肉丸沙拉

龜甲萬味自慢–照燒醬｜雞蛋肉丸

把溏心蛋用肉片包裹起來，再用「龜甲萬味自慢–照燒醬」來醬煮，就成了一道甜甜鹹鹹的便當菜～

食材：龜甲萬味自慢–照燒醬、豬肉、雞蛋、地瓜粉、沙拉油

🎄綠花椰聖誕樹沙拉🎄聖誕節特色料理

🎄綠花椰聖誕樹沙拉🎄 這道料理象徵著聖誕節的歡樂氣氛，同時還有著滿滿的營養。一顆顆鮮綠的花椰菜、小番茄、和我們的虱目魚丸搭配在一起...

食材：綠花椰菜、慶豐虱目魚丸、沙拉醬、小番茄

簡單手作肉丸白菜鍋

只要使用白菜， 鮮甜搭配鰹魚高湯包， 簡單準備其他食材， 只要燉煮一下， 就是一鍋鮮美好湯。 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美...

食材：大白菜（小顆）、蛋豆腐、絞肉、鴻禧菇雪白菇、小磨坊冷研白胡椒粉、小磨坊鰹魚高湯包、醬油、沙拉油、糖、蔥綠、米酒、水、鹽巴、蔥末、香油、薑末

蘑菇洋蔥雞肉丸配豆腐沙拉

食材：白蘑菇、啡蘑菇、現成雞肉丸、洋蔥、現吃豆腐、小蕃茄、沙拉菜、薑

羽衣甘藍沙拉佐哈里薩辣肉丸

最近在菜市場看到羽衣甘藍(Kale)，這風靡歐美的超級食物，一般印象又粗又苦所以比較少買，但難看到就來個全營養沙拉盤，配上有異國風...

食材：牛絞肉（雞豬羊亦可）、哈里薩辣醬Harissa、羽衣甘藍、大蒜泥、鹽、孜然、胡椒、新鮮巴西里、橄欖油、罐頭扁豆、綜合堅果、喜歡的硬質乳酪

獅子頭

食材：絞肉、板豆腐、米酒、醬油、白胡椒粉、香油、薑末、娃娃菜、蝦米、蛋、蔥花、醬油（湯）、鹽巴、沙拉油

橙汁肉丸沙拉

酸甜開胃，肉汁滿滿，口感Q彈

食材：植物絞肉、貝比生菜、胡蘿蔔、柳橙、大廚橙汁醬

麵衣炸肉丸

每當調味肉丸時總是抓不準嗎？ 一包花雕酸菜牛肉麵解決您的問題！ 外酥的麵體～內軟的噴汁肉丸～ 滿口瀰漫著花雕酒的香味 一口下去胃口大開！

食材：豬絞肉、蔥花、紅蘿蔔、薑、蒜、雞蛋、洋蔥、花雕酸菜牛肉麵、沙拉油

統一麵肉燥風味-麵麵豬肉丸

冰箱的食物是我們生活中扮演了不可或缺的重要角色，其能將剩菜加以運用，菜色一定會更加豐富好吃！當然巧巧咘咘也來開始整理冰箱，發現有豬...

食材：統一麵肉燥風味、豬絞肉、紅蘿蔔、蒜頭、沙拉油、薑、太白粉、蔥、醬油、糖、水

蒸煮麵

懶惰時，用電鍋煮麵。完全不用開火。

食材：市售油麵、碎洋蔥、水、紅蘿蔔絲、蔥油包或沙拉油、小貢丸、五香粉或胡椒粉、高麗菜絲、醬油、青蔥粒、自製肉燥

蕃茄湯麵

吃了幾口覺得很好吃，才想到記錄食譜，所以沒有拍到過程。

食材：麵條、蕃茄、豬肉、紅蘿蔔、高麗菜、蒜苗、蔥、白靈菇、沙拉油、鹽巴、白胡椒粉、烹大師鰹魚風味調味料、貢丸

咖哩什錦燴拌麵

已調味好的咖哩塊，不用再另外添加調味料，用咖哩塊去拌炒食材方便又好吃，加入自己喜愛的食材如蔬食、水果、海鮮一起烹煮，大人小孩都喜歡...

食材：S&B 金牌咖哩塊(辣味）、豬肉絲(炒油變色起鍋備用)、沙拉油、白意麵(煮熟泡冷水備用)、洋蔥切絲、開水(視情況分次加入）、胡蘿蔔絲、北港可口米血糕、紀文厚燒黑輪、紀文蟹味棒、鴨肉貢丸、小貢丸、小花枝丸、魚餃、燕餃、小白菜一包(最後再加)

美國馬鈴薯泥肉丸

我愛台式芋頭丸，今天把芋頭換成美國馬鈴薯內餡包絞肉，讓口感有層次變化，不會只是馬鈴薯泥亁亁的口感。

食材：美國褐皮馬鈴薯、豬絞肉、烹大師鰹魚風味、雞蛋、薑末、蕃茄醬、中筋麵粉、黑胡椒粉、芥茉醬、鴻喜菇、香油、沙拉油

茄汁燉肉丸+皇帝豆沙拉

番茄盛產中~ 常在全聯看到快到期的特價番茄，整盒~這種拿來煮茄汁料理最棒啦！ 皇帝豆也悄悄上市，大概春天也要來了！

食材：豬肉、洋蔥、吐司、番茄、蛋、豆漿、高麗菜、起司粉、馬鈴薯、紅蘿蔔、皇帝豆、沙拉醬

炸肉丸子

食材：豬絞肉、高筋麵粉、辣椒醬、胡蘿蔔、酥炸粉、麵包粉、沙拉油、黑胡椒或黑胡椒鹽、香草香料、醬油、米酒

湯咖哩獅子頭

吃膩了牛、豬、雞咖哩嗎？換個不同以往的烹調方式，讓咖哩不再是一層不變。

食材：豬絞肉、薑泥、S&B 金牌咖哩塊（大辣、蒜末、S&B 天然純咖哩粉、花椰菜、韓式辣椒粉、鮮味炒手、黃甜椒、雞蛋、洋蔥、紅甜椒、鹽、水、青椒、糖、沙拉油、紅蘿蔔、玉米粉、洋蔥(獅子頭用)、紹興酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉、香油、沙拉油(炸獅子頭用)

紅燒獅子頭

美味的紅燒獅子頭，往往都買半成品「驚喜包」好吃與否？內容物是什麼？完全都不知道，更慘的大多都是迷你的小獅子頭，簡單的方法分享獅子頭...

食材：豬絞肉（肥3:瘦7）、大白菜、蠔油、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、紹興酒、雞粉、太白粉、新鮮綠竹筍（煮熟）、雞蛋、糖、水、洋蔥、烹調紙、五香粉、沙拉油

清冰箱火鍋料之料滿滿酸辣湯

前兩週去華人超市買了小肥羊麻辣鍋底回來煮火鍋 剛好看到有在賣豬血 就想說把它當鴨血煮麻辣鍋來吃 不過一大盒根本吃不完 眼看就快要過...

食材：紅蘿蔔切絲、黑木耳絲、醬油、香菇（小）切絲、鹽/鰹魚粉、花枝丸/龍蝦丸/魚丸切絲、蘋果醋/白醋、豆腐、白胡椒粉、雞蛋、太白粉、水、麻油/沙拉油、番茄（可不加）、豬血