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黑豆山藥排骨湯
灶頭鑊尾黑色入腎，因此冬天要多吃黑色的食材，今天就分享這鍋黑豆山藥排骨湯，山藥鬆軟香甜，排骨湯鮮香濃郁。 【黑豆】能滋陰補腎、強筋骨、烏...
食材：豬排骨、青仁黑豆、山藥、老薑、紅棗、米酒、食鹽、冷水、雞粉、白胡椒粉、熱水
雞肉湯
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「雞肉湯」的零失敗食譜
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越式鮮牛肉河粉Phở Bò
灶頭鑊尾今天煮越式牛肉河粉，湯頭帶有獨特香料味和煙燻香氣，鮮嫩的牛肉搭配脆爽生菜，再淋上酸辣醬汁，真的太過癮！ 🇻🇳相關食譜：「越式鮮牛...
食材：無骨牛小排/鮮牛肉、越南河粉/越南米線、萵苣、豆芽菜、洋蔥、紅辣椒、蒜頭、青蔥、香菜、紅辣椒、洋蔥(帶皮)、香辣蓼、九層塔、朝天椒、老薑(帶皮)、草果、青紫蘇、魚腥草、檸檬汁、香茅、桂皮、黑胡椒粉、魚露、冰糖、黑胡椒粒、白醋、芫荽籽、砂糖、豬油、八角、味精、食鹽、小茴香、雞粉、罐頭雞高湯、花椒粒、冷水、月桂葉、丁香
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暖心湯品｜補氣參雞湯
Pepe／林睿琦用最簡單的方式煮一鍋濃郁參雞湯，整隻雞吸收糯米、紅棗與蔘鬚的香氣，湯頭帶自然甘甜，喝起來非常暖胃。無論是換季、身體疲累或冬天進補，...
食材：全雞（小）、糯米（洗淨泡水30分鐘）、白芝麻、栗子、鹽、紅棗、白胡椒粉、蔘鬚、薑片、蒜頭、米酒、清水
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蘋果栗子雞湯獨享餐
Helen（海倫小姐）在這樣的時節，最適合來碗雞湯，先將栗子和雞肉燉煮20分鐘，再放入香菇、白菜，最後是蘋果提味，依序放入不同屬性的食材，喝起來的口感更...
食材：華盛頓富士蘋果、去骨雞腿肉、白菜、栗子、香菇、鹽、薑片
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生炒鴨肉羹
湊伙搭實驗廚房「生炒鴨肉羹」源於自台灣早期攤販的應變與創新，特別是新港一帶，因天氣捕魚量不穩，於是將花枝/鱔魚改成鴨肉，經大火快炒、再勾芡成羹，...
食材：鴨胸肉片、筍絲、米酒、蔥末(白、綠分開)、醬油、烏醋、蒜末、糖、鹽、地瓜粉+水、洋蔥絲、白胡椒粉、嫩薑絲、五香粉、雞蛋打散、蛋液、辣椒段(選配)、太白粉、白胡椒、高湯加水
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蘋果香菇雞湯 / 簡單雞湯懶人包
Amy's Kitchen涼涼的天，來碗備料方便的簡單雞湯提升免疫力，加上華盛頓蘋果湯頭多了果香好吃。
食材：仿土雞腿、竹山乾香菇、華盛頓加拉蘋果、老薑片、鹽
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Ｑ心酥皮青蘋果派
晴天好食光這道別出心裁的酥皮蘋果派，特別選用「華盛頓翠玉蘋果」作為靈魂主角，青蘋果獨有的天然酸勁與清新果香，在烘烤後更加濃郁，酸甜交織的層次...
食材：華盛頓翠玉蘋果、砂糖、檸檬汁、無鹽奶油、肉桂粉、鹽、起酥片、小湯圓、雞蛋
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8分鐘電子壓力鍋版🍝蝦仁雞肉白醬義大利麵
步步愛的小廚房❤️想說好久沒吃義大利麵🍝 翻翻冷凍庫正好有 萬用好市多冷凍蝦仁 &雞胸肉這些食材 也有螺旋義大利麵 抱著忐忑的心情 試...
