使用食材「咖啡粉」

千層蛋糕

由時間與耐心層層堆疊出的美味與幸福😊

食材：無鹽奶油、牛奶、植物鮮奶油、雞蛋、中粉、中粉/玉米粉、糖、鹽、（巧克力/抹茶/咖啡）風味粉、巧克力/抹茶/咖啡/茶 風味粉

咖啡巧克力貝果

為了消耗即溶咖啡粉做的🤣 這個食譜做出來的咖啡味偏淡唷！下次改濃縮咖啡試試看！

食材：水、高筋麵粉、巧克力、全麥麵粉、即溶咖啡粉、糖、橄欖油、鹽巴、速發酵母

咖啡豆曲奇（拿鐵風味）

参考IG :tumugi recipe 这款咖啡豆曲奇（拿鐵風味）融合浓郁的咖啡香与黄油的醇厚，口感酥脆，适合搭配晨间咖啡，尽...

食材：無鹽奶油、砂糖、即溶咖啡粉、熱水、低筋麵粉

咖啡巴斯克 6吋

食材：奶油奶酪、鮮奶油、細砂糖、雞蛋、玉米澱粉、咖啡粉

咖啡巴斯克蛋糕

食材：奶油乳酪、鮮奶油、玉米澱粉、雞蛋、細砂糖、咖啡粉

手沖咖啡濃縮液

食材：咖啡粉、水

冰手沖咖啡

1:10、1:11

食材：咖啡粉、水、冰塊

綠豆糕(冰皮月餅)

我使用奶黃、咖啡凍， 口感細緻軟糯，内餡香甜清爽。 ※食材共可做27粒。

食材：剝皮綠豆(300g)、牛奶、咖啡餡、(外鍋)水、奶黃餡、月餅模、糖粉、煉乳、無塩奶油、速溶咖啡粉(選用)

咖啡凍餡

其實我想做成咖啡凍餡，但用吉利丁做成凍"餡"，易碎不好揉捏。 所以我試著用粘米粉、玉米粉混合，做成冷藏後會有果凍口感，仍可揉捏的...

食材：速溶咖啡粉、水、粘米粉、玉米粉、白糖、無塩奶油

果汁美式

夏天來一杯冰涼的美式

食材：咖啡粉、水、冰塊、自己喜歡的果汁

漂浮冰淇淋咖啡

食材：咖啡粉、水、牛奶冰淇淋、冰塊

義大利早餐香蕉蛋糕

義大利式早餐麵包蛋糕，蛋糕體較扎實Q彈，但台灣香蕉似乎味道都偏重。可以減少分量試試看~做成長條狀較美麗！(已減糖一半又多一點) 模...

食材：無味道蔬菜油(另留少許抹烤盤)、香草精、中筋麵粉、熟透香蕉去皮3根、小蘇打粉、鹽、即溶咖啡粉、蛋、細砂糖

卡魯哇！冰糖咖啡餅乾☕️

冰箱小西餅，咖啡香氣濃厚

食材：無鹽奶油（軟化）、鹽巴、全蛋🥚、義式咖啡濃縮液、卡魯哇咖啡香甜酒、純糖粉（過篩）、即溶咖啡粉（無糖）、中筋麵粉

泰式古早味黑咖啡โอเลี้ยง

苦甜濃郁的泰式「烏涼」，喝起來超級沁涼消暑！ 相關食譜：「泰式古早味咖啡กาแฟโบราณ」、「經典越式咖啡Cà Phê Sữa...

食材：泰式咖啡粉、100℃滾水、細砂糖、冰塊

泰式古早味咖啡กาแฟโบราณ

今天用手標泰式咖啡粉做古早味咖啡，苦甜味和濃郁奶香巧妙融合，喝起來非常順口！ 相關食譜：「泰式奶茶(家常版)」、「醇濃泰式奶茶ช...

食材：冰塊、淡奶、泰式咖啡粉、細砂糖、100℃滾水、煉奶、奶精粉

脆粒核桃巧克力咖啡司康/Vegan純素

融合巧克力及咖啡香氣的「脆粒核桃巧克力咖啡司康🍪」，一口咬下鬆軟可口再混搭核桃的多層次口感，果真是一款美味致極的下午茶小甜點😋😋😋...

食材：低筋麵粉、玉米粉、植物油、黑糖粉、豆漿、巧克力豆、泡打粉、即溶咖啡粉、碎核桃、鹽

椰香拿鐵奶酪

這款「椰香拿鐵奶酪」口感細緻滑順，將濃郁南洋香氣與咖啡結合，創造出獨特的香氣，甜度適中、質地細膩，還兼具清爽與濃郁，是午後茶點或飯...

食材：椰香咖啡粉、奶粉、吉利丁 T粉、砂糖、熱水

香濃巧克力優格蛋糕

這道甜點是專門為喜愛巧克力的朋友們製作的。可可粉，兩種巧克力豆，咖啡粉讓蛋糕的味道層次豐富；另外加入了優格使蛋糕非常鬆軟，放冰箱也...

食材：中筋麵粉、無糖可可粉、苦甜巧克力豆和白巧克力豆、鹽、砂糖、泡打粉、小蘇打粉、義式濃縮咖啡粉、淡口橄欖油或酪梨油、蛋、全脂希臘式優格、香草精、醃漬櫻桃（裝飾用）