冬日聖誕好食光|聖誕襪烤土司 Pepe/林睿琦 聖誕派對就做這個!把吐司切成聖誕襪形狀,鋪滿薩拉米臘腸和牽絲的莫札瑞拉起司,烤到融化就完成了!做法超簡單、造型又應景,是快速準備派... 食材:吐司、莫札瑞拉起司、薩拉米蠟腸、番茄醬、無鹽奶油 5 讚 10 分
薩拉米起司戚風蛋糕 【天使姊姊Angel廚房】 薩拉米起司戚風蛋糕是一款獨特的鹹口味,融合了義大利綜合香料、黑胡椒的香氣、薩拉米的濃郁鹹香以及雙口味起司的濃厚奶香。 蛋糕體質地... 食材:雞蛋、葵花子油、砂糖、鹽、黑胡椒、義大利綜合香料、低筋麵粉、起司、薩拉米腸 1 讚 45 分
聖誕節乳酪點心拼盤 【天使姊姊Angel廚房】 聖誕節一直是我愛的節慶之一,喜愛的原因是因為節日帶給人的歡愉、溫馨、充滿愛的氣氛。 聖誕節除了家中的佈置外,當然不能免俗的必須有符... 食材:西班牙風乾火腿、黑胡椒薩拉米火腿腸、金色奇異果、草莓、甜椒橄欖、Mini Brie乳酪、切達芝士片、葡萄、蜂蜜、現磨黑胡椒 3 讚 10 分
西班牙海鮮燉飯 【天使姊姊Angel廚房】 西班牙海鮮燉飯(Paella),可以說是西班牙美食的代表菜色之一,帶有豐富配料、色彩繽紛的特色,除了加入各種海鮮,也可以容納其他所... 食材:透抽、鮑魚、鮮蝦、魚下巴、黃檸檬、白洋蔥、黃甜椒、紅甜椒、碗豆仁、小番茄、薩拉米腸、義大利米型意麵、藏紅花、白葡萄酒、雞高湯、初榨橄欖油、奶油、蒜末、薑黃粉 30 讚
核桃薩拉米百里香沙拉(調製凱薩醬) 【天使姊姊Angel廚房】 灑上百里香、淋上橄欖油,烤得酥脆的起司土司,讓整道沙拉增添無數香氣。 利用冰箱中現有的黑胡椒薩拉米、烘烤過的核桃,搭配上自調的凱薩... 食材:百里香吐司塊、羅馬生菜、美乃滋、黑胡椒薩拉米火腿腸、無糖優格或酸奶油、起司吐司、核桃、帕瑪森起司、鮮百里香、蒜頭粉/蒜泥、初榨橄欖油、現磨黑胡椒、義大利乾燥綜合香料、乾蒔蘿、海鹽 9 讚
黑松露布拉塔奶酪沙拉 【天使姊姊Angel廚房】 胃口不佳的最好糧食就是沙拉,除了色彩繽紛、營養豐富外,食材的搭配更是數不清的千百種選擇。每次不知道吃什麼時,冰箱一打開有什麼就搭什... 食材:布拉塔奶酪球、彩色小番茄、水漬蔬菜、油浸黑松露、薩拉米火腿腸切片、西班牙風乾火腿、刺山柑、巴薩米克醋、初榨橄欖油、現磨黑胡椒 3 讚 10 分
炸玉米粒 Mrs. Reddy 這是我在印度旅遊時吃到讓我驚艷的開胃菜 各種香料加上酥酥的口感和玉米的鮮甜 讓人一口接一口,清爽又唰嘴 食材:玉米粒、鹽、辣椒粉、洋蔥丁、孜然粉、麵粉、香菜切丁、馬薩拉粉、玉米粉、檸檬、米磨粉 15 讚 20 分
鐵鍋披薩麵包 野犬 這鐵鍋麵包作法,跟猴子麵包Monkey Bread做法有些相像,但是更為精緻好吃。 野犬的春夢: http://pwilddog.... 食材:高筋麵粉、杜蘭麵粉或低筋麵粉、奶油、水、橄欖油、初榨橄欖油、大蒜,切碎、Caciocavello 起士、鹽、義大利香菜、乾燥速發酵母、義大利薩拉米腸、帕瑪森起士 1 一起做 149 讚
平底鍋裡的小丁(PYTT Y PANNA)─From Jamie Oliver BIOS Monthly 這道名為「平底鍋裡的小丁」的瑞典菜呢,其實是我們參閱名廚Jamie Oliver的食譜做成的一道既實用又好吃的家常料理。它本來就是... 食材:厚片煙薰培根、品質好的煙薰香腸、煮熟的牛肉、薩拉米香腸(風乾調味過的豬肉香腸)、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、迷迭香、百里香、黑胡椒、海鹽、芥末醬、蛋、蘋果醋、橄欖油、細香蔥、新鮮蒔蘿(這很難找,不用強求)、扁葉荷蘭芹 49 讚