米粉麵包

巧克力丹麥吐司

水合法讓手揉麵包體柔軟細緻，加上自調巧克力醬，香氣十足，口感不甜膩，適合當早餐或下午茶。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：450克帶蓋吐司模、牛奶、全蛋、低筋麵粉、棕櫚糖或二砂、玉米粉、無糖可可粉、高筋麵粉、棕櫚糖或糖、鹽、即發酵母粉、蛋黃、無鹽奶油、巧克力塊

南瓜肉桂英式瑪芬（滿福堡麵包）

🎃少油少糖肉桂捲風味🎃 我其實很喜歡吃肉桂捲，但是市售大多高油高糖不能常吃，所以我用少油少糖的英式瑪芬（其實就是買當勞的滿福麵包）...

食材：溫水、速發酵母粉、糖、全麥麵粉、鹽、肉桂粉、熟南瓜泥、葡萄乾、粗玉米粉Cornmeal（可省

南瓜吐司 (直接法)

在吐司中加入南瓜，不僅能增添風味，而且南瓜中含有的β-胡蘿蔔素，讓吐司在視覺上呈現出誘人的色澤，更加引人食慾。

食材：南瓜、南瓜泥、玉米粉、高筋麵粉、水、無鹽奶油、蛋、細砂糖🍬、全脂奶粉、鹽、速發酵母粉

★偽地瓜★培根薯泥麵包

我是地瓜但又不是地瓜。 又澱粉又有肉偽地瓜麵包， 讓成長期的孩子迅速補充該有的營養。 精緻美味，營養百分百。 從揉麵開始掌握， ...

食材：高筋麵粉、砂糖、馬鈴薯、鹽、洋蔥（切碎）、切達起司、豬油、培根（切碎）、紫薯粉、奶粉、奶油、清水、玉米粉、耐高糖酵母、蛋黃、全蛋、黑胡椒碎、葡萄種、雞粉

酥炸杏鮑菇片

過三關的酥炸，會超酥脆！ 而且放涼還是脆的喔！ 醃過的杏鮑菇，直接油煎也爆好吃😋

食材：杏鮑菇、玉米粉、椒鹽胡椒粉、蛋液、醬油、麵包粉、糖、五香粉、紅椒粉

爆漿焙茶卡士達甜甜圈🍩

🔎詳細步驟 https://youtu.be/Xw68EtBkEfM?si=IBHsWZYVcEtbAfeS

食材：中筋麵粉、酵母粉、蛋黃、糖、鹽、玉米粉、牛奶、茶粉、奶油

原味百搭貝果🥯

🔎詳細步驟 https://youtu.be/7-0n9tGrf-U?si=GopoxefaucHzK_Zj

食材：高筋麵粉、糯米粉、鹽、蜂蜜、冰水

燒肉滿福堡 / 簡單早餐

梅花肉油脂均勻口感軟嫩，搭配滑順嫩蛋是速配的美好。

食材：滿福堡麵包、梅花豬肉片、白胡椒粉、雞蛋、黑胡椒粒、無調味堅果、蠔油、台灣蘿蔓、米酒或水、冷凍黑眉、玉米粉或太白粉、冷凍草莓、冷凍黑櫻桃、酪梨油

手切清燉獅子頭

只有過年才想做獅子頭這種要油炸的菜。我常在想獅子頭憑什麼有不同的名字，這次寫食譜的過程查找資料，才發現原因。中國的做法最麻煩的就是...

食材：肥瘦分明的五花肉、半塊板豆腐、蓋過食材份量的水或高湯、板豆腐一半量的麵包粉、薑、白菜或青江菜、荸薺、蒜、蔥花、料酒加蔥薑水、蒜苗、糖、蔥、五香粉、月桂葉、白胡椒、玉米粉

奶酥抹醬吐司 百慕達蒸氣烤麵包機ver.

早餐塗果醬吃膩了嗎？一大早卻又不想要開火煎蛋？ 這時候製作點奶酥抹醬，就能喚起一天好心情，超簡單步驟只需要將所有食材依序加入攪拌，...

食材：無鹽奶油、奶粉、糖粉、煉乳、玉米粉、厚片吐司、雞蛋

柳橙麵包－水手牌特級強力粉

不記得在哪吃過這非常吸睛麵包，既然手上有「水手牌特級強力粉」那就來動手吧～～雖說中種法的操作比較費時，但為了好吃，更為了善用好麵粉...

食材：蛋液、水手牌特級強力粉高筋麵粉、牛奶、蛋黃、糖、柳橙、蜂蜜、水、酵母、鹽、柳橙皮屑、玉米粉、溫牛奶、冰奶油

「水手牌全粒粉」紅酒桂圓核桃歐式麵包

使用水手牌全粒粉+特級強力粉製作無負擔的歐式麵包，全粒的麥香，強力粉的韌性，加上麵糰內無油無糖，更能襯托出堅果及桂圓的香味香氣。

食材：水手牌特級強力粉、水手牌全粒粉、水手牌強力粉、冰水、桂圓肉、即發乾酵母、紅酒、海鹽、在來米粉、1/8核桃

咖啡麵包（墨西哥麵包）

食材：牛奶、砂糖、室溫軟化奶油、酵母粉、糖、雞蛋、室溫雞蛋、高筋麵粉、咖啡液、低筋麵粉、鹽、玉米粉

簡易墨西哥辣椒玉米麵包

🇲🇽免揉免發酵超簡單🇲🇽 這種Cornbread是一種用粗玉米粉製成的速發麵包，源於美洲原住民飲食常見於美國南部，特色是不用發酵，...

食材：全麥麵粉、黃玉米粉、奶油、鹽、麵粉、糖、無糖優格、泡打粉、蛋、牛奶、胡椒、融化的奶油、墨西哥辣椒、喜歡的硬質起司

寶寶食譜｜無油酥烤雞柳

食材：雞柳條、雞蛋、麵包粉、玉米粉、薄鹽油膏、香蒜粒、鮮雞晶

果醬麵包的草莓內餡（微波）

完整內容👉https://youtube.com/shorts/dz3Nxnp33Ac

食材：草莓、砂糖、檸檬汁、玉米粉

「簡單美味」南瓜糯米餅

南瓜糯米餅的特點是外皮呈現漂亮的橙色，還有脆脆的金黃色酥皮，裡面像糯米團一樣又黏又軟糯，再咬一口是甜甜的紅豆沙，既滋潤又柔軟。 它...

食材：南瓜泥、糯米粉、豆沙餡、白芝麻or.麵包糠

藍帶雞排

嫩嫩的雞肉加上拉絲的起士，還有酥脆的外皮 可比外面連鎖的日式餐廳好吃!!

食材：去骨雞胸肉、起士片、火腿片、黑胡椒粉、雞蛋、玉米粉、麵包粉