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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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泡芙的雛形是以一種曾搭配湯的鹹麵包出現,內餡是肉泥、乳酪等等;十七世紀的食譜又把它稱作「Potage de profiteolle...
食材:全脂鮮乳、水、動物性鮮奶油、無鹽奶油、糖粉、細砂糖、香草莢、鹽、中筋麵粉、蛋、上色蛋液(全蛋打散)
記得以前每次梅西媽媽在台灣看到有些美式漢堡店特別強調自己的店是當天手工製作的麵包都會會心一笑,因為麵包當然要自己做啊~不管三明治潛...
食材:中筋麵粉、鹽巴、酵母、糖、奶油 (室溫軟化)、飲用水(溫)、全蛋、奶油(融化)、全蛋液(打散)*、飲用水(冷水可)*、白芝麻*
奶油布丁餡配上泡芙超好吃😋 奶油布丁餡也可以加在其他甜點裡(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
食材:沙拉油、奶油、牛奶、水、細砂糖、高筋麵粉、玉米粉、泡打粉、奶粉、全蛋(打散)
隔夜波蘭種,前一晚做好麵種,明天就可以開始做了。雖然準備功夫比直接法多一個步驟,但做出來的效果真的會讓人有療癒的感覺,好像把辛勞都...
食材:高筋麵粉、溫水、即溶酵母、低筋麵粉、全蛋(先打散成蛋液)、奶粉、糖、鹽、水、雞蛋、無鹽奶油 (室溫放軟)
感謝蟹逅澎湖的主辦單位空運送來新鮮的澎湖野生石蟹,秋天的螃蟹最是鮮甜可口,而新鮮螃蟹清蒸非常的好吃,但我想藉由這個的機會來做各種創...
食材:澎湖野生石蟹、黃甜椒 (切小三角形)、洋蔥 ( 順紋切絲)、泰式紅咖哩醬包、黑豆芽( 可不放)、葡萄籽油、蛤蠣 (先泡鹽水)、四季豆( 裝飾用)、泰式甜辣醬、小番茄(對切)、乾燥南薑片、過貓(裝飾用、 取嫩葉)、魚露( 調整味道用)、洋菇(十字切四分之一)、乾燥檸檬葉、薑泥、新鮮草蝦 (去腸泥把頭分開)、泰式冬陰湯調味料、蒜泥、綠色檸檬 (切角形)、椰奶、黑豆芽( 去除根部)、魚露(調整味道用)、全蛋(打散)、二號砂糖(調整味道用)、香茅粉、椰奶 (視個人口味可不加)、水、新鮮乾薑切片
健康與美味兼得一點也不難!只要用奇異果來做甜點就可以~ 使用營養小金礦——陽光金圓頭奇異果製作生乳酪餡,搭配甜塔皮做成奇異果塔,享...
食材:低筋麵粉、糖粉、陽光金圓頭奇異果、無鹽奶油、奶油乳酪、7*2.5 CM 直角塔模、鹽、動物性鮮奶油、10 CM 活動派盤、全蛋打散、砂糖、烘焙紙、冰水、吉利丁片、派石或紅豆、蛋白、冰水 (泡吉利丁片用)
牛頭牌咖哩炒醬 煮火鍋、煲湯 X 炒海鮮、炒肉、炒蔬菜、炒飯麵 X 燒烤醬 • .結合咖哩與沙茶的濃郁香氣,使料理增加獨特的鮮甜口...
食材:螃蟹、全蛋(打散)、洋蔥絲、香菇絲(泡水至軟)、紅蘿蔔絲、肉絲、香菜、調味料-牛頭牌咖哩炒醬、調味料-糖、調味料-白胡椒、調味料-沙拉油
不會很甜,喜歡吃甜的糖量再自己斟酌! 牛奶的部分我是用奶粉:水、1:9去換,奶味沒有很重。 食譜的量可以等分分成12顆,一顆大約6...
食材:高筋麵粉、白糖、酵母粉、無鹽奶油、牛奶、全蛋(打散)
不需要先冷藏凝結焦糖液,把焦糖直接加入牛奶裡變成濃郁的牛奶糖口味,實驗了氣炸鍋,電鍋,烤箱,甚至瓦斯爐炒菜鍋也可以,輕輕鬆鬆完成之...
食材:全蛋(打散)、白砂糖或二砂、水、全脂鮮奶、動物性鮮奶油
之前我有PO了一道食譜也是咖啡曲奇,配方我有稍微改了一下,但兩種配方都是可以做的,配方研究完後,我反而蠻喜歡這配方的。 份量:約...
食材:奶油、砂糖、鹽、全蛋液 (打散)、咖啡粉、奶粉、低粉65g+高粉65g
原味曲奇延伸版【杏仁風味曲奇餅】這道甜點是我看了許多類似影片慢慢的試作而成的 算自己研究的甜點,
食材:奶油、砂糖、鹽、全蛋液(打散)、杏仁粉(含糖)、奶粉、低粉60g+高粉60g
寶寶開始吃副食品,除了粥、麵線以外 冬粉也可以是很好的主食唷!幫寶寶換一個口感,做一點變化!寶寶也會很喜歡💓
食材:高湯、鯛魚或虱目魚剁泥、切碎鴻禧菇或鮮香菇、海苔、雞蛋(全蛋)打散、太白粉、鹽(可省略)、泡軟冬粉
古早味煎年糕
食材:年糕(切1.5公分)、蛋(全蛋打散)、麵粉(高中低皆可)、油
克拉芙緹(Clafoutis) 是用水果和蛋奶液烘烤而成的簡易法式甜點,其口感介於布丁和蛋糕之間,吃時通常都是溫熱享用,但冷吃其實也不錯
食材:新鮮的草莓、軟化的無鹽奶油、全蛋(打散)、砂糖、動物性鮮奶油、牛奶、香草精、玉米粉、糖粉
方便不煮一桌菜的時候,就來一盤炒飯,營養卻很均衡。
食材:雞胸肉切條、白胡椒粉、全蛋打散、鹽、紅椒切丁、薄鹽醬油、黃椒切丁、葵花油、白冷飯、黑胡椒粒、蘿蔓生菜、青蔥切丁
平常不愛吃麥片,沒時間吃麥片,討厭麥片的味道,又想養身一下,解決便秘困擾,就看過來😁😁
食材:2號砂糖或白糖、無鹽奶油、鹽、香草精-可省略、全蛋-打散、低筋麵粉、小蘇打粉、即溶燕麥片、蔓越莓或葡萄乾
經典日式可樂餅 材料、做法都超簡單,也很適合親子同樂喔 ~ 快來試做看看吧 ~! 更多詳細食譜請搜尋:美味簡單煮。Cand...
食材:馬鈴薯(切小塊)、洋蔥(切末)、豬絞肉、熟玉米粒、麵粉、全蛋(打散)、麵包粉
優酪乳大麥麵包
食材:高筋麵粉、全麥粉、無鹽奶油、優酪乳、牛奶、全蛋打散、二砂糖、鹽、酵母粉