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肉末刺瓜
SHANG刺瓜(大黃瓜)並不一定只能炒蝦米，偶爾換換組合，只要對味就好味喔！ 歡迎大家來參觀我的部落格： http://sanwen.t...
食材：刺瓜(大黃瓜)、肉末(豬絞肉、鹽巴、大辣椒、糖、蔥、米酒、白胡椒
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食材：刺瓜(大黃瓜)、肉末(豬絞肉、鹽巴、大辣椒、糖、蔥、米酒、白胡椒
自製鮮肉魚丸，煮丸子的高湯，加上一條大黃瓜，再加點冬菜（個人真心推薦），這鍋湯的鮮甜，真是無可比擬，難怪我都喝不慣，外面的清水加丸...
食材：自製鮮肉魚丸、刺瓜（大黃瓜）、鹽、冬菜、胡椒粉、香菜
刺瓜(大黃瓜)除了拿來做涼拌菜之外, 拿來燉排骨湯也吃非常清甜美味. 尤其是排骨先煎過後, 再熬湯, 讓湯底更濃郁喔
食材：排骨、刺瓜(大黃瓜)、水、蒜頭、薑片、鹽巴/白胡椒粉、香油