆端上桌～ 影片教學：http://goo.gl/AFeR32 同樣的糖醋醬...

食材：新食派-中型白蝦、地瓜粉（麵粉）、薑末、蒜末、宜蘭蒜（細斜切）、手剝美生菜、番茄醬、糖、雞高湯、米醋、香油、蜂蜜、築地一番鮮-黃魚、蒜切丁、紅椒切丁、黃椒切丁、小黃瓜切丁、洋蔥切丁、番茄丁、細蔥絲

[蔬菜]炸杏鮑菇（兩種炸粉P.K）

試過網路上兩種炸法，我比較喜歡[A]的炸粉。B的炸粉吃起來有點像年糕，滿奇妙的。圖片上圖為A，下圖為B。以下圖說為A的作法。最後附...

食材：杏鮑菇(大根)、胡椒鹽、九層塔、全蛋、太白粉、鹽、地瓜粉、地瓜粉:麵粉

【吳双の愛妻料理】橙花雞球~淬釀中式下午茶點

我雖然愛吃糖醋，但比起醋我覺得檸檬汁更健康每顏，所以檸檬不貴時，我就會調好一大罐的橙，不管是繪機丁，里肌，都很好吃喔~

食材：【食材】去骨雞腿肉、【食材】彩椒丁各、【醬汁】淬釀醬油露、【醬汁】柳橙汁、【醬汁】蕃茄醬、【醬汁】糖、【醬汁】檸檬汁、【醃肉】淬釀醬油露、【醃肉】胡椒粉、【沾粉】地瓜粉+麵粉

金針排骨酥湯「臺東農產好料理」

台東原色金針與柴魚花真的讓我很愛! 懷念的金針排骨酥湯在家自己動手作，喝著帶著柴魚花與金針香氣的湯品是我的小確幸~❤

食材：排骨、臺東嚴選農產柴魚花、臺東嚴選農產原色金針、白蘿蔔、香菜、蒜頭、醬油、烏醋、米酒、胡椒粉、五香粉、鹽、糖、蛋、地瓜粉麵粉太白粉、鹽、醬油

香煎白帶魚

朋友來訪時總是嚷嚷著要我煎白帶魚。 香酥的白帶魚沾著胡椒鹽~~在這炎熱的夏天再來杯冰涼的啤酒。 真是小小的幸福，大大的享受~

食材：白帶魚、薑、地瓜粉或麵粉、鹽、米酒

超夯夜市小吃-照燒皮蛋

最近夜市最夯的小吃"照燒皮蛋"，我也實例做同樣的料理供大家參考，很簡單的。

食材：蒜頭、辣椒、青蔥、香菜、醬油膏或蠔油、地瓜粉或麵粉

乾煎鱈魚

怎樣用普通鍋煎出漂亮外型,外酥內軟的鱈魚,只要注意幾個步驟即可哦!

食材：鱈魚、鹽、地瓜粉或麵粉、油