金針菇涼拌

涼拌鮮菇

快手上菜又一道---乾淨，不用洗菜、挑菜的蕈菇是做菜省時的首選食材。 以清爽的醬汁調味後，輕鬆拌一拌就可以上菜。 十全180天完熟...

食材：友好菇、金針菇、十全180天完熟米醋、鮮香菇、淡色醬油、番茄、細砂糖、五香豆干、味醂、芹菜、香油、辣椒、香菜

涼拌金針菇

金針菇含有豐富的食物纖維，能抑制脂肪吸收，也含有多種人體必需的氨基酸，所以對人體健康有很多好處。 夏天來一盤帶點酸味的涼拌金針菇，...

食材：金針菇、紅蘿蔔、蒜頭、紅辣椒、蔥、烏醋、醬油、鹽、植物油、水、冰開水

紅油金針菇(五辛素)

今天做個簡單的涼拌菜「紅油金針菇」，蒜香濃郁、又脆又嫩超開胃！ 建議一次性多做一點，兩包金針菇根本不夠吃！

食材：金針菇、香菜、涼菜紅油、香蒜粉/蒜末、細紅辣椒粉、醬油、砂糖、食鹽、味精

和風涼拌海帶芽金針菇

食材：金針菇、紅蘿蔔絲、和風沙拉醬、海帶芽、香油、白芝麻、鹽、蒜末

涼拌豆皮雜菜/素/10分鐘/低卡

炎炎夏日沒有食慾?不想待在廚房滿頭大汗的?那就來一份豆皮拌蔬菜吧，5種菜與豆皮相拌，既低卡又健康。

食材：煙燻豆皮、黃豆芽、香菜、金針菇、木耳、紅蘿蔔、白胡椒粉、醬油、鹽、香油

涼拌醬油金針菇

炎炎夏日的日式開胃小菜：小菜涼拌金針菇或稱醬油煮金針菇（日本做法叫做佃煮金針菇），是可以涼拌也可以熱食的家庭小菜食譜。

食材：金針菇、薑片、鰹魚醬油、紅蘿蔔、米醋 (或味霖/味醂)、砂糖、開水、白芝麻

涼拌素雞

食材：素雞、金針菇、沙拉油、糖、鹽巴、辣椒、蒜頭、芹菜、香菜、醬油、烏醋、香油、薑絲

夏日涼拌雙絲(五辛素)

我還記得這道涼拌雙絲是我兒時偶然吃到的，小小年紀的我一吃驚為天人，心想這世界上怎麼會有這麼好吃的食物!!!! 軟糯的雙絲掛滿酸甜醬...

食材：胡蘿蔔、金針菇、油潑辣子、香菜、醬油、青蔥、烏醋/白醋、蒜頭、熟白芝麻、香油、砂糖、食鹽、味精

涼拌豆皮金菇時蔬

年節(烤肉)過後就是清冰箱時刻，把一些剩餘的食材加以利用，又能變成一道簡單清爽、健康又美味的涼拌菜；有多樣蔬菜、菇類、豆類...等...

食材：豆包(皮)、金針菇、鹽、黃甜椒(中)、黑胡椒、紅甜椒(中)、香油、小黃瓜、蒜頭

韓式涼拌冬粉/雜菜冬粉｜超人氣零失敗小菜

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 夏天太熱沒胃口嗎 來份韓式開胃菜：韓式涼拌冬粉 特調醬汁配方，吃起來低卡又清爽 韓式冬粉的Q彈口感，...

食材：韓式冬粉、紅蘿蔔、酪梨油、櫛瓜、蒜(末)、高麗菜(中型)、蔥(末)、黑木耳(中)、辣椒粉、金針菇、芝麻油、檸檬、白芝麻、韓式海苔酥、味醂、日式醬油、蠔油、烏醋

清爽又開胃的涼拌雞絲

最近天氣熱到爆，不只主婦朋友們不想下廚房，大人小朋友也往往沒食慾，即便是回到冷氣房也還是沒什麼胃口，真的是要好好地動動腦來做一些涼...

食材：烤雞胸肉、金針菇、鮮香菇、洋蔥、屏大醬油膏、香油、巴薩米克醋、白糖、蒜泥、白芝麻

酸辣涼拌金針菇

食材：金針菇、蒜頭、蔥、辣椒、檸檬、醬油、香油、蜂蜜

養生清爽又開胃的雙菇炒肉絲

這道料理的小撇步在於菇類先乾炒再下油，吃起來非常清爽！ 鮮美的菇類炒過之後噴香撲鼻，金針菇自帶勾芡的效果，不下太白粉水也能吃到勾芡...

食材：鮮香菇、金針菇、蒜泥、青蔥、小辣椒、屏大醬油、白胡椒粉、屏大素蠔油、瘦肉絲、麻油

涼拌三菇

食材：袖珍菇、金針菇、美人菇、蔥末、蒜末、辣椒、芝麻油、烏醋、醬油、白胡椒粉、細砂糖、B.B.美美辣醬

韓式涼拌豆芽菜

食材：豆芽菜、金針菇、韭菜、芹菜、韓式辣椒粉、鹽巴、香油

🌺低卡涼拌五彩蔬菜佐香蒜檸檬醬🌺

為了吃到多元化的『彩紅蔬菜』，今天做了一道開胃且清爽可口，且非常容易料理的『低卡涼拌五彩蔬菜佐香蒜檸檬醬』，很適合在炎熱的天氣吃呢。

食材：小黃瓜(切絲)、胡蘿蔔(切絲)、有機黑木耳(切絲)、蒜末、有機金針菇(切段)、香菜末、紫洋蔥(切絲)、醬油、香油、檸檬汁、糖、白芝麻、辣椒圈

清淡疏食涼拌菜

秋老虎發揮，這道清淡疏食的涼拌菜非常適合消暑，口感爽脆、清爽，營養豐富，含有豐富的纖維素和多種維生素，不僅能夠促進腸道蠕動，還可以...

食材：玉米筍、四季豆、金針菇、洋蔥絲、豌豆、蔥花、雞胸肉、茭白筍、鹽巴、胡椒鹽、好菇道舞菇

清爽野餐便當

清爽野餐便當的食材營養豐富，含有蛋白質、膳食纖維和維生素等，口感鮮美，適合於野餐、戶外活動和午餐。

食材：白米飯、市售雞塊、青江菜、金針菇、雞蛋、胡椒粉、鹽巴、得意的一天日本玄米油600ml、海苔片、白芝麻粒、蔥花、芝麻香油