綠豆沙

綠豆沙蔓越莓巴斯克蛋糕

因爲之前有做麻糬綠豆沙蔓越莓口味，還有沒有包完的餡料，那來做底部，這款綠豆沙蔓越莓巴斯克蛋糕，底層是綠豆沙與蔓越莓的香甜結合，搭配...

食材：綠豆沙蔓越莓餡料、雞蛋、奶油乳酪、淡奶油、糖、希臘優格、玉米澱粉

綠豆沙鮮奶

食材：蜜綠豆、鮮奶

綠豆碰/芋仔碰

嘿嘿嘿~上次做的芋頭餡還有，所以這次做綠豆碰，就創意做些芋仔碰！😏😏😏 ※食材可做20粒。

食材：中筋麵粉、塩、低筋麵粉、糖、酥油/猪油、綠豆沙、熱水90-100℃、肉鬆、鹹蛋黄、冷水、紫薯芋頭餡、無塩奶油

(星空)芝蔴餡

芝蔴味濃郁，口感略帶沙礫感。 利用未碾碎的豆仁，營造出星空般的芝蔴餡，讓月餅更添幾分夜色。 ※食材可做出450克。

食材：黑芝麻粉、綠豆沙、糖、無塩奶油、牛奶(選用)

綠豆沙

口感細緻軟糯，可做內餡、冰皮月餅餅皮。 ※食材可產出650克，約夠做18-25個綠豆碰。

食材：剝皮綠豆仁(245g)、牛奶、糖粉、煉乳、無塩奶油、(外鍋)水

綠豆糕（壓模

壓模很好玩

食材：綠豆沙

銀耳雪梨凍糕(素，無麩)🌱

🤔 又到了喉嚨卡卡的季節！ 去年做了甜湯，但消(銷)的很慢， 所以今年發想~把它做成"糕"！😁 説它是涼糕又似切糕，但成份和口感...

食材：糖粉/玉米粉、枸杞、塩、梨、白木耳、紅棗(無籽)、冰糖、水、外鍋水、肉桂粉、內鍋水、(無糖)豆渣/綠豆沙、玉米澱粉、糖、太白粉(西米粉)、水(粉漿)

綠豆沙牛奶(one-meter破壁機)

綠豆沙牛奶是Cinya從小的最愛，夏天冰冰喝超讚！冬天也可以暖暖喝超幸福啦~~ 👉更多團購：https://linktr.ee/...

食材：綠豆、白米、奶粉、水加至1200ml、鹽

綠豆沙餡

食材：去殼綠豆仁、鮮奶、細砂糖、無鹽奶油、食用油

「水手牌特級強力粉」 紫薯地瓜麵包

使用水手牌特級強力粉製作麵包，麵糰發酵性佳，麵糰延展性也很好，麵糰塑型力佳，製作任何造型也不變形。

食材：鮮奶、水手牌特級強力粉、湯種、烤地瓜、細砂糖、低糖綠豆沙、紫薯粉、海鹽、即發乾酵母、奶粉、無鹽奶油

咖哩滷肉綠豆椪

基隆的咖喱肉餅，是老基隆人中秋節不可或缺的美味名單，口感濃郁的咖哩滷肉，搭配香甜的綠豆沙，鹹鹹甜甜的味道，外酥內軟，一出爐咖哩香氣...

食材：水手牌特級粉心粉（中筋）、糖粉、水手牌超級蛋糕粉（低筋）、無水奶油、植物油、水、咖哩粉、豬絞肉、蛋黃液、醬油、紅色食用色素、糖、鹽、熟白芝麻、綠豆沙

繽紛彩頭酥

過年常到鹿港天后宮拜拜，廟前的彩頭酥是我一吃就難忘的美食，內餡蘿蔔取其台語發音，有著「好彩頭」的寓意，是年節走春拜拜必買的伴手禮。...

食材：市售綠豆沙餡、無水奶油、水手牌特級粉心粉（中筋）、白蘿蔔、糖粉、水手牌超級蛋糕粉（低筋）、鹽巴、抹茶粉、糖、水、黃紅紫色等食用級色素、白胡椒粉、植物油

綠豆粉圓牛奶

食材：綠豆沙、粉圓、牛奶、砂糖、冰塊

小綠豆麻吉酥

中秋佳節將至～這道小綠豆酥甜而不膩，口感酥脆，適合當作甜點或茶點。低糖綠豆沙含有豐富的蛋白質、維生素、鐵質和鈣質，有助於補充能量和營養。

食材：中筋麵粉、豬油、低筋麵粉、白砂糖、低糖綠豆沙、清水、粿仔蕉、紅色食用色素

消暑綠豆沙椰奶

不用任何打冰沙的機器， 只要用一根湯匙， 就可以做一杯冰涼消暑的綠豆沙椰奶， 這麼熱的夏季熱一口喝下， 呼～全身都清爽了， 覺得快...

食材：去殼綠豆沙、水、糖、椰小磨坊椰漿、鹽巴、小磨坊椰漿、牛奶、冰塊

牛乳綠豆沙（升級版）

炎炎夏日總是少不了一碗牛乳綠豆沙😋，冰涼爽口解暑氣，外面賣的總感覺綠豆味太淡，不如家裡做的濃厚香醇。我這碗牛乳綠豆沙做法簡單還省錢...

食材：綠豆、白糖（可依個人口味增減）、煉乳、鹽、牛奶或椰奶、椰果（可選）

滷香豆沙紅誕包

全素滷香豆沙紅誕包，造型參考彌月紅蛋，口味源自於滷肉豆沙喜餅。一口咬下，鹹甜交織，是毫無疑問的台式風味。（本食譜份量可以做12個紅...

食材：高筋麵粉、酵母、紅糟、綠豆沙餡、水、金蘭拌醬、金蘭無添加有機醬油

綠豆沙餡（無油）、簡易綠豆糕

全素無油綠豆沙餡，口感棉鬆，略微乾爽。您可以依喜好添加花生油、芝麻油等植物油，是方便快速，相當容易製作的餡料。

食材：綠豆仁、砂糖