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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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不吃牛肉嗎?!其實用豬肉也能擁有跟牛肉麵高度相似的可口湯頭和味道,只要掌握幾個重點,我們一起吃香喝辣。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...
食材:梅花肉、豬肋排、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、麵條、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、青江菜或小白菜、白蘿蔔、棕櫚糖或二砂、酸菜、蒜頭、醬油、蔥花、蔥、米酒、薑、五香滷包
今天做古早味的蝦皮清炒瓠瓜,蔥香濃郁,鮮甜軟嫩!這道蒲瓜搭配稀飯、醬菜特別好吃😋 相關食譜:「蝦皮炒絲瓜」、「蝦皮清炒瓠瓜」、「...
食材:瓠瓜/匏瓜/花蒲/扁蒲、青蔥、蒜頭、蝦皮、沙拉油、豬油、米酒、食鹽、雞粉、白胡椒粉、熱水
可入口的麻辣雞煲,看似很多辣椒很地獄,但實際上香辣又下飯,讓人直接吃兩三碗飯都沒問題,一鍋滿滿的營養!
食材:雞胸肉、鴻禧菇、蒜頭、甜椒、新鮮辣椒、黃豆芽、極品辣椒乾、花椒粒、薑片、九層塔、蔥、八角、椒香辣油、醬油、水
胡椒老火湯膠囊不只能煮湯,還能變身靈魂調味。融入蔥香胡椒餅的餡料裡,濃郁胡椒香氣瞬間升級,鹹香中帶微辣,層次豐富又溫潤。外酥內香,...
食材:豬絞肉、豬梅花、青蔥、蔥油餅皮、全蛋液、白芝麻粒、品高 湯膠囊-胡椒老火、醬油、胡麻油
油撥辣子蔥香皮蛋,融合了油撥辣子的香、皮蛋的香、醬油膏的香與蔥末的香,帶來口感層次豐富的美味,香辣可口,十分下飯。
食材:皮蛋、蔥末、油撥辣子、醬油膏
做一鍋滷味很方便,可以放入多種喜歡的食材,因為通常較缺蔬菜,所以我會特別加入白蘿蔔、杏鮑菇、玉米筍,老公、小孩愛到不行。
食材:剝殼水煮蛋、貢丸、1/3條白蘿蔔、五香豆乾、玉米筍、杏鮑菇(偏小)、豆皮、薑片、蔥、萬用滷包、八角、醬油、醬油膏、胡椒、紅蔥頭、米酒、豬絞肉
青蔥與三色蛋(雞蛋、鹹鴨蛋、皮蛋)用榛果油小火慢烘,底層香酥、蛋體蓬鬆,搭配著鹹蛋、皮蛋一起入口,有著不同層次的口感,鬆軟鮮美,蔥...
食材:青蔥(蔥花)、雞蛋、鹽、鹹鴨蛋、黑胡椒粒、皮蛋、白酒(米酒)、奧勒岡榛果油(頂級)
香酥金黃的避風塘炒蝦,外殼酥脆、蝦肉鮮甜,每一口都包裹著蒜酥、辣椒與香料爆炒的濃郁香氣。無論搭配白飯或當下酒菜,都是讓人忍不住再來...
食材:鮮蝦、蒜頭、蔥、辣椒、極品辣椒乾、鹽巴、胡椒、高筋麵粉、BB椒香辣油
此菜色鮮嫩雞肉配上香氣四溢的米飯,富含蛋白質、碳水化合物和維生素,味道鮮美可口,適合各類型的食客。
食材:去骨雞腿排、米、薑片、青蔥、鹽、米酒、胡椒粉、水
今天挑戰在家做成都街頭美食「剪刀土豆」!
食材:土豆仔(迷你馬鈴薯)、火腿腸(熱狗腸)、大頭菜(榨菜丁)、豆腐干、酸蘿蔔、細紅辣椒粉、雞柳、蔥末、孜然粉、里脊、香菜末、熟白芝麻、魚排、芹菜末、細砂糖、燜子(芍皮)、花生碎、食鹽、青麻粉(青花椒粉)、十三香、味精
家常什錦炒麵,記憶中的好味道,晚餐常常不知道吃什麼,隨口就想點個炒麵 一鍋搞定,想加什麼料隨個人喜好,有菜有肉方便豐盛,一出場就被掃光
食材:廣達香拌飯魯肉醬、五花肉、高麗菜、胡蘿蔔絲、洋蔥、香菇、白麵、蔥、水
這道低脂雞胸花椒拌麵,兼具健康與風味!酪梨油香煎雞胸肉,搭配特製花椒醬拌麵,香氣撲鼻、麻而不嗆,嘴裡麻香回甘,讓人一口接一口。麵條...
食材:關廟刀削麵、雞胸肉、蒜頭、蔥、蔬菜、白醋、白曝油、BB椒香辣油、黑麻油、酪梨油
散發蔥絲香氣的雞絲,爽口好吃
食材:去骨全雞腿、紅棗、薑片、米酒、胡椒粉、鹽巴、蔥
今天我要來做眷村炸醬麵, 火候的重要,決定炸醬香不香! 台語講的「芡芳」,就是爆香, 不要用很大的火,避免把食材燒焦, 但味道...
食材:薑末、蒜末、蔥末、油蔥酥、梅花絞肉、五香豆乾、甜麵醬、乳豬醬、豆瓣醬、白胡椒粉、冰糖、鹽、醬油
單純的調味即可燒煮出一道美味料理,醬汁是很重要的一環,這次以「李錦記 頭道零添加原釀醬油」調味,醬香結合蔥香…香氣十足,搭配著金黃...
食材:「李錦記 頭道零添加原釀醬油」、雞蛋豆腐、杏鮑菇絲、青蔥、糖、水
想買厚皮小籠包越來越難找,參考各家食譜, 麵皮挑一個最簡單的版本,沒有泡打粉、沒有油, 內餡調味也盡量簡單,家裡有什麼就用上, 以...
食材:中筋麵粉、酵母、絞肉(肥瘦各半)、糖、蔥薑水、溫水、醬油、小磨坊蒜香九層塔、麻油、鹽、蔥花
簡單材料教你輕鬆煮出香噴噴的麻婆豆腐,好吃又下飯,分享給喜歡的朋友參考。
食材:絞肉、雞蛋豆腐、小磨坊青花椒香辣粉、紅蔥酥、醬油膏、鹽巴、冰糖或砂糖、香油、玉米粉水或太白粉水、蔥花、黑胡椒粒或胡椒粉
趁著最近蔥價便宜,一口氣買了好些全部炸成蔥油,完了拌啥啥都香,沒治沒治的! 今天就來做最近特別火的蔥油拌麵,再來點嘎嘣脆的靈魂小...
食材:關廟麵/陽春麵、溏心蛋、醬油、小黃瓜、烏醋、八角、青蔥、蠔油、桂皮、小蔥/香蔥、老抽、月桂葉、芥花油、砂糖、花椒粒、豬油、雞粉