自製優格

自製奶油乳酪｜四樣材料・附教學影片

傳統做起司時要用乳酸+凝乳酶來讓牛奶凝固，但是凝乳酶真的超級難買🥹 加上超市的奶油乳酪價格又不太親民，成分表又有點複雜，於是開啟了...

食材：全脂牛奶、鮮奶油、原味無糖優格、白醋或檸檬汁

電鍋版的自製優格

外面買的優格很貴，想要吃優格，不用買優格機，用電鍋也可以做喔

食材：全脂牛奶、無糖優酪乳

自製美乃滋(自己殺菌雞蛋)

食材：大顆雞蛋、任何無味植物油(好油)、檸檬汁/醋、蔗糖(可不加)、芥末醬/芥末顆粒(可省略).、優格/希臘優格(可省略)

芒果優格杯子蛋糕

夏天怎麼能少了芒果！用優格代替水分，製作出的蛋糕口感更輕盈、帶著自然的酸甜清爽，搭配新鮮芒果果肉，每一口都充滿濃濃夏日味道。 不管...

食材：蛋黃、液態油、冰蛋白、自製優格、白砂糖、鮮奶油、芒果泥、檸檬汁、杯模、過篩低筋麵粉

火龍果優格飲

新鮮的水果再加入適量的自製優格，使用攪拌棒打勻， 健康又好喝的優格飲就完成囉！ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 https:...

食材：火龍果、自製優格、牛奶（可用燕麥奶／豆漿替代）

莓果優格奶昔

將冷凍莓果加入自製優格中，使用 Kolin 歌林無線多功能食物調理機打碎攪拌， 短短幾十秒就完成綿密濃郁的莓果優格奶昔！ 冰涼酸甜...

食材：冷凍莓果、自製優格、蜂蜜

豆渣優格葡萄乾吐司

製作方式非常簡單，我是使用麵包機完成的～ 只要按照步驟把材料準備好，交給麵包機就能輕鬆完成啦！ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、MOP+超微細豆渣粉 Plus、自製優格、冰牛奶、全蛋、鹽、細砂糖、無鹽奶油（後加）、酵母粉、葡萄乾

草莓巧克力麥片鬆餅

單片吐司機不僅可以做熱壓吐司，還能輕鬆製作各種口味的鬆餅！ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 https://www.face...

食材：鬆餅粉、自製優格、新鮮草莓切片、雞蛋、巧克力麥片、果乾、草莓果醬、芝麻花生粉

黑醋栗優格葡萄乾鬆餅

黑醋栗綜合果汁擁有濃郁的果香與迷人的深紫紅色澤，用來做甜點也超適合！ 幸福彤話&君辰愛分享 https://www.ful...

食材：森永鬆餅粉、自製優格、黑醋栗波森莓綜合果汁、雞蛋

豆渣黑棗優格司康～MOP超微細豆渣粉

MOP+超微細豆渣粉 Plus,它不只能沖泡成溫潤順口的「風味豆渣飲」， 還能加入烘焙食譜、拌入優格、甚至撒在沙拉或湯品中，用法超...

食材：中筋麵粉、MOP+超微細豆渣粉 Plus、泡打粉、鹽、無鹽奶油（室溫軟化）、自製優格、砂糖、黑棗乾（剪小塊）、全蛋

自製蜂蜜堅果優格

自製優格其實不難，運用到的食材幾乎在超市都能買到，簡單攪拌以後放入傳統電鍋做保溫動作，只要8個小時就能完成的美味優格，有時候算一算...

食材：全脂鮮奶、原味優酪乳、砂糖、蜂蜜、堅果

自製優格

優格含有豐富的蛋白質、鈣和腸道益生菌，因此有助消化。亦因低卡，所以有助減肥。 自製優格較市售經濟實惠，而且益生菌數高，因為可以自己...

食材：全脂奶粉、原味優酪乳、細砂糖🍬、水

糖漬橙皮優格吐司

這是一款充滿手作溫度的優格吐司，使用優格取代部分液體，賦予吐司柔韌濕潤、清爽的風味基調。揉入自製糖漬橙皮與葡萄乾，讓每一口都散發果...

食材：高筋麵粉（冰）、乾酵母粉、冰水、無糖優格、葡萄乾、自製糖漬橙皮糖液、自製糖漬橙皮、海鹽、全脂奶粉、無鹽奶油

葡萄藍莓果醬手作蛋糕（幼兒操作版）

簡單快樂又健康的手作時間，幼兒輕鬆上手。

食材：小美布丁蛋糕、綠葡萄、藍莓果醬、水蜜桃優格

香蘭優格戚風蛋糕～氣炸烤箱食譜

喜歡淡淡的香蘭葉香氣，萃取後的香蘭汁加入自製優格， 讓蛋糕更鬆軟更可口，大人小孩都喜歡～ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 h...

食材：蛋黃、自製優格、冰蛋白、香蘭原汁、糖、七吋戚風烤模、植物油、檸檬汁、紙模杯、過篩低筋麵粉

脆皮紅槽三層肉～氣炸烤箱料理

使用紅糟醬和適量的自製優格來醃漬三層肉， 不僅能讓肉質變得更加軟嫩，還能增添獨特的風味。 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 h...

食材：三層肉、自製優格、燕麥片、紅糟醬、醬油、味醂、砂糖

自製手工優格

自己動手做的優格，清爽滑嫩，入口即化，沒有多餘的添加物和香料，天然零負擔。[大同發酵優格機]控溫精確，發酵穩定，製作出來的優格，保...

食材：全脂鮮乳、優格菌粉、新鮮水果切片、果乾、堅果、麥片、奇亞籽、蜂蜜、果醬、煉乳

自製優格

食材：鮮奶、優酪乳