素食小吃

醃小黃瓜（小吃配菜）

很喜歡吃一些小吃，像是雞捲、米糕、臭豆腐....喜歡的原因是有解膩、提味的配菜“小黃瓜”，今天就來跟大家分享怎麼製作吧！食材簡單，...

食材：小黃瓜、鹽、糖、白醋

飛利浦廚神料理機/新餐肉素食虎咬豬刈包

台灣傳統小吃 「虎咬豬」或簡稱刈包。在尾牙時吃刈包,象徵意義就是將一整年不好的事情一口全部把它吃掉後就可以煙消雲散，迎接未來下一年...

食材：OMNI新餐肉、香菜(只取葉子部分)、中筋麵粉、市售脆皮甜花生、水、酸菜芯、噴式橄欖油、速發乾酵母、乾辣椒、鹽、砂糖、糖、葡萄籽油、[整型用]噴式橄欖油

夜市小吃-醬滷Q彈豆干

每次逛夜市看到那Q彈的醬滷豆干,總會忍不住回頭一直觀望，心裡盤算著要不要買一點回家嚐嚐，想到夜市的美食，總會讓人不由自主的流口水，...

食材：豆干、砂糖、小磨坊八角、醬油膏（一般清醬油也可以）、水、米酒、紅辣椒、鹽巴

【台灣古早味小吃 】純素黑糖糕

每次去澎湖都會買黑糖糕來吃，今天來用電鍋就可以回味黑糖糕的滋味! 這款黑糖糕成分簡單不用任何技巧就可以完成喔!!

食材：黑糖、熱水、中筋麵粉、樹薯粉、泡打粉、白芝麻

台灣古早味小吃 外酥內軟的純素大餅

小時候常常吃到爸爸買來酥香又鬆軟的大餅(豆標)，今天來複製出這熟悉的好味道，不用揉麵 不用烤箱！

食材：中筋麵粉、砂糖、即溶酵母、鹽巴、水、橄欖油

【台灣古早味小吃 】古早味涼糕(全素)

現在比較少看到涼糕 ，小時候很常吃的零嘴，現在用電鍋就可以回味古早味涼糕的滋味!

食材：樹薯粉、果汁(波蜜果菜汁)、砂糖、玉米粉

【台灣古早味小吃 】白糖粿~烤箱版

白糖粿外酥脆內軟Q的口感，再沾上一層花生糖粉，簡單的美味!! 今天用烤箱做出免油炸的版本，好吃少負擔

食材：糯米粉、水、糖粉、花生糖粉、黑芝麻粉

電鍋料理-桂圓紫米糕

紫米吃起來QQ的，充滿嚼勁口感，無論是做成飯糰還是當成甜點都超適合~

食材：紫米、糯米、桂圓、水、米酒、糖、油、枸杞、紅棗

氣炸鍋「辣烤年糕串」好涮嘴的韓國街頭小吃

簡單好吃的「辣烤年糕串」也是我嘴饞時的韓式小點心～ 用氣炸鍋輕鬆完成唷！！ MissQ My Little Kitchen~ h...

食材：年糕、辣醬、醬油及砂糖、番茄醬及蜂蜜

超香脆黃金炸香蕉｜東南亞街頭小吃【影片】

外脆內軟的口感 搭配煉乳或冰淇淋 超讚的啦！ 影片教學參考請點以下連結： https://youtu.be/ndx6Qi35o2...

食材：粘米粉/在來米粉、玉米澱粉、中筋麵粉、鹽、泡打粉、奶油（已溶化）、水、香蕉

紫米飯做的紫米糕(水波爐料理)

純糯米做的紫米糕比較不適合小朋友和年長的人食用，紫米飯做的會適合大人小孩吃~紫米飯做的紫米糕也是有Q Q的口感~ 淋上自己調的蒜蓉...

食材：紫米飯、糯米粉、水

咖喱

食材：水、紅k、蘋果咖喱、馬K、廟口小吃咖哩粉、太白粉or糯米粉、二砂、蜂蜜

泰式菠萝炒饭 街边小吃 去旅游必须来一碗

非常的清爽，酸酸甜甜，和普通的炒饭差别太大了，太好吃了 完整的视频版请看这里 https://youtu.be/uo2JHfoZezI

食材：菠萝、椰浆、大米、咖喱粉、白胡椒粉、青豆、胡萝卜、虾仁、盐

人性化創意素食咖哩飯～

食材：素食咖哩塊、紫米糕（素食）、馬鈴薯🥔（小顆）、紅蘿蔔🥕、鷹嘴豆半罐、洋蔥🧅半顆（先炒過）

街邊小吃：滿滿蘿蔔絲餅

白蘿蔔是家裡冰箱的常備品，除了煮湯、做成涼菜外，還有一個我很愛的作法就是做成餅。滿滿的蘿蔔絲，自己要吃的就放好放滿！

食材：白蘿蔔、中筋麵粉、蛋、鹽、胡椒

【大人味】焦糖拔絲地瓜 夜市小吃在家做

香濃綿密的栗子地瓜裹上脆甜微苦的焦糖，超級好吃 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 h...

食材：栗子地瓜切塊、糖、油、白芝麻

【影片】賀年小吃 - 琥珀核桃

年節將至，除各式糕點外，一些應節的堅果零嘴也不可少。這個琥珀核桃金黃香脆，甜甜的又可口，一口接一口，大人小孩都愛喲～ 材料和做法...

食材：核桃、糖、水、麥芽糖、白芝麻

夜市小吃「QQ地瓜球」電烤盤也能完成。

沒想到電烤盤也能簡單完成夜市小吃「QQ地瓜球」 直接油炸浪費很多油、氣炸鍋步驟雖簡單但麻煩， 用電烤盤使用的油量不多而且口感一樣很...

食材：地瓜、木薯粉、糖粉、沙拉油