花雕雞湯

【青春菜脯雞湯】山海之間的美味

真果食希望手作坊

聽說下周第一波東北季風要下來了🌬 是該準備燉湯暖暖身子了！ 來來來 青春菜脯雞湯人人都能上手❤️ 簡單的食材加上簡單的調味 竟然能...

食材：真果食青春菜脯、雙囍牌老薑乾片、白蘿蔔、雞腿、蛤蜊、香菇、芹菜、花雕酒、米酒、冰糖、水

金針花菇菇雞湯

姆姆媽咪廚房菜 🍳

時至秋冬，來碗金針花的雞湯， 補血平氣又安神，媽媽們應該都需要來ㄧ碗吧 😆

食材：雞翅中段、乾燥金針花、猴頭菇、乾香菇、鮮雞晶、鮮味炒手、花雕酒、紅棗、黑麻油、黑棗、薑片

香菇雞湯

J小姐的療癒廚房

食材：大雞腿切塊、香菇、花雕酒、薑片、鹽巴

花雕醉海鮮

Cienna Tong

天時暑熱，做一味海鮮凍食真的令人食慾大增。 材料非常簡單，只要提前預備，新手都能做到

食材：鮑魚、蝦、杞子、龍眼乾 (桂圓)、花雕酒、糟鹵、糖、月桂葉、雞湯

【酒香醉雞】起眼的食材，卻讓人銷魂唇舌間

🌿 跳Tone的廚房

雞腿切成薄片淋上醃漬過的酒汁，不啻是美味的驚豔之喜，味蕾上一閃即逝的枸杞的甘甜滋味，一口咬下陳紹、混雜著花雕酒香在整個口腔竄散開，...

食材：半土雞腿(去骨)、鹽、米酒、陳年紹興酒、花雕酒、雞湯、甘草、枸杞、紅棗、砂糖

超濃郁無水啤酒紅燒肉

KATの德國小廚房🇩🇪

這是一道爸爸教我的料理，不用加水的超好吃超下飯紅燒肉！讓我遠在德國也能吃到家鄉味🤤

食材：豬五花肉、蔥段、醬油、薑片、蠔油、老抽(上色用, 可省略)、花雕酒(可用啤酒取代)、冰糖/二砂糖、鹽、胡椒粉、雞湯粉/鮮味炒手

花雕醉雞翼 (簡易版)

姥姥廚房

做法簡單，入味卻保持肉質嫩滑，放入雪櫃浸過夜當冷盤亦可。

食材：雞翼、蔥、薑片、蒜瓣、雞湯、紹興酒

花雕香菇雞湯

姆姆媽咪廚房菜 🍳

食材：家樂福雞腿切塊、薑片、鮮雞晶、鈕扣菇、枸杞、花雕酒、鹿茸菇

🌺🌸🍺🐓🥣花雕雞湯

🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️

在餐廳吃過花雕雞是干鍋，吃完後再加上高湯，再加上一些配料又是另一種吃法，這次直接喝湯了😀

食材：去骨仿土雞腿、花雕酒、米血糕、醬油、當歸、黃蓍、枸杞、老薑、蒜頭、冰糖

花雕雞湯麵線

小潔的廚房記事

氣溫驟降, 這就代表開始「食補」的時候到了! 雞肉鮮甜、淡淡麻油中藥香氣, 湯頭濃郁, 麵線吸附所有好味道, 讓人吃了身心都暖暖的...

食材：三風麵館- 薑黃麵線、土雞肉、醬油、老薑片、紹興酒、雞蛋、清水、麻油、當歸、沙拉油、黑棗、高麗菜、枸杞、金針菇

花雕蟹+百菇雞湯+紫米蝦仁珍珠丸

♡安夏の手作人妻食堂♡

過年超澎派的年菜只要用牛頭牌厲害電鍋,就能快速完成3道料理,現正肥美的螃蟹當然不能少,珍珠丸子裡頭還包入大隻蝦仁,超多的營養菇類一...

食材：螃蟹、薑片、雞肉、蔥、紫米、枸杞、水、絞肉、紅棗、各種菇類、大蝦仁、鹽、荸薺、花雕酒、香菜、薑末、白胡椒、米酒、醬油、胡椒、雞粉

港式瑞士汁雞翼

EAT AT HOME 食·家

www.facebook.com/EAT-AT-HOME-食家-678992482201092

食材：雞全翼、薑、鉅利高級醬油（即老抽）、葱，切段、冰糖、雞湯、玫瑰露、花雕酒

終極懶人速成法～花雕雞湯

Hello Chobe

用一包市售的花雕雞泡麵調味包， 就可以煮出一大鍋好喝又便宜的花雕雞湯～ 省去購買花雕酒的麻煩～ 連幼稚園小孩都會做的速成料理~

食材：台酒花雕雞泡麵、新鮮土雞肉、高麗菜、香菇

醉一口鮑魚（超稔身版）

K For Kitchen

好多時都聽到減磅中的朋友訴苦，說和朋友或家人一起食飯，經常都要分開食或者直頭無啖好食。其實，只要識揀識食，減肥都有好多好嘢食架。 ...

食材：鮑魚仔、清雞湯/清水、糟鹵、花雕酒

花雕蛋白蒸大蝦

Ivy Man

花雕蛋白蒸大蝦~~酒香蛋滑蝦爽~~~清蒸蛋白健康又清新~加上啖啖蝦肉好滿足~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” https:...

食材：大蝦、蛋白、花雕酒、薑片切絲、鹽、糖、魚露、水、雞湯

簡易冷盤 - 醉雞翼

成波之路

天氣又濕又悶，人特別懶，胃口特別差 做個簡單的冷盤開開胃吧！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： http://www....

食材：雞翅膀、青蔥、花椒、薑、八角、紹興花雕酒、桂皮、香糟露、清雞湯（含鹽）、冰糖、鹽、麻油、杞子

香菇雞湯

麥大叔

食材：雞腿、香菇、薑、花雕酒、枸杞