食材：🍝螺旋義大利麵條（放底部）、🦐Costco冷凍蝦12隻、🧂500cc溫熱水+玉米濃湯粉、🐔雞胸肉、🧂鮮奶、🫛毛豆、🧂無鹽奶油塊、🌽玉米粒、🧂鮮味炒手、🥕紅蘿蔔絲、🧂黑胡椒、🧅洋蔥絲、🧂胡椒鹽、🧄蒜末、🧂義式料理粉
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四物雞湯
小錢廚房身為女生經期完必備！ 簡單好喝又養身，冬天必備
食材：土雞腿、薑片、麻油、四物中藥包、米酒
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簡易焦糖烤布蕾
Jcc料理筆記濃醇的焦糖烤布蕾，外層焦糖微脆，內心滑嫩香甜，奶香味濃郁，是令人難以抗拒的甜點。 本食譜使用代糖(赤藻醣醇和阿洛酮醣)製作焦糖烤...
食材：雞蛋、鮮奶油、鍋子、鮮奶、攪拌盆、香草精、濾網、赤藻糖醇(或砂糖）、手動打蛋器、阿洛酮醣(或砂糖)-表面焦糖用、大湯匙、烤皿（或玻璃保鮮盒）、瓦斯噴槍、鋁箔紙、清水(倒在烤盤中用的)、叉子(戳泡泡用)
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冬瓜牛肉湯
灶頭鑊尾今天做個清爽的冬瓜瘦肉湯，可以選用新鮮牛肉或羊肉。 【冬瓜】清熱利水，【昆布】利水消腫，【枸杞】滋陰補血、潤肺明目，【牛肉】富含...
食材：冬瓜(淨重)、牛肉/羊肉、老薑、黃酒、昆布、香菜、枸杞、食鹽、雞粉、白胡椒粉、冷水
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🌹琥珀芙蓉滑牛羹
福爾摩莎❤️生活這是一份專為忙碌上班族設計，能快速為長輩準備的營養食譜。 將經典的西湖牛肉羹極速簡化，可以在 15 分鐘內完成。湯羹溫和養胃，富...
食材：牛絞肉、嫩豆腐、薑末、鹽、米酒、白胡椒粉、雞蛋(僅取蛋白)、太白粉水、高湯or水、香油、香菜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「雞肉湯」的零失敗食譜
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太陽卜派燉雞腿
巫小妹新手媽媽的不專業寶寶每日進食紀錄。
食材：地瓜、菠菜、雞腿肉、雞蛋、寶寶高湯、蒜頭
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香菇蒜頭椰子雞湯
陳伊的美味料理濃郁好喝
食材：雞腿（切塊）、薑（切片、蒜（去皮）拍扁、椰子水、鹽、鮮味粉、香菇、油
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冬瓜魚丸湯
灶頭鑊尾天氣越來越寒冷了，今天分享清爽翠綠的虱目魚丸冬瓜湯！ 相關食譜：「芹菜香菜魚丸湯」、「蘿蔔魚丸湯」、「紫菜魚丸湯」、「絲瓜魚丸湯...
食材：冬瓜(淨重)、虱目魚丸、芹菜、老薑、香菜、米酒、香油、白胡椒粒/黑胡椒粒(敲破)、食鹽、冷水、雞粉、白胡椒粉
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月見山藥涼麵
好勁道 Q滑帶勁\現買現學/ 歡迎運用好勁道搭配食材做出更多美味料理: https://lihi2.com/FiuDD
食材：好勁道 月見雞蛋條、蝦仁、日式高湯、山藥、砂糖、秋葵、味醂、醬油
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蒜頭烏骨雞湯
isa小眼睛最近天氣冷冷的， 雖然台南偶爾會升溫一下， 整體還是轉涼了， 簡單頓個雞湯給自己暖暖身吧~ 軟綿軟綿的蒜頭， 比雞肉更吸引我啊~
食材：烏骨雞、蒜頭、水、鹽、油
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玉米酥皮濃湯
Emma玉米酥皮濃湯，濃濃的酥皮加到濃湯裡，滿滿的玉米粒還有酥皮帶有點酥脆口感，好喝。基底的湯底如果拿掉玉米粒，替換上海鮮料如蝦仁、花、蛤...
食材：玉米粒罐頭、洋蔥細丁、黑胡椒粒、奶油、糖、沙拉油、牛奶、雞粉、水、中筋麵粉、雞蛋、冷凍起酥片(大張)
