豆鼓苦瓜

十分鐘上菜-豆鼓炒苦瓜

夏天就是要吃瓜，這一次我們善用蔭豆鼓來炒苦瓜，蔭豆鼓的醬香味透過油炒提升，能讓苦瓜料理帶著醬香味，簡單炒就能美味，一次調味就能到位...

食材：苦瓜、蔭豆鼓、鹽巴、蒜頭、食用油、青蔥

豆鼓苦瓜

大人的最愛

食材：苦瓜、醬油、豆鼓、糖

丁香豆鼓苦瓜

食材：苦瓜、丁香豆鼓罐頭

豆鼓苦瓜

新手上廚-媽媽的味道

食材：苦瓜、薑絲、水、豆鼓、醬油、味素

苦瓜排骨湯（電鍋）

食材：苦瓜、帶肉排骨、豆鼓、薑片、鹽巴

香菇豆鼓燒綠苦瓜

夏天容易引起火氣大、燥熱，導致長痱子或引起口角炎、結膜炎的機會也較頻繁，可清熱退火、解毒的苦瓜就非常適合夏天食用。

食材：綠苦瓜、辣椒、蔥(切斷)、豆鼓、香菇、薑絲、鐵壺水

小魚乾豆鼓苦瓜

這道菜色口感清爽，有苦瓜清香、豆鼓鹹香，且以小魚乾增添風味。富含蛋白質及維生素，適合健康飲食者。

食材：苦瓜、豆鼓、蒜末、薄鹽醬油、二砂糖、辣椒、小魚乾、開水、米酒、白胡椒粉

🌺醬油香蒜豆鼓燴梅花肉＆苦瓜🌺

今天分享這道容易且非常好吃的『醬油香蒜豆鼓燴梅花肉＆苦瓜』，三兩下即可上菜，不妨試試吧。 安潔拉平常攝取少量的精緻澱粉（如米麵）...

食材：白苦瓜、豬絞肉、醬油、黑豆鼓(提香用)、砂糖、蒜末、白胡椒、太白粉(或玉米粉或樹薯粉)、水(或不加亦可)

炒蘿蔔乾

市場有一個肉攤，每次去就會送蘿蔔乾或黑胡椒。 最近好想吃最基本型外賣的便當，想念便當裡附的炒蘿蔔乾。 於是，也是只好自己動手。...

食材：肉片、蘿蔔乾、苦瓜、豆鼓、蒜末、水

梅乾菜苦瓜

阿嬤的手路菜 夏日清涼退火，配飯好滋味。

食材：苦瓜、薑、醬油、蒜頭、醬油膏、梅乾菜、豆鼓醬、二沙、鹽

古早味豆鼓醬燒苦瓜

爽口又開胃～醬汁沾著水煮蛋也別有一番風味呦！吃不完放進冰箱，隔天冰冰涼涼的也很爽口喔！

食材：苦瓜、水、醬油、冰糖、乾豆鼓、薑片、辣椒

苦瓜鳳梨雞 (湯頭清澈的祕訣)

台南關廟出產最好吃的鳳梨！住關廟的Cinya媽媽，教大家如何用這台 #SOUSV舒肥萬用鍋 來做『#苦瓜鳳梨雞』！#不用醃製的鳳梨...

食材：土雞一隻 (可大雞腿3支)、蛤蠣、鳳梨一支、苦瓜 切塊、厚薑片、芹菜切細、青蔥切細、白豆鼓(白蔭鼓)、愛之味蔭瓜

豆鼓炒苦瓜

食材：苦瓜、蔥、豆鼓

苦瓜豆鼓小魚乾

苦瓜很入味、吃起來甘甜 很下飯的一道菜。

食材：苦瓜、蒜頭、豆鼓 (依個人喜好增減)、小魚乾 (依個人喜好增減)、蒸魚醬油、水 (增加湯汁)

苦瓜排骨湯

~苦瓜排骨湯~

食材：苦瓜、排骨、鮮味炒手/塩、小魚乾、豆鼓

魚乾苦瓜

可冷可熱 退火下飯 簡單易做

食材：苦瓜、豆鼓、小魚干、冰糖，香油、紅露酒

豆鼓滷苦瓜

食材：苦瓜、梅子、醬油、黑豆鼓、香油、白胡椒、五香粉、糖、薑片

滷一鍋超省時：甘甜蔭瓜滷苦瓜

超好吃又下飯的蔭瓜滷苦瓜，甘甜好吃，拌飯可以吃一大碗，快來一起做看看吧！

食材：苦瓜、愛之味壺底蔭瓜、豆鼓、醬油、香菇素蠔油、二砂、水、蒜頭、老薑