使用食材「【醃料】紹興酒」

香辣蠔油鮮蝦湯麵線

ivy

午餐時間到 來個蠔油鮮蝦湯麵線 好吃又不會胖 香香辣辣的 保證您會喜歡~ 詳盡肉容請click入我的blog中觀賞: http:/...

食材：鮮蝦、紅辣椒、青花菜、蒜末、蠔油、醬油、鹽、麵線、蝦子醃料:紹興酒、蝦子醃料:胡椒粉、蝦子醃料:鹽

青椒鑲肉

s鬼娃s

食材：絞肉、青椒、【醃料】醬油、【醃料】紹興酒、沙拉油

【好簡單的蒼蠅頭】

小花料理誌

愛吃辣嗎?這道蒼蠅頭是我憑藉味覺記憶做出來的，雖不知和"正統"作法差距多大，但結果還滿受歡迎的。做法也很簡單，想試試看我的版本嗎?

食材：絞肉、韭菜花、大蒜、辣椒、黑豆鼓、【醃料】醬油、【醃料】紹興酒、【醃料】白胡椒、起鍋油、鹽、糖

黃瓜鑲肉

s鬼娃s

水加多一點是道湯品 水少調味重一點是道菜

食材：大黃瓜、絞肉、【醃料】鹽、【醃料】醬油、【醃料】紹興酒、【醃料】水、【醬料】水、【醬料】鹽、【醬料】醬油

花生辣子雞丁

馨~愛料理

一般辣子雞丁都是用雞胸肉來炒,但我喜歡在超市買雞里肌肉條來炒,因為我覺得肉質較軟嫩,也較好處理,這裡我還特地加了花生,原因無他,就是愛吃

食材：雞里肌一盒、花生、辣椒、蒜頭、薑、蔥、【醃料】醬油、【醃料】水、【醃料】紹興酒、【醃料】太白粉、【醃料】糖、【醃料】鹽、【調味料】辣豆瓣醬、【調味料】糖、【調味料】水、太白粉水