料理東西軍之西方宴客菜--烤豬五花佐白酒蒜苗
貝蒂英國生活手札
貝蒂人在英國, 所以我以“蒜苗回鍋肉“材料為基礎, 然後配上西方餐桌上最常見的白酒、起司等等調味料製作而成的這道宴客菜。過程耗時雖...
食材:豬五花porkbellyjoint以棉線綑緊、蒜苗leek切片、【調味料】洋蔥切碎、【調味料】白酒、【調味料】奶油、【調味料】鮮奶油(Doblecream、【調味料】瑞士葛瑞爾起司(SwissGreyere、【調味料】橄欖油、【調味料】百里香、【調味料】雞粉、【調味料】鹽巴、【調味料】黑胡椒