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海鮮只要夠新鮮，簡單調味就能蒸出好滋味。白蝦嫩口，透抽Q彈，帆立貝鮮甜，一上桌就秒殺。牛丼也是一道大人小孩都愛的日式飯料理，備料和...
食材：白蝦、透抽、牛小排火鍋肉片、熟帆立貝、洋蔥、蒜末、[肉醃料]太白粉、無鹽奶油丁、[調味料]薑泥、[調味料]鹽巴、[調味料]醬油、[調味料]黑胡椒粉、[調味料]清酒、[調味料]米酒、[調味料]味醂、[調味料]白砂糖、[柴魚高湯]柴魚片、[柴魚高湯]熱開水、[盛碗]生蛋黃、[盛碗]七味唐辛子、蔥花
醬蒸魚片是一道很容易的蒸魚料理，鮮美的魚肉，脆口的鴻喜菇，簡單的調味，一起蒸出美味和營養。馬鈴薯燉肉也是一道備料調味都容易的料理，...
食材：鯛魚片、鴻喜菇、松阪豬肉、青蔥、洋蔥、薑片、白玉馬鈴薯、[魚醃料]鹽巴、紅蘿蔔、[魚醃料]米酒、蒟蒻捲、[調味料]醬油、[肉醃料]鹽巴、[調味料]米酒、[肉醃料]太白粉、[調味料]味醂、[醬汁]醬油、[調味料]白砂糖、[醬汁]米酒、[醬汁]味醂、[醬汁]冰糖、[醬汁]清水、[盛盤]蔥花
想做日式叉燒食譜已經一陣子了，總想著有這道菜在家隨時想加菜，或是讓平淡的麵華麗出場，都不錯。也正好在日本網站尋獲一個我覺得簡單又應...
食材：里肌肉、雞蛋、韭菜、白芝麻、調味料-鹽麴、調味料-醬油、調味料-本味醂、調味料-清酒、調味料水-
勤儉持家的客家民族，傳統食物保有獨特風格。喜愛的食物中 ，粄條、客家小炒、客家湯圓、冬瓜或高麗菜封；都是平民化、容易上手的美食。分...
食材：高麗菜、排骨、蒜頭、薑、［調味料］醬油、［調味料］米酒、［調味料］味醂、［調味料］冰糖
牛蒡的高纖、營養價值，高於許多蔬菜。輕鬆、簡單料理，讓家人吃的更健康。
食材：牛蒡、熟芝麻、［調味料］醬油、［調味料］味醂、［調味料］砂糖
洋芋，真是老少咸宜的蔬菜。 以電鍋燉煮，簡單、方便； 讓家人吃的更健康。
食材：雞腿肉、迷你洋芋、胡蘿蔔、白蘿蔔、香菇、薑片、調味料： 醬油、調味料： 米酒、調味料：味醂
豬腰內肉的維生素B1含量約是牛肉的10倍，在所有食品中也是名列前茅。只要吃一〇〇∼一五〇克的豬腰內肉，即可攝取一日所需的維生素B1...
食材：豬肝薄片、太白粉、南瓜、長蔥、腰果(經過乾炒)、沙拉油、醃料：大蒜泥、醃料：生薑、醃料：鹽、胡椒、醃料：酒、綜合調味料：咖哩粉、綜合調味料：醬油、綜合調味料：砂糖、綜合調味料：味醂
生活好忙碌、沒時間下廚？注定當外食族？ 只要三步驟、10分鐘，利用冰箱現有食材烹煮， 就能輕鬆不費力做出美味蓋飯！ 快速╳省...
食材：沙丁魚、角椒、太白粉、沙拉油、調味料A／醬油、調味料A／酒、調味料A／味醂、調味料A／砂糖、調味料A／一味唐辛子
生活好忙碌、沒時間下廚？注定當外食族？ 只要三步驟、10分鐘，利用冰箱現有食材烹煮， 就能輕鬆不費力做出美味蓋飯！ 快速╳省...
