醉雞汁

紹興醉雞

Rong的食卓

酒香味十足的紹興醉雞，料理方式簡單又快速 適合春節製作的年菜♡，團聚時的好料理～ 快來一起試看看！

食材：去骨雞腿肉、鹽巴、當歸、紹興酒、紅棗、枸杞、水、雞汁

賀年食譜【金玉梅酒醉鮑魚】 如何清洗鮑魚

Carlina人妻料理

金玉梅酒醉鮑魚，寓意著金玉滿堂，花開富貴。味道清新甘甜，口感爽脆，好受親友歡迎。 食譜影片：https://youtu.be/5A...

食材：鮑魚、醉雞汁、魚膠粉、梅酒、熱水、紫蘇葉 (自選)

紹興醉蛋

Sophie Hsieh🍳

上次做醉雞的醬汁，可再利用來做蛋料理啦～ 可参考我的紹興醉雞食譜喔，請開啟網址 https://icook.tw/recipes/...

食材：紹興醉雞醬汁、水煮蛋

【老菜脯醉雞】鮮嫩多汁，宴客必備料理

高家老菜脯

一道相當便利的年菜分享給大家~~醉雞增添老菜脯香氣，過年常上菜的懶人料理

食材：高家老菜脯、去骨雞腿肉、紅棗、枸杞、黃耆、蔥、花雕酒、水、鹽

【影片】慢煮醉雞【老娘的草根飯堂】

老娘的草根飯堂

這個不用糟鹵，用了紹興花彫酒及玫瑰露來做的醉雞 酒香不一般！ 跟外面也不一樣的。 除了醉雞，做醉蝦或其他也很好吃的呢！

食材：雞、鹽 (慢煮雞用 )、冰水、紹興花彫酒、玫瑰露、水、枸杞、香葉、鹽（醉雞汁用）

話梅醉雞翼

阿婆廚房。張氏小廚娘

食材：雞翼、醉雞汁、花雕酒、薑片、葱、雞粉、冰塊

[瓦肯]貴妃醉雞

KitchBot食宴料理廚房

低溫烹煮的雞肉好鮮嫩 Vulcan定溫定時真方便 現在學起來，過年必備冰醉雞 #電鍋 #Vulcan #瓦肯 影音頻導教你...

食材：去骨雞腿肉、花椒、鹽、當歸、川芎、米酒、黃耆、紹興酒、紅棗、枸杞、冰糖、雞高湯、原雞汁

紹興酒 熱醉蝦

小喬君Joyc

把美味的醉雞醬汁再次升級,變身成美味的海鮮料理~記得要好好保存做好的醉雞醬汁唷! 超好用! 超鮮美的~ ((四季醉雞捲)) 醬汁...

食材：白蝦、醉雞剩餘湯汁、紹興酒、蔥

鮮食🐾彩椒雞肉粥 羅宋湯 醉雞

Rumi Yu

20170402狗狗鮮食

食材：雞胸肉、椰子油、牛肋條、胡蘿蔔、去骨雞腿肉、青椒、番茄、黃椒、高麗菜、白花椰菜、糙米、無鹽番茄汁、青江菜、紫米、迷迭香、枸杞、紅豆、杏鮑菇、啤酒、薏仁

超簡單! 酒醉雞翅 / 雞翼 !

Jimz Mok

謎之聲 ： 醉雞翼會超簡單嗎？！你不要騙人了!! 真的!!!! 這個食譜 ， 就算是小孩也會做 !! 大家快點試做吧 !!!

食材：雞翅 / 雞翼、李錦記醉雞汁 (或其他醉雞汁)、蔥，薑、冰糖 ( 不喜歡甜可減少一點)、話梅 (不加也可)

紹興醉雞

Lydia's table

四季都適合吃的料理，尤其當宴客菜可以事先做好，上菜前再擺盤，又好看又好吃，快來做吧！

食材：無骨雞腿、紹興酒、鹽、當歸、枸杞、紅棗、糖、雞汁、鋁箔紙、水

杞子話梅醉雞

肉丸

夏日炎炎，吃這個冷盤一流😋👍🏻

食材：巴西雞翼、甜話梅、杞子、香槽露、花雕、冰糖、雞汁、薑片

紹興醉雞

吻仔魚的小廚房

外面醉雞都很專業,我用簡易方法做出清爽的家常口味,冰冰吃很開胃喔

食材：去骨雞腿肉、(醃料)鹽巴、(醃料)胡椒、(醃料)蔥段、(醃料)薑片、(醃料)米酒、(醬汁)紹興酒、(醬汁)黃耆、(醬汁)當歸、(醬汁)鹽巴、(醬汁)水、(醬汁)枸杞一把或紅棗3個、(器具)鋁箔紙 保鮮盒

醉雞卷

芙芙little kitchen

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/05/blog-pos...

食材：雞扒、杞子、醉雞汁、鹽、胡椒粉

花雕雞腿麵

Stephanie Chao

花雕醉雞沒熟?! 明明熟了但小孩看粉粉色就是不敢吃， 怎麼辦? 來碗麵吧~ 花雕醉雞汁，濃濃的雞湯混著花雕香， 果然呼嚕呼嚕就吃...

食材：花雕醉雞、蔬菜雞骨高湯、花雕醉雞汁、胡蘿蔔、高麗菜、青江菜、麵、糖、鹽、蔥、薑、蒜

零失敗之玫瑰醉鴨舌

窮少奶

窮少奶一直都十分喜歡食鴨舌，但有時係出面買到的又較貴又未必啱自己胃口，so就決定試下自己整~~

食材：鴨舌、醉雞汁、玫瑰露、雞粉、凍開水、冰水

醉雞

亮晶晶

簡單好吃

食材：去骨雞腿、紹興酒、鹽、當歸、枸杞、甘草、雞汁