使用食材「中筋麵粉A」

芝麻蔥大餅

芝麻+蔥香味十足的大餅，早餐或下午茶點心都好吃

食材：中筋麵粉、溫水、蔥花、酵母、豬油、鹽、胡椒鹽、起士片

南瓜發麵餅(奶素)

今天用南瓜粉做南瓜發麵餅、南瓜小麵包，蓬鬆暄軟、清甜好吃😋 如果用新鮮南瓜泥加雞蛋、牛奶，成品會更好😊

食材：中筋麵粉、南瓜粉、細砂糖、速發酵母、鮮乳、植物油、熟黑芝麻

黑芝麻太陽餅

今天進行製作的是一道新嘗試的料理，這次製作的是黑芝麻餡的太陽餅，做法如同蛋黃酥，有興趣的夥伴可以一起嘗試試看看看！外皮酥脆、內餡飽...

食材：無水奶油、低筋麵粉、中筋麵粉、高筋麵粉、黑芝麻粒、砂糖、水

高麗菜包子和高麗菜水煎包(一料兩菜)

食材：高麗菜、香菇、鹽巴、豆皮、鮮味炒手、黑木耳、糖、中筋麵粉、紅蘿蔔絲、醬油、酵母粉、冬粉、醬油膏、蝦皮、水(35度以下)

蘋果藍莓蛋糕

這個美麗的水果蛋糕是以華盛頓家拉蘋果為主角，點綴季節性莓果---藍莓跳色演出。 充滿著水果芳香和清甜滋味，優格在此起了調和甜味的作...

食材：華盛頓加拉蘋果、藍莓、無鹽奶油(軟化)、中筋麵粉、二砂、泡打粉、雞蛋(室溫)、小蘇打粉、香草精、糖粉、無糖優格

無敵可愛 米老鼠手掌造型刈包 饅頭

一眼看到這個壓模時就覺得超可愛😍 它還有米老鼠的臉壓模 但因為心手不喜歡花心思給饅頭化妝打扮😂 所以我只有買手套跟蝴蝶結的造型壓模...

食材：冰牛奶、上白糖、仙人掌果粉、速發酵母、黑芝麻粉、中筋麵粉、玄米油

桂圓黑糖烤饅頭

脆皮烤饅頭會讓人上癮的一款邪惡點心，將桂圓黑糖饅頭麵糰用烘烤的方式來製作，饅頭有著桂圓黑糖香，奶油焦糖香，夾層桂圓肉增添口感，烘烤...

食材：中筋麵粉、酵母粉、黑糖、鹽、桂圓乾、融化的奶油、水、細砂糖

早餐雞蛋餅(五辛素)

今天教大家攤早餐雞蛋餅，15分鐘內搞定！ 本食譜共可做3張雞蛋水餅，夾點生菜、火腿、芝士也超好吃😋

食材：中筋麵粉/高筋麵粉、溫水、雞蛋、青蔥、食用油、食鹽、五香粉、白胡椒粉

醬燒茄子

茄子使用醬燒的料理方式，不僅能獲取豐富的營養素，而且非常的下飯喔！

食材：茄子、中筋麵粉、醬油、蒜頭、醬油膏、紅辣椒、紅砂糖、蔥、鹽、植物油、水

六邊形雪花饅頭

聖誕節🎄每年都要應景一下才有過節的氣氛， 改編自「雪花麵包」用饅頭麵團也能做做出來喔～❄️

食材：中筋麵粉、糖、速發酵母、鮮奶（55%液體)、無鹽奶油

印度全麥烤餅(純素)

今天做印度的 Atta Roti，一口咬下滿是小麥香氣！ 🇮🇳相關食譜：「印度烤餅Roti」、「印度香菜烤餅(簡單版)」、「印度...

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、食鹽、植物油、熱水、熟黑芝麻

椒鹽芝麻燒餅(純素)

芝麻燒餅煎至外殼金黃酥脆，餅皮蓬鬆暄軟、層次分明！ 🫓相關食譜：「椒鹽芝麻口袋餅(純素)」、「中東皮塔餅(純素)」、「薑黃皮塔餅...

食材：中筋麵粉、細砂糖、植物油、香油、熟白芝麻、速發酵母、食鹽、泡打粉、五香粉、溫水、白胡椒粉

玉米酥皮濃湯

玉米酥皮濃湯，濃濃的酥皮加到濃湯裡，滿滿的玉米粒還有酥皮帶有點酥脆口感，好喝。基底的湯底如果拿掉玉米粒，替換上海鮮料如蝦仁、花、蛤...

食材：玉米粒罐頭、洋蔥細丁、黑胡椒粒、奶油、糖、沙拉油、牛奶、雞粉、水、中筋麵粉、雞蛋、冷凍起酥片(大張)

蟹殼黃／奶油

最近天氣涼了，是蔥盛產的季節。出門到宜蘭散步小旅行，順手就在市場買了超大把才60元的青蔥，拿來料理一時也是用不完。 那就來烤家人跟...

食材：中筋麵粉、水、低筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油、軟化無鹽奶油、細砂糖、烹大師鰹魚粉、白芝麻粒、鹽、無鹽奶油（豬油）、白胡椒粉、蔥花

酵母版-豬蝦蔥肉餅🐷🦐

上個版本是沒有酵母的做法～ 這次分享的是加了酵母的版本！ 餅皮會比較鬆軟！ 喜歡吃鬆厚口感的就可以桿厚一點！ 喜歡吃薄脆口感的就可...

食材：中筋麵粉、鹽巴、熱水、五香粉、絞肉、水、蝦仁、酵母粉、熱油、蔥花、米酒、醬油、香油、胡椒

蜂蜜蛋糕（木框、全蛋法）

此配方無添加化學成分，不含泡打粉和 SP 乳化劑。 材料只有~｢蛋、糖、蜂蜜、麵粉、油脂｣~簡單的成分「尚好」👍。 💬 使用木框烘...

食材：全蛋、蛋黃、蜂蜜、細砂糖、水、低筋麵粉、中筋麵粉、奶油(or沙拉油)

電鍋料理（大米發糕

婆婆看了網路影片忽然想吃～ 假日有空就來嘗試看看～ 竟然超乎想像的簡單跟成功～ 大家也快嘗試看看～ 不甜膩又很有彈性～ 很容易不小...

食材：家裡的米、中筋麵粉、水、細砂糖、酵母粉、堅果

黑糖糕

因為家裡有一包黑糖放很久

食材：黑糖粉、地瓜粉、中筋麵粉、高筋麵粉、酵母粉、無鹽奶油、植物油