食材：厚片油豆腐、茄子、沙拉油、調味料A／水、調味料A／味噌、調味料A／砂糖、調味料A／味醂
『不知道為什麼，就是這麼合』 男主角問女主角為何不選他？反而選擇曾經背叛她的前男友 女主角說“我們就像里芋跟墨魚，不知道為什麼就...
食材：里芋、章魚、水、［調味料］醬油、［調味料］味醂、［調味料］砂糖、［調味料］清酒
用烤箱烤照燒鷄, 省去炒菜鍋翻炒,等待的時間, 又少了油煙,可控制温度又方便, 鷄腿內外部均熟透, 散發誘人香氣
食材：去骨鷄腿、調味料--日式醬油、調味料--味醂、調味料--糖、熟白芝麻或迷迭香
今天所寫的這食譜，也可適用在中秋節烤肉時醃漬肉片，烤肉醬單用我個人覺得太過單調，經由這麼調整之後，那味道可說是香上加上，連老公和寶...
食材：豬大里肌肉片、【調味料】米酒、【調味料】味醂、【調味料】烤肉醬、【調味料】醬油膏、【調味料】蕃茄醬、【調味料】沙茶醬、【調味料】玉米粉
食材：竹筍、鴻喜菇、紅蘿蔔、牛蒡、乾香菇、白米、「調味料」米酒、「調味料」味醂、「調味料」柴魚醬油
日式南瓜煮是一道非常普遍的家庭料理。不但營養豐富，而且非常簡單喔~
食材：日本南瓜、紅蘿蔔、日本椰菜、［Ａ調味料］小魚乾、［Ａ調味料］櫻花蝦乾、［Ｂ調味料］鰹魚粉、［Ｂ調味料］醬油、［Ｂ調味料］味醂、［Ｂ調味料］糖、［Ｂ調味料］酒、蔥段、［Ｃ調味料］魚露
據說這曾是朝鮮王朝時, 向中國皇帝進貢佳餚, 另有一說是拌飯中所擺放的食材中之青黑紅黃白是依據五行顏色來配置而達到養生的目的. 不...
食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、海帶芽、鴻喜菇任何菇類皆可、黃豆芽可用綠豆芽代替、菠菜可用青江菜代替、豬肉片可用牛肉片或絞肉代替、雞蛋、白飯、[調味料］白芝麻、[調味料］味醂、[調味料］鹽、[調味料］韓式辣醬、[調味料］麻油
我個人較喜歡自己調配的黑胡椒醬，一來可以自己掌控鹹淡度，二來可以自己調配粗粒黑胡椒的使用量，老實說~這樣子的調配出來的味道和市售現...
食材：雞柳條、【醃雞肉調味料】醬油、【醃雞肉調味料】白酒、【醃雞肉調味料】味醂、【醃雞肉調味料】醬油膏、【醃雞肉調味料】蕃茄醬、【醃雞肉調味料】粗粒黑胡椒
當蔥爆遇上蠔油再加上松阪肉，這樣子的結合會是什麼樣的滋味呢？這還用說當然是鮮美至極嘍！各位朋友們一起來品嚐這鮮美至極的蔥爆蠔油松阪豚吧！
食材：洋蔥、青蔥、松阪肉、【調味料】米酒、【調味料】味醂、【調味料】醬油膏、【調味料】白胡椒粉、【調味料】李錦記舊庄特級蠔油
通常我家的雞肉很少和其他各種蔬菜做結合，這次將杏鮑菇和雞肉放在一起料理，想不到碰出意外的火花，而家人們也很能接受這樣子的料理呢！
食材：蒜末、小杏鮑菇、去骨雞腿、【醃雞肉調味料】醬油、【醃雞肉調味料】米酒、【醃雞肉調味料】香油、【醃雞肉調味料】玉米粉、【醃雞肉調味料】食用油、【醃雞肉調味料】白胡椒粉、【調味料】醬油、【調味料】米酒、【調味料】味醂、【調味料】醬油